Где выпить-закусить приятственно...

[Sandor]

"наступило"
а как же ступенька, высотой в метр? среди деревьев на волейбольной площадке

[cyustas]

сандор!
чо та я сёдни точно не в ударе...

ещё раз и медленно:
"половины (1/2) пляжа нет
приблизительно там, где на фото играют в волейбол находится ступенька высотой около метра (т.е. вдоль берега, перпендикулярно натянутой волебойной сетке), в которую бьёт прибой

ну где тут деревья и где пляж?



уточняю:
слева от играющих (как на фото) - море
справа - роща...


как-то так

[Alcasha]

Ну т.е. толком не знаете и не очень разбираетесь...
Но за ответ спасибо.

[cyustas]

Ну т.е. толком не знаете и не очень разбираетесь...
Но за ответ спасибо.

Карфаген, конэчно, должОн быть разрушен
но как подпись сандор мог бы использовать вполне

почти, как моя

[Sandor]

сандор!
чо та я сёдни точно не в ударе...

ещё раз и медленно:
"половины (1/2) пляжа нет
приблизительно там, где на фото играют в волейбол находится ступенька высотой около метра (т.е. вдоль берега, перпендикулярно натянутой волебойной сетке), в которую бьёт прибой

ну где тут деревья и где пляж?

уточняю:
слева от играющих (как на фото) - море
справа - роща...


как-то так

смотрим на Ваши фотки: вот деревья, вот пляж
Вы даже т.с. географию дали на всякий случай...
а теперь прочтите о чем я спрашиваю...

если море "наступило" так, что поперек сетки возникла ступенька высотой в метр, то это катастрофа для этого пляжа. И выглядит поди как провал грунта на метр.
А Вы - недостойно фотографии... ???!!!

[Sandor]

Ну т.е. толком не знаете и не очень разбираетесь...
Но за ответ спасибо.

[cyustas]

...В очередной раз отметились на форелевой ферме в Platres
Заведение называется: Psilo Dendro /trout farm & restaurant/
Расположено ниже по течению от водопада Каледония
Tel.: 25813131, Mob.: 99687140
http://www.psilodendro.com

ну что сказать, 2/3 людей вокруг закажут мясо(?),
но вы то знаете, что тут надо заказывать форель с великолепным соусом из оливкового масла и лимонного сока с чесноком!
Иначе зачем было сюда карапкаться?
Не забудьте в качестве starters взять кроме салата ещё и восхитительный baklajanos – даже не знаю, какой подобрать аналог, но это IMHO очень вкусно...

докладАю!
вчера проверили (заведение закрыто с конца ноября до конца февраля)
народу было немного, столиков 5-6 + мы
все внутри, на улице пока свежо


картинка не моя и не оттуда!

форель была на славу!
баклажанная икра - тоже

странно, что алакаша в этом году не отметился в любимом пансионе
он совсем недалеко от Псило Дендро!

[cyustas]

забыл добавить
в качестве комплимента на десерт принесли очень вкусную вещь
мы такое раньше на Острове не пробовали:
вываренные в меду корки грейпфрута, завёрнутые в рулетик
замечательное сочетание сладкого вкуса и пикантной горчинки!
ням-ням

[Alcasha]

форель была на славу!
баклажанная икра - тоже

странно, что алакаша в этом году не отметился в любимом пансионе
он совсем недалеко от Псило Дендро!

На мой вкус, они пересушивают благородную форель, увлекаются жаркой. Мне нравится прожаренная, но сочная внутри, я у них был один раз, заминусовал, аттракцион для туристов.

Оффтоп:

В пансионе Соловей я отмечусь в июне, там бассейн, хозяйка вкусно готовит, дядюшка Спирос с веселящим вином, бассейн прогреется... Сейчас пост.

[cyustas]

форель была на славу!
баклажанная икра - тоже

На мой вкус, они пересушивают благородную форель, увлекаются жаркой. Мне нравится прожаренная, но сочная внутри, я у них был один раз, заминусовал, аттракцион для туристов.

и на старуху бывает проруха
может народу было много и не доглядели?
никакого увлечения жаркой вчера (впрочем, как и в другие посещения) замечено не было
рыба была сочной и нежной - блеск

но это ваш вскус и ваше право минусовать-плюсовать
а "один раз", как грится,..

[No pasaran]

Корочки закрученные везде дают! Редка на острове бываете
Ну и таки да.. Пересушивают

[Alcasha]

Корочки закрученные везде дают! Редка на острове бываете
Ну и таки да.. Пересушивают

Я этому кипрскому эффекту "закрученные корочки" не могу найти объяснения уже много лет. Зачем пересушивать рыбу, мясо... В кипрской кулинарии тавер отсутствует термин "мясной и рыбный сок" прозрачного цвета.

