Русский форум Кипра

Я очень люблю авакадо, я его мну вилкой добавляю чуть зелени укропа или чеснока или того и другого и мешаю с лимонным соком или йогуртом по настроению. А потом эту замазку мажу на хлеб и ем просто так или со всем от борща до мяса.

А кто знает где растет на Кипре авакадо и когда созревает? Цены по сравнению с Россией более гуманные и авакадо более вкусные.
Кстати на Кипре ,родине замазок, авакадо в тавернах не видел.

В Банановом угле ,созревает в октябре-ноябре

У нас в Айя Напе местами растут великолепно. Деревья метров на шесть вымахивают. Усыпаны плодами.
Там где хорошо защищены от ветра.
Я пытался сажать около моря - не идет, сдувает ветром...

Я пытался сажать около моря - не идет, сдувает ветром...

Смывает морем, наверно...

если вас всё ещё интересует авокадо, то я видела в продаже саженцы, 9.90 за штучку... там даже сорт был подписан, но я его не запомнила, хотя на фотке наверно видно будет, если посмотреть...

Alcasha

Очень вкусны авокадо с креветками.
Разрезаете пополам, и ложкой для масла вынимаете мякоть наполовину, чтобы получилась "лодочка". Вынутую мякоть меленько режете на кубики. Совсем маленькие, но не толочь и не разминать. Так же режете лук, ну совсем микроскопич. кубиками (на пол авокадо - чайная ложка резанного лука.) Соус: половина несладкого йогурта и половина сметаны, взбиваете венчиком, соль, перец по вкусу, лук туда,и нарез. авокадо и креветки. Легонько все перемешиваете и наполняете лодочки. Сверху посыпаете нарезанным укропом. Идеальны конечно шримсы, их не надо резать, но маленькие креветки можно тоже использовать, перезав их повдоль пополам.

Я просто режу пополам, вынимаю косточку, перчу, заливаю лимонным соком и оливковым маслом. И ем ложкой. Знаю в округе все беспризорные деревья и срываю нужной зрелости, чтобы не ждать три дня, пока дойдёт купленный во фрутарии :)

Archibald писал(а):Я просто режу пополам, вынимаю косточку, перчу, заливаю лимонным соком и оливковым маслом. И ем ложкой. Знаю в округе все беспризорные деревья и срываю нужной зрелости, чтобы не ждать три дня, пока дойдёт купленный во фрутарии :)

бычки в томате тоже можно есть прямо из вспоротой банки и руками

Uniform писал(а):
бычки в томате тоже можно есть прямо из вспоротой банки и руками

Мадам, я жду вас в спецтеме.... бычки забирайте с собой...

Это не бычки в томате, а классическое употребление авокадо. Все остальные "способы" - просто результат безвыходности при попытке хоть как-то съесть недозрелые плоды.

Арчи, вы забуваете про гуакамоле. Вполне себе дозрелый плод для него используют.

а не слишком ли жирно получается ещё и оливковым маслом поливать? авокадо и так жирноват, на мой взгляд конечно...

Burunduk писал(а):а не слишком ли жирно получается ещё и оливковым маслом поливать?

Похоже Арчи знает и беспризорные оливковые деревья!

No pasaran писал(а):Арчи, вы забуваете про гуакамоле. Вполне себе дозрелый плод для него используют.

Это не средиземноморская традиция. Вон, в Армении их помидор варенье делают! Вкусное!

Burunduk писал(а):а не слишком ли жирно получается ещё и оливковым маслом поливать? авокадо и так жирноват, на мой взгляд конечно...

Иначе получается и суховато, и перец с лимонным соком нужно гасить.

Crus писал(а):Похоже Арчи знает и беспризорные оливковые деревья!

Не, там собирать слишком сложно :) Проще купить сразу готовые!

Archibald писал(а):Это не средиземноморская традиция. Вон, в Армении их помидор варенье делают! Вкусное!

эээээ. Так а родина авокадо и не средиземноморье
Южная и Центральная америка. Там и классические рецепты более классические.

А ещё я знаю и папайовые деревья, но к сожалению, не я один :) народ бдительно ждёт созревания и спешит обнести раньше других!



Открою секрет - в Лимассоле много заброшенных участков фруктовых садов посереди бурных и замороженных строек выше Дассуди.

а чё их гасить? очень даже хорошо, авокадо вообщето безвкусный в нём весь вкус от лимона и чеснока, ну или от перца

ой, а папайя это что- кабачок?

Archibald писал(а):выше Дассуди

пойду на разведку что ли...

уж больно похож на фотке

Archibald писал(а):Это не средиземноморская традиция. Вон, в Армении их помидор варенье делают! Вкусное!

А фейху(о)а на Кипре есть? А варенье?

да, да, да, и если тут есть фейхоа, скажите где взять!

Это такой тропический огурец! :)

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0% ... 0%B9%D1%8F