Что готовим?

[Cruz]

Пахтакор (Лимассол)?

[dolkis]

А ведь когда-то специально на Кузнецкий Мост или Цветной бульвар ездили за этим...
Тому уж ...дцать-сят лет

Оффтоп:

Найдутся ли тут те, кто помнит, где чебуреки продавали из будки, а где подавали в стекляшке?

[Alcasha]

Найдутся ли тут те, кто помнит, где чебуреки продавали из будки, а где подавали в стекляшке?

На Колхозной площади в стекляшке вкусные были. Там в Москве татарский район считался в сторону цветного бульвара.

Уня края толстые делает у чебуреков, но их можно выплюнуть.

[dolkis]

Найдутся ли тут те, кто помнит, где чебуреки продавали из будки, а где подавали в стекляшке?

На Колхозной площади в стекляшке вкусные были. Там в Москве татарский район считался в сторону цветного бульвара.

Уня края толстые делает у чебуреков, но их можно выплюнуть.

Зачёт! На колхозной были ништяк!
Но на Кузнецком - лучше! (рядом с музыкальным магазином)

[No pasaran]

Пойду на кухню спущусь - проверю как моя говядина запеченная себя ощущает. Вкусно должно быть. Да с салатом!

[Foxi]

Пахтакор (Лимассол)?

Читайте матчасть...
Тем более, тот чемпион уже в легендах

[Foxi]

Пойду на кухню спущусь - проверю как моя говядина запеченная себя ощущает. Вкусно должно быть. Да с салатом!

Пойду, поднимусь на крышу...
Проверю, не идет ли моя говядина... без салата

[Lena]

Unifoorm
А рецепт?

[Unifoorm]

рецепт простой.
1 яйцо для теста, пол стакана воды и пол стакана водки (зиванийку можно), соль.
мешу в кухен машин, муки на глаз примерно пол кило уходит, консистенция как пельменное тесто. После вымешивания несколько раз только руками обмять, и отдохнуть оставить.
А пока омлет на 1-м яйце с 2-3 ст. ложки молока. Мясной фарш сборный, говядина и баранина+ чуть курдючного жира.

Лепите на свой творческий вкус - у меня получились чебуры-бабочки на сей раз. Тесто великолепно пузырится, вкусное, края в том числе! Остатки теста можно пустить на хворост, что сегодня к обеду в кач-ве десерта сделаю. Обсыпать готовый слегка сах. пудрой, уж в 100 раз лучше, чем всякие чипсы...

[Lena]

Спасибо,
побалую своих на выходные.

[Alcasha]

Пропал день. Ни в сад, ни в огород, ни на велосипед!
Раньше лучшая командария была в Кикосе.

Может книжки начать читать?

Возьму свиную отбивную сейчас, отобью молотком, посыплю перчиком слегка и быстро зажарю на мощном огне, что бы внутри был сок, а потом возьму с полки книжку "зиванию" и прочту один стакан. Быстро и вкусно.

[Foxi]

Пропал день. Ни в сад, ни в огород, ни на велосипед!
Раньше лучшая командария была в Кикосе.

Может книжки начать читать?

а потом возьму с полки книжку "зиванию" и прочту один стакан. Быстро и вкусно.

Цветные картинки в "таких" книжках любите?

[Alcasha]

Возьму свиную отбивную сейчас, отобью молотком, посыплю перчиком слегка и быстро зажарю на мощном огне, что бы внутри был сок, а потом возьму с полки книжку "зиванию" и прочту один стакан. Быстро и вкусно.

Едва успел сфоткать , то что осталось от отбивнушки в стиле минимализм. Книжку прочел.

Ик-ик.

[No pasaran]

каламоном закусывали?

[Alcasha]

каламоном закусывали?

Косточку бросил на стол. Моветон, сорри, ик.
Кулинарный минимализм это гора раков и пиво или мясо жареное и водка.

[No pasaran]

вино с сыром исчо...

[Alcasha]

вино с сыром исчо...

Это холодное блюдо, не считается. У меня в кустах капуста квашенная и водка, да хвост селедки с водкой.

Не...

Только горячее и простое.

Печеная картошка с маслом.

[No pasaran]

пуре с коклетой тогда!

[Alcasha]

пуре с коклетой тогда!

Два сложных блюда. Не считается.
Макароны отварные с сахаром!

[No pasaran]

лучше с сыром!

[Unifoorm]

Возьму свиную отбивную сейчас, отобью молотком, посыплю перчиком слегка и быстро зажарю на мощном огне, что бы внутри был сок, а потом возьму с полки книжку "зиванию" и прочту один стакан. Быстро и вкусно.

Едва успел сфоткать , то что осталось от отбивнушки в стиле минимализм. Книжку прочел.

Ик-ик.

свининка очень хорошо сочетается с капусткой. Масса вариантов.
Но, для начала, хоть сервировочную тарелку правильно выблал. Уже бонус!

[Unifoorm]

Фаршированная паприка, помидоры и тефтельки - все в одном флаконе, пардон, кастрюле)

Фарш сборный: говядина, свинина, +extra fat немножко, грамм 75 на кило

[Foxi]

Все смачно выглядит )))
Гвоздику

[Unifoorm]

Гвоздику на самом деле эвей, но после закипания и через 3 минуты..
Не случайно ж она не на дно положена, а сверху, джаст фор арома))

[Unifoorm]

Свиные стейки с капустой под соусом)

Слегка отбить мясо, запанировать с кляром, обжарить
Отдельно обжарить лук на сливочном масле, потом капусту.
Все уложить в форму для запекания и полить только капусту! соусом (на ваш вкус, можно белым, можно красным). 30 мин в духовке до полной готовности.