[No pasaran]

Вопрос: зачем продукт переводить? Зачем форель выращивать, чтобы из нее подошву нежевабельную делать? Вот сейчас вдруг пришла мысль, что я ведь больше в рестораны-таверны не хожу. Крайне редко для смены обстановки. Продукты здесь хорошие, а подаваемый конечный результат оставляет желать лучшего. А все почему? Поваров профессиональных нет. Готовят, как у себя дома. А это совсем другая история. Приготовить на семью или для большого количества клиентов.

[Foxi]

По мне, так и не в поварах всегда дело...
Вот к примеру кура гриль:
Здесь я ее есть не могу, а в Москве одно удовольствие!
Может здесь специй перекладывают, а может просто я привык к мясу с душком

[Alcasha]

А все почему? Поваров профессиональных нет. Готовят, как у себя дома.

Я тоже моск сломал. Обвалял кальмара в муке или в тесте, бросил его в кипящее масло, через 5 минут достал. Секундомер в руке...

НУ ЧТО МОЖЕТ БЫТЬ ПРОЩЕ?

[No pasaran]

А я вот борщ варю великолепно. На 3-5 человек, а на бОльшее количество людей вряд ли смогу также вкусно. Не этим ли профессионал от любителя отличается.
Пы.Сы. Зачем в тесте? а на гриле слабо?

[Alcasha]

На 3-5 человек, а на бОльшее количество людей вряд ли смогу также вкусно.

Разницы нет, лишь бы поворята не халтурили и равномерно измельчали капусту. Это как на маленькой машине и на большой ехать. Вопрос привычки три недели.

[No pasaran]

Нет маленьких поварят

[cyustas]

Корочки закрученные везде дают! Редка на острове бываете
Ну и таки да.. Пересушивают

Я этому кипрскому эффекту "закрученные корочки" не могу найти объяснения уже много лет. Зачем пересушивать рыбу, мясо... В кипрской кулинарии тавер отсутствует термин "мясной и рыбный сок" прозрачного цвета.

про подсушивают соглашусь, но Псило Дендро нам до сих пор везло, не знаю, отчего вас обидели? В Какопетрии, пожалуй, лучше, но туда от нас ехать далеко...
редко бываем?
не знаю, не знаю
видимо тот же эффект,
что с вашей форелью-подошвой
(часто бываете? )

что с того, что моя любимая всем тавернам-ресторанам 100 очков форы даст!
но ведь и ей у "горячего мартена" надоедает порой стоять!!!

[No pasaran]

Нас не обидели. Нам невкусно

[Alcasha]

не знаю, отчего вас обидели?

С порога спросили:
- Алкаша из Канализации?
- Ага!
- Тот самый?
- Угу!

И сразу как обидят сухой форелью об морду...
Обыдно, но даже сделать ничего не успел.

[cyustas]

я всё понял!

где уж нам уж
до ваших утончённых вкусов
как грится "слаще морковки ничо не пробовал"...
голодное детство, помойки, отсутствие витаминов

корочек грепфрутовых и то не едал

ну-ну

[No pasaran]

Ну-ну не бузите!
Мы уже напробовались местной кухни, было какое-то время в диковинку. Особенно осьминоги и свежая рыба. Потом осьминог тупо надоел, т. к. однообразие. Рыба здесь всегда такой расклад: влахос на пару, лавраки и ципура на гриле, барбуни в кляре. Других вариантов нет. Кальмары в кляре. На гриле выпросить почти нереально.
За год можно этого наесться и осточертеет. Рыбу в тавернах без соуса (оливковое масло с лимоном) есть невозможно ибо сухая. Хорошо, что Вам это нравится, так как редко бываете...

[Alcasha]

Рыба здесь всегда такой расклад: влахос на пару, лавраки и ципура на гриле, барбуни в кляре. Других вариантов нет. Кальмары в кляре. На гриле выпросить почти нереально.
За год можно этого наесться и осточертеет. Рыбу в тавернах без соуса (оливковое масло с лимоном) есть невозможно ибо сухая. Хорошо, что Вам это нравится, так как редко бываете...

А ведь рыба бывает в разных соусах, с разными подливками, фаршированная рыба, запеченая рыба, паштет.
Уж не говорю про тартар из слабосоленой форели...

[No pasaran]

Alcasha
Оторвитесь во франции!