Что готовим?

[Alcasha]

Каждый район во Франции неповторим по своим природным условиям и энергетике. В зависимости от этой энергетики меняется характер растительности и наше самочувствие, французы называют его – terroir (от лат. terra-земля) . Терруар – это уникальное сочетание почвы и микроклимата, специфичное для того или иного сорта винограда, который в результате даст особое вино (бренди) . Эта уникальность легла в основу классификации французских вин и крепких напитков (Appellation d’origine controlee – Наименование, контролируемое по происхождению) . В этом и состоит принципиальное различие. Эксперты отмечают регион Коньяк наиболее благоприятным для производства высококлассного бренди. Ваш бренди Юрекс возможно не плох, но звание коньяка производители украли воровским манЭром у Франции. Греческая Метакса ХО совсем неплоха по вкусу, но производители имеют совесть и называют напитки своими именами. А в России присвоить что-то норма жизни. Ага! А Франция присвоила два Мистраля ответите вы и будите правы. Поэтому мы пьем левый коньяк и пока Мистрали не отдадут, пить не перестанем.

Оффтоп:

Коньячные спирты Франции это так сокрально звучит, сказал бы Круз.

[Sandor]

не понял
основа текста от Юрия Зыбцева?
несколько предложений слово в слово копируются от автора к автору уже лет 10

[No pasaran]

А мне Арманьяк ближе по душе. Как говорят сами французы: коньяк мы подарили миру, а арманьяк оставили себе!

[Sandor]

а чем оно вообще отличается?

[Glen]

А мне Арманьяк ближе по душе. Как говорят сами французы: коньяк мы подарили миру, а арманьяк оставили себе!

+100! Давно кстати не пил..

[No pasaran]

Glen, В Лиме есть хороший. В моем любимом магазине. Рекламная пауза

[Glen]

Где!? Поеду куплю, тем более все сегодня напиваются..)

[No pasaran]

а чем оно вообще отличается?

Для коньяка используют, как правило, один сорт винограда, а для арманьяка около десяти. Также технология производства. Арманьяк перегоняют единожды, у коньяка двойная дистилляция. Спирты в арманьяке менее крепкие. А в коньяке искусственно потом градус снижают. Это то, что я навскидку помню. Погуглить можно - наверняка, еще какие-то отличия есть.

[No pasaran]

Где!? Поеду куплю, тем более все сегодня напиваются..)

Какой неожиданный вопрос! они называются Cava Protasis на Макариусе где Gloria Jeans cafe. Их магазин напротив глории но не по макариусу, а на маленькой улочке. http://2gis.com.cy/limassol/firm/130891 ... 44/zoom/17

Хозяина зовут Ксенофон, а хозяйку Салли.
Скажите, что от no pasarana с русского форума.

[Glen]

Спс! Ксенофон - звучит..!

[No pasaran]

Они классные! Открыли свой магазин в 94 году. Все у виска крутили.. На кипре в то время... Дорогие вина и ридели продавать? Очень теплый магазин. Сами все там делали.

[alexalex]

В тему

Каждую пятницу мы с приятелем ходим в бар ударить по пивку...
В этот раз заказали два светлых пива. А молоденькая девушка (официантка) сообщила нам, что есть только тёмное. На что мы ей: - Несите два тёмных и отбеливатель!
Она ушла, а мы сидим и смеёмся над нашей шуткой...
Вскоре она возвращается (дальше - немая сцена) и приносит два тёмных пива и бутылку водки...
... Наотбеливались мы в этот вечер до поросячего визга...

[No pasaran]

А мне обсуждение в теме Что готовим напоминает анекдот:
- Официант! Водки!
- а что кушать будете?
- ее родимую и будем кушать

[Glen]

Темное с водкой жесть конечно, вообще интересно, у меня полосами идут предпочтения, бывает месяцами только темное пью, а бывает как сейчас, светлое, что интересно от курса валют не зависит..

[Alcasha]

Пассаран, Арманьяк заеду и куплю. Спасибо за наводку.
Сандор, я разделяю мнение автора целиком и полностью, спасибо.

[Sandor]

а чем оно вообще отличается?

Для коньяка используют, как правило, один сорт винограда, а для арманьяка около десяти. Также технология производства. Арманьяк перегоняют единожды, у коньяка двойная дистилляция. Спирты в арманьяке менее крепкие. А в коньяке искусственно потом градус снижают. Это то, что я навскидку помню. Погуглить можно - наверняка, еще какие-то отличия есть.

а я думал все нормальные коньяки купажированные...

[Sandor]

Пассаран, Арманьяк заеду и куплю. Спасибо за наводку.
Сандор, я разделяю мнение автора целиком и полностью, спасибо.

да я в смысле хотел первоисточник найти, чтоб т.с. полностью погрузиться в тему...
а оно вона как...
никто уже автора не знает и тексты его тю-тю...

[No pasaran]

а я думал все нормальные коньяки купажированные...

так они и купажированные. из разных коньячных спиртов. А не из сортов винограда.

[Urex]

Alcasha
Пишут что бренди...http://vinela.ru/brendi/vinokonyachnyy- ... yans-1892/
и отзывы почитал,на всякий случай...http://otzovik.com/reviews/konyak_stariy_kenigsberg/

[No pasaran]

Исправились, значит. Раньше коньяком называли.
Достоинство - легко пьется. Больше ничего..

[Alcasha]

Alcasha
Пишут что бренди...

Не сомневался. Это вы написали коньяк.
Кстати тут недавно выпил кипрский бренди ХО кстати... Похож на дагестанский коньяк советского разлива 5 звездочек.

[No pasaran]

Кстати тут недавно выпил кипрский бренди ХО кстати... Похож на дагестанский коньяк советского разлива 5 звездочек.

У меня постоянные поставки дагестанского. Не сравнить! Я кипрский для готовки использую

[Sandor]

А я в Кизляре в школе учился...
Знаете что означает кизляр?

[Alcasha]

Кабачки обвалял в муке и пожарил, посыпав мелко рубленным чесноком.

[No pasaran]

Кто знает, как готовить ежей? Я в мае в Россию собираюсь ехать. Может, пригодится