Завтраки Арчибальда

[Archibald]

Успел сфотографировать сегодняшнее. По совету Алкаши буду выкладывать, то, что под руку попадется на завтрак, и реже обед и ужин. Мне за завтраком легче вспомнить :)

[Glen]

Приятного аппетита!))

[Archibald]

Спасиба!

[Archibald]

Вот, сегодняшний ужин-обед, жене захотелось "салата, как в отелях на завтрак"

[Archibald]

А вот, и сегодняшний завтрак подоспел.


Из-за жары давно уже кофе пьем перед телевизором под кондиционером - жена выбирает места, куда точно не поедем

[alexalex]

Седни, в 8 утра, в аэропорту, с таким удовольствием ихний доширак смолотил, с говяжим аромом. не моя тема,конечно, не мог сдержаться просто.

[Urex]

alexalex
Шо так? Другой еды не было?

[Alcasha]

Странно, что свои "завтраки" Арчибальд публикует в обед.
Ждет когда уляжится завтрак?

В Пекине в аэропорту бизнес зала, в буфете видел только доширак и пиво. Может А-А в Китае???

[Archibald]

Спешу выложить сегодняшний завтрак, заодно со вчерашним ужином

[Glen]

Во, пока не забыл, по вкусу как наши шпроты, хапнул из жадности, ценник был 0.99))
За две жестянки..

[Archibald]

навалом всего больше похожего на шпроты, не говоря уже о самих шпротах

[Archibald]

Завтрак с анчоусами

От вчерашнего салата осталось немного феты, сбегал купил горячую чиабатту, и как раз, на случай другого салата, дома была баночка анчоусов.

Для советского человека слово "анчоус" было чем-то мифическим, из атрибутики жизни загнивающих капиталистов, наравне со словами "авокадо" или "брегет", в общем, из жизни праздных толстосумов, с чем порядочный рабочий человек никогда в жизни не столкнётся благодаря победе великого Октября!
Большинство, впрочем, так и не попробовало анчоусов - обычную мелкую рыбку в баночках по 90 центов, лежащих и в российских супермаркетов. Магия запретно-развратного продолжает действовать.

[Alcasha]

Настоящие анчоусы продаются в развес на Кипре в жестяных банках, густо пересыпанные крупной солью. Как нибудь рассажу о их роли в кулинарии, если кто раньше не расскажет. Если кратко- улучшитесь вкуса.

[Urex]

Archibald
Салака не была дефицитом никогда...впрочем как и килька...

[Archibald]

Анчоусы - это приправа. И прежде всего, к салату цезарь. Которого русские в оригинальном виде, а не в исполнении песен рабиновича, никогда и не ели. Как и самих анчоусов, и блюда западносредиземноморской кухни. Типа рыбного супа на морской воде

[Glen]

Есть мнение, что средиземноморская кухня - кухня голодранцев ( например пицца, паста - блюда из объедков вчерашнего дня плюс чуть овощей с грядки ), просто в мейнстрим попала по простоте и скорости приготовления))
Тот же Цезарь - много силоса, чуть мяса и сырок для нажористости.

[Elen]

Glen

так и есть

[Archibald]

Цезарь - это американская кухня, и да, по легенде составлен из всего чего осталось. Но обжаренные куриные грудки и гренки никак не тянут на силос, как и те же анчоусы.

http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2516 ... esar-salad

http://cooking.nytimes.com/recipes/1013 ... ils&rank=2

"чуть мяса" - это в российских заведениях, экономящих на всем, что ни попадя.

[Elen]

но к вашему "хрючеву" все эти знания не имеют ровным счетом никакого отношения

[Glen]

Силос - имеется ввиду зелень..

[Archibald]

Латука в салате цезарь гораздо меньше, чем в кипрском или греческом, в которых никакой курятины и крутонов нет :)

[Archibald]

но к вашему "хрючеву" все эти знания не имеют ровным счетом никакого отношения

"Наташа, вас когда-нибудь били веслом промеж ног?" ©

Напротив дебенхамса олимпии есть кабинет психотерапевта, следующий раз буду идти мимо - вывеску для вас сфотографирую. Может, и у вас жизнь наладится?

[Glen]

Латука в салате цезарь гораздо меньше, чем в кипрском или греческом, в которых никакой курятины и крутонов нет :)

Видать тут ниче с вечера не оставалось)))

[Archibald]

Тут же сувлу жрут не останавливаясь, какие остатки!

[Elen]

следующий раз буду идти мимо

Обязательно зайдите. Вдруг там и офтальмолог есть))))