Описания там, конечно, весьма скудные. Но если в грибах разбираетесь, то должно быть достаточно.
Большое спасибо!
Помнится, Таис даже на курсы ходила...
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 02 ноя 2014, 18:36
dolkis
Охота удалась!
Чем хороши и удивительны местные маслята?
Тем, что почти не бывает червивых.
В отличие от России, где этот "сладкий" гриб почти всегда с червоточиной
Первый раз минут за сорок собрали...
(мысленно пересчитываю в понятные всем полиэтиленовые пакеты из супермаркета)
3 пакета
Уварились почти в 3 раза!
Славный жульен получился с прекрасной яркой корочкой!
Объедение!
В эту пятницу опять ездили.
За час тихой охоты -уже 6 больших пакетов.
Морозилки не хватило, пришлось раздавать друзьям и соседям.
Киприоты увидели-узнали и дружно стали вопить: отрава!
Начались страшилки: у каждого нашёлся хороший знакомый или близкий друг-родственник, который "отравился насмерть" только взглянув на эти ядовитые грибы, "даже до госпиталя не довезли!"
Никакие аргументы и ссылки на определители грибов не убедили.
Тут признают либо "грузди", либо "рыжики". Всё остальное - яд!
А может быть к лучшему?
Пусть нам останутся!
Ням!
Оффтоп:
А червячок то точит!
Сегодня, как бы невзначай, обзвонили всех осчастливленных - живы курилки!
И довольны!
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 02 ноя 2014, 18:40
dolkis
ДИСКЛЕЙМЕР
Оффтоп:
ВСЕ ФОТОГРАФИИ,
СОПРОВОЖДАЮЩИЕ МОИ ПОСТЫ,
АВТОРУ НЕ ПРИНАДЛЕЖАТ И БЕРУТСЯ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ИЗ ИНТЕРНЕТА
Однако, иллюстрации подбираются максимально правдоподобные
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 02 ноя 2014, 18:40
Cruz
dolkis писал(а):Охота удалась!
красота!!!
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 02 ноя 2014, 18:41
dolkis
Cruz писал(а):
dolkis писал(а):Охота удалась!
красота!!!
Да, уж!
Если дожди кончатся, друзья-киприоты обещали показать где "белые" и "красные" водятся.
Просто терпения нет!
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 02 ноя 2014, 21:49
Elen
dolkis
поздравляю!
Маслята не только для киприотов страшная страшилка - их нигде в Средиземноморье не собирают, считают ядовитыми. Ну так нам же и лучше :)
А рыжики на Кипре шикарные. И действительно редко бывают червивыми - в отличие от средней полосы России.
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 02 ноя 2014, 22:10
No pasaran
Elen писал(а):А рыжики на Кипре шикарные
Только все-таки это не рыжики. И вкус другой и аромат...
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 02 ноя 2014, 23:00
Elen
No pasaran
рыжики и в России бывают нескольких видов.
В Подмосковье и ближайших окрестностях, например, встречаются два вида - еловые и сосновые (растут под елями и соснами соответственно). Сосновые крупные, увесистые. Еловые чуть мельче, не такие статные, зато более ароматные. Ну и вкус у них острей немного.
На Кипре рыжики мне напоминают те, что доводилось собирать на Кавказе. Красные и почти не горчат - это те, которые растут под пихтами и кедрами. Они встречаются чаще всего.
А рыжики, которые собирали под молодыми елками, такие же точно, как в нашем дачном лесу в Подмосковье)))
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 02 ноя 2014, 23:12
Alcasha
В магазине продаются шампиньоны, портабело, вешанки...
Какой мощный инстинкт заготовителя-собирателя гонит русскоговорящего в горы, что бы набить морозильник маслятами или рыжиками???
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 02 ноя 2014, 23:14
No pasaran
Собирать грибы интересно. Вы же оливки с лимонами заготавливаете! А их в магазинах и того больше
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 02 ноя 2014, 23:14
Elen
Alcasha
скорей инстинкт охотника.Тихая охота - очень азартная штука. Затягивает))
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 02 ноя 2014, 23:16
Alcasha
No pasaran Лимоны во дворе, а фрутария в километре...Если бы я жил в горах, я бы тоже лазил по лесу, базара нет. Но вот с равнины ехать в горы...
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 02 ноя 2014, 23:22
No pasaran
Alcasha
Оффтоп:
Кстати, соленые лимоны - один из основных ингредиентов для таджина ага
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 04 ноя 2014, 12:57
Pigeon
из моего огорода
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 04 ноя 2014, 12:58
No pasaran
Pigeon
а почему здесь собирают только 2 вида грибов (в основном). Много же других видов водится. Например, маслята
Re: Грибы в Тродосе
Добавлено: 04 ноя 2014, 13:04
Pigeon
No pasaran писал(а):Pigeon
а почему здесь собирают только 2 вида грибов (в основном). Много же других видов водится. Например, маслята
Это для меня тоже загадка. Давно как то читала книжку, на русском, о грибах, и там как раз говорилось, что это частое явление, во многих странах. Но мне кажется теперь с .. глобализацией, этот феномен сига-сига изчезнет. И маслята перестанут быть в изобилии в горах Троодоса