Русский форум Кипра

Здравствуйте. Кто нить мотается на ту сторону? Вопрос: как у них обстоят дела в рыбных отделах. Есть ли мороженая рыба - селёдка, скумбрия, ставрида, сайра, корюшка и т.д. как в России например? А то здесь совсем с ассортиментом плохо. Ну не ехать же туда чтоб просто глянуть.

Ivan Если киприоты попросят открыть багажник, имеют право конфисковать продукты, сигареты, алкоголь, особенно они не любят жителей третьих стран.

В ресторанах рыба та же плюс кефаль.

По сообщениям из местной прессы, на ту строну с Нового года жителей третьих стран пускать не будут. Грозились.

Ivan
Есть же здесь специализированные магазы, с заморозкой. Там, вроде, асс. побогаче.

alexalex писал(а):Есть же здесь специализированные магазы, с заморозкой. Там, вроде, асс. побогаче.

Вот бы на водочку.. пардон, наводочку :)
Хотел бы засолить, повялить к лету под пивко. А насчёт той стороны, у жены пачпорт Киприотский, мне ещё годик подождать.

Кста, за кефаль спасибо. Спрошу у наших рыбаков. Были пару месяцев назад в Лиме на фестивале вина. Вино так себе а пожрать нормально. Так там селёдка была копчёная солянючая по самое немогу и они её ещё поджаривали. Где то же они её берут, подозреваю мороженую. Так что братцы подключайтесь к поиску. Если что, с моей стороны реверанