Что готовим?

[Alekseywind]

Но трибуну для пробок только во Франции купить можно, вот и завидую!

[No pasaran]

Могу купить и спрятать в заветное место.

[Urex]

Сегодня доедаю все, что есть в холодильник, зафтра уезжаю в Москву. Купил стейк рыбы-меч, уложил его на фольге на подушку из веток розмарина и лимонов, присыпанных розовой солью. Смазал края фольги яичным белком (для гарметичности конверта), укрыл вторым листом фольги и сформировал конверт, открытый с одной стороны. В открытую сторону конверта залил стакан Шардоне) и запечатал конверт. Далее, на фольгу выложил молодой картофель политый оливковым маслом, посыпанный крупной солью, иголками розмарина и шафраном, запечатал кртофель в фольгу. Далее, в духовку, разогретую до 200 градусов положил конверт с картошкой и через 30 минут положил пакет с рыбой. Еще через 20 минут блюдо было готово, правда я уже есть не хотел, патамучто все это время закусывал малосоленой семгой зиванию, но вкус всего етого непередаваемый!

Еще бы фотки выложили всего этого великолепия, кумбарос!!!

[Cruz]

Сегодня доедаю все, что есть в холодильник, зафтра уезжаю в Москву. Купил стейк рыбы-меч, уложил его на фольге на подушку из веток розмарина и лимонов, присыпанных розовой солью. Смазал края фольги яичным белком (для гарметичности конверта), укрыл вторым листом фольги и сформировал конверт, открытый с одной стороны. В открытую сторону конверта залил стакан Шардоне) и запечатал конверт. Далее, на фольгу выложил молодой картофель политый оливковым маслом, посыпанный крупной солью, иголками розмарина и шафраном, запечатал кртофель в фольгу. Далее, в духовку, разогретую до 200 градусов положил конверт с картошкой и через 30 минут положил пакет с рыбой. Еще через 20 минут блюдо было готово, правда я уже есть не хотел, патамучто все это время закусывал малосоленой семгой зиванию, но вкус всего етого непередаваемый!

Вы наверное Жванецкого в детстве переслушали?

[No pasaran]

Баранина с айвой. Вещь!

[Glen]

Рыба, постная, с рисом..
Кстати интересный смайлик cry, имхо он орет а не плачет)

[No pasaran]

Glen
Чего за диета такая? Рыба с рисом... Белок с углеводами?
Рыба с овощами должны быть (не картошка!)

[Glen]

Ну, я не вес сбрасываю, с этим ок, рис немного с оливковым маслом для печени хорошо и прочего ливера..

[No pasaran]

Ясно!
А у меня в планах утка с айвой и апельсинами!

[Glen]

Пулечка?))
Я еще на холодный ростбиф налегаю, хорошая вещь если не особо соленая..

[No pasaran]

Мне тут специальную кастрюльку подарили - буду осваивать! Говорят, супер вещь! Как раз утка влезет

[Alcasha]

No pasaran
А есть на Кипре охлажденные утки или только импортные, мороженные? В России был, там полно охлажденки тушками и расчлененка...

[No pasaran]

На Кипре для уток в тушках нет водоемов
Только замороженные.
Может, у Пижн есть секретные явки?

[Glen]

Надо во Францию за утками, там какая то уткомания, они везде..)

[No pasaran]

В чехию тоже можно. Только там они не особо вкусные на мой взгляд. Они там размером порций берут. Много, сытно, хорошо. Об изысканности речь не идет

[Glen]

Нажористо!)
Можно на север Китая, в Харбин например, там как ни странно утка по пекински имхо вкуснее всего..

[No pasaran]

Кстати, в Чехии очень неплохую Фуагра делают! И паштеты с ней.

[Glen]

Я из чехов только поливки/подливки с кнедликами запомнил, еще колэно, наверное потому что от краников с пивом не отходил)

[Archibald]

Мне на Кипре только квашенной капусты не хватает

Сами квасим - только что доели. Сейчас емкость занята солеными огурцами :)

[Archibald]

Я из чехов только поливки/подливки с кнедликами запомнил, еще колэно, наверное потому что от краников с пивом не отходил)

http://vinitski.livejournal.com/tag/food

[Glen]

Красиво!

[No pasaran]

Приступим!

[Alcasha]

Ого! Больше перца! И не забывайте тушку поливать своим жиром.

[Nikiaorova]

поливать своим жиром.

Лишь бы не ядом.

[No pasaran]

Alcasha, все будет нормально! По результатам отчитаюсь!