Что готовим?

[Lena]

В этом салате пикантности, на мой взгляд, достаточно от довольно пряного кресс-салата. Хотя можно и поэкспериметировать....

Вкусно А если вместо картохи положить отварные крупные макаронные изделия?.

[malakhovka]

Вкусно А если вместо картохи положить отварные крупные макаронные изделия?.

С макаронами лучше сделать что-то в итальянском стиле. Типа с мелкими помидорками, пармеджано, рукколой и прошутто.....плюс оливковое масло, чеснок и чуть бальзамического уксуса....

[versanche]

В этом салате пикантности, на мой взгляд, достаточно от довольно пряного кресс-салата. Хотя можно и поэкспериметировать....

Вкусно А если вместо картохи положить отварные крупные макаронные изделия?.

Точно! А вместо сметаны, творог, несухой, а наоборот.

[Uniform]

классикал вей! ;-)

POTATOE SALAD


01. Potatoes 1000 peeled (1100) 0,50 0,55
02. Onion 130 peeled (150) 0,40 0,10
03. Eggs 3 0,07 0,20
04. Mar. Cucumber 150 1,40 2,10
05. Mayonnaise 200 1,20 (250) 0,80
06. Yoghurt 200 0,60 0,60
07. Mustard 20 2,50 (250) 0,20
08. Maggi 5 shots 3,00 (250) 0.05
09. Olive Oil, Vinegar 3 table, 2-3 teaspoons 0,10
10. Pepper, Paprika 5 0,10
11. Streaky bacon 75 4,00 0,30
12. Sour & fresh cream 100 0,90 (200) 0,45
- - - - - - -----
2070 5,55

Boil unpeeled potatoes soft hard, let it cool, peel clean, cut to quarters/pieces of same size.
Boil eggs till hard, let them cool down, cut into small pieces
Fry bacon in little oil until slightly crispy, let it cool down as it is.
Cut onions to small pieces, not mashy
Cut cucumbers to small pieces.

Mix Mayonnaise and Yoghurt well even, should taste very slighty sour; add Paprika, add Pepper till it slightly tastes; add Mustard & Maggie !, Oil and Vinegar !; add bacon with some of the oil, check taste, if too sour add half or one teaspoon sugar, add onions and cucumber, add sweet or sour cream as appropriate. Sauce must run smoothly, otherwise add water. Possibly add some salt. Let it sit for 15 minutes, taste again. Sauce must taste satisfactory, before continuing.
Put potatoes in another bowl, add sauce slowly until it appears enough. Mix with appropriate kitchen tools, add eggs and mix carefully.

[Alcasha]

Uniform
Для Сандора рецепт, ОГО?

[Uniform]

Uniform
Для Сандора рецепт, ОГО?

м-да, болтать меньше надо. Дозировать

[Crus]

versanche

Оффтоп:

только сейчас обратил внимание на Вашу подпись...

Молитва не всегда отводит трагедии, она не всегда избавляет нас от ситуации, она не всегда освобождает нас от задачи, но она дает нам способность перенести невыносимое, преодолеть непреодолимое, пройти точку разрушения и не сломаться

Что Вас так торкнуло?
Всегда явно повеселее, да и пооригинальнее были?

Что случилось?

[versanche]

Crus

Оффтоп:

Наверно, перед Рождеством нашло. Бывает. Или старею (тогда случилось)? Надоедает оригинальничать.
А Вы что ломать собрались?

[Crus]

versanche

Оффтоп:

А Вы что ломать собрались?

Тоже, наверное, старею...Спички уже не дают, режущее, колющее...Посуда только пластиковая...

Особо не поломаешь

[Alcasha]

Оффтоп:

А мне нравилась подпись: Where to search the samurai? There, where is a respectful son...

[Sandor]

Uniform
Для Сандора рецепт, ОГО?

да для меня любой рецепт - китайское письмо...
пару шматков колбасы, яйцо - и супер!
заморачиваться еще всякими проблемами что там в животе лежать будет...

[Uniform]

Uniform
Для Сандора рецепт, ОГО?

да для меня любой рецепт - китайское письмо...
пару шматков колбасы, яйцо - и супер!
заморачиваться еще всякими проблемами что там в животе лежать будет...

может зря Вы так развиртуализировались?



Der Mensch ist, was er isst OR скажи мнѣ какъ ты ѣшъ, и я тебѣ скажу, кто ты

[irinka]

да для меня любой рецепт - китайское письмо...
пару шматков колбасы, яйцо - и супер!
заморачиваться еще всякими проблемами что там в животе лежать будет...

А Вам никто не готовит? Бедненький... Ну правда, нельзя так питаться - лишь бы в животе что-то лежало. Туда должна попадать полезная и вкусная пища, а не фастфуд. Вот примерное меню на день:
Завтрак: овсянка или омлет (можно и с любимой колбасой, а лучше беконом). Эти продукты долго усваиваются, гликемический индекс высокий - не проголодаетесь до обеда.
Обед: хороший стейк с овощами или запеченная рыба с рисом, на выбор.
Ужин: фрукты, творог или йогурт. Для особо голодных - гречневая или перловая каша, тогда ночью к холодильнику точно не потянет.
Sandor, мы - то, что мы едим. И пьём, разумеется. Удачи!

[Crus]

заморачиваться еще всякими проблемами что там в животе лежать будет...

С Вашими мыслями далеко зайти можно...

Если б все так думали, представьте какой огромный пласт современной культуры в виде кутюрьёв, сомельёв, попсов, голубьёв, модельёв... мы бы потеряли...

Загрустили бы... книжки б начали читать... мысли думать...

[alexalex]

заморачиваться еще всякими проблемами что там в животе лежать будет...

Такая же фигня.
Но у мну жена готовит регулярно,полезно и вкусно.

[Uniform]

заморачиваться еще всякими проблемами что там в животе лежать будет...

Такая же фигня.
Но у мну жена готовит регулярно,полезно и вкусно.

"у мну" - в значении "меня-у меня-мне" - как квашеным лимоном по башке просто... ОТКУДА эта гадость взялась??? Щас тебе Аркаша Книгу о вкусной и здоровой пище подгонит. Жди и мни пока.

[alexalex]

Uniform
Думаю,у многих на масленницу чучело в камуфляже будет.

[Uniform]

Uniform
Думаю,у многих на масленницу чучело в камуфляже будет.

"думы" уже Crus залицензировал. Давно.

[versanche]

Пообедала сушами, а дома борщ молдавский. Мечтаю о нём уже..
Если хотите, рецепт напишу. Вкуснее ничего не ела. Ну, как обычно бывает.
Юня, молчать! (ц)

[Lena]

Тоже на супы пробило))))
У нас щи)))) и мой любимый салат из домашней зелени
( руккола,петрушка,укроп,шпинат,сельдерей) с отварными яйцами и лимонным соком.
Кстати эксперимент по выращиванию огурчиков в минипарнике проходит успешно. Уже килограмма два сьели). А вот помидоры все в листья ушли((((

[versanche]

Тоже на супы пробило))))
У нас щи)))) и мой любимый салат из домашней зелени
( руккола,петрушка,укроп,шпинат,сельдерей) с отварными яйцами и лимонным соком.
Кстати эксперимент по выращиванию огурчиков в минипарнике проходит успешно. Уже килограмма два сьели). А вот помидоры все в листья ушли((((

На Кипре листья какие-то называют "лахано". Заворачивают в них рис с кеймой, как наши голубцы. Вы готовите такое? Рецепт есть?

пс. Греки называют капусту "лахано", а киприоты капусту "крамби". Но это не Вам, Вы точно знаете))

[Lena]

versanche
Купепья? (виноградные листья). Голубцы мои киприоты не любят (лохано-крамби)))), а вот фаршированные цветы кабачка едят.

[versanche]

versanche
Купепья? (виноградные листья). Голубцы мои киприоты не любят (лохано-крамби)))), а вот фаршированные цветы кабачка едят.

Вот именно, что завернутые не в виноградые листья, и не в капустные, а лахано.
Надо сфотать. Формой похожи на шпинат, но крупнее раза в три.

[Lena]

А, знаю, такие темнозеленые "лопухи" пучком. Не, не фаршировала. Киприоты еще из этих листьев суп овощной варят.

[malakhovka]

Пообедала сушами, а дома борщ молдавский. Мечтаю о нём уже..
Если хотите, рецепт напишу. Вкуснее ничего не ела. Ну, как обычно бывает.
Юня, молчать! (ц)

Это с курицей? Похвалитесь пожалуйста....