Русский форум Кипра

Burunduk
Все не все, но некоторые можно)

Например, из белых грибов в Италии готовят "карпаччо": тонко нарезают пластинками вдоль шляпки (получается как бы грибочек в плоскости), раскладывают на блюдо, присаливают и чуть сбрызгивают оливковым маслом. Можно еще травками посыпать. Подают со свежими овощами. Оч вкусно.

лоси вообще все грибы сырыми едят и вон какие здоровые...

Burunduk писал(а):

Elen писал(а):Их, кстати, вкусно сырыми есть. Чуть присолить с обратной стороны и убрать в холодильник на полчасика.

фигасе! я думала только шомпиньоны можно сырыми есть, а все остальные грибы обязательно требуют приготовления

а сыроежки почему так называются, как Вы думаете?