Что готовим?

[alexalex]

Постунам от пофигистов.
"И кость торчала , как дуэльный пистолет. ..", так, кажется?

[Elen]

alexalex


приятного аппетита

А у нас каша из полбы на воде, кусочки авокадо и ароматный кофе. Оч вкусно, рекомендую)

[Glen]

Элен, зачет! Отличная еда!

[Sandor]

[Elen]

Sandor


кстати, в постных рецептах пирогов вообще нет яиц. А получаются они ничуть не хуже обычных.
Даже шоколадный брауни, яблочная шарлотка и штрудель.

[alexalex]

брауни, ... шарлотка и штрудель

Чуждые это слова православным,в пост-особенно!

[Elen]

alexalex

Ладно, попробуем по-другому: шоколадный кекс, заливной яблочный пирог и рулет с яблоками.
Хотя в постном варианте шарлотка - это насыпной пирог.

[Sandor]

я ща никакие пироги стараюсь не есть...
пытаюсь похудеть...
зато могу мяска с удовольствием, да под винишко...

[Alcasha]

Сварил на скорую руку супчик из консервов тунца с картофелем за 15 минут. Пока булькал супчик, оперировал холодными закусками.

[cypruss]

Сварил на скорую руку супчик из консервов тунца с картофелем за 15 минут. Пока булькал супчик, оперировал холодными закусками.

дерево берегите. Оно для сухих и сыпучих продуктов в представленном случае...а то трещинами пойдет..

[Alcasha]

cypruss Нет. Его надо два раза в месяц смазывать оливойл. Это доска у меня уже год, проверенная, а в плошку я накладывать буду соленые оливки по Крузу (пусть ему ренегату икнется), они уже в масле.

[No pasaran]

а мы гонца из офиса за гиросом послали...

[cypruss]

cypruss Нет. Его надо два раза в месяц смазывать оливойл. Это доска у меня уже год, проверенная, а в плошку я накладывать буду соленые оливки по Крузу (пусть ему ренегату икнется), они уже в масле.

Зачем? если такая кухонная утварь изначально для др. назначения. Или совет из раздела журнала "Наука и Жизнь - маленькие хитрости"

[Alcasha]

а мы гонца из офиса за гиросом послали...

А то все рестораны-рестораны... Один раз покупал в Афинах гирос куриный- реально более свежий. У нас он весь засохший, пока своего клиента дождется, а там в центре очередь за ними.

[Sandor]

в качестве ликбеза
что такое гирос?
а то я кроме гироскопа ничего подобного и не знаю...

[Urex]

Sandor
Шаурма(шаверма) в пите или булке...

[No pasaran]

шаурма или шаверма

[Sandor]

ясно
буду знать

[cypruss]

а мы гонца из офиса за гиросом послали...

А то все рестораны-рестораны... Один раз покупал в Афинах гирос куриный- реально более свежий. У нас он весь засохший, пока своего клиента дождется, а там в центре очередь за ними.

ну не скажИте. Кипрский даже в Книге Гиннеса.

[Urex]

Я люблю наблюдать за киприотами, как они заряжают питу помидорами-огурцами-мясом. В Пафосе у нас есть любимая шашлычная "У Геннадиоса", возле Кингс-Молла. Так там частенько киприоты брали отдельно сувлаки и овощи, самостоятельно заряжали ими питу и ловко так ели. Нам всё приносили отдельно.

[No pasaran]

cypruss
киньте ссылкой, плиз.

Оффтоп:

там какую только фигню в эту книгу не записывают

[cypruss]

когда это было с полуторатысячами цыплят, пардон, Вы еще пешком под стол ходили.
читайте про кипрские винные бокалы в Книге)

[No pasaran]

ну откуда в Италии мята? (с)

[Alcasha]

Купил какую то родственницу гоппы, с тем же первой буквой в названии, только еще меньше, сИстра кильки. .Продавщица сказала, что кипрского улова. Подают в тавернах зажаренную до хруста по самые немогушки-язва с первой рыбки. А я ее обвалял в муке и отправил по плавить в нагретое оливковое масло на сковородке на три минуты.

Оффтоп:

Что бы масло не впиталось в рыбу, жарить надо только на сильно разогретом, потом на сетку, а потом на бумажные полотенца- технология Алкаша.

[Elen]

Alcasha

Симпатичные рыбки.
Тоже не понимаю маниакальную любовь многих киприотских поваров зажаривать мелкую рыбу до хруста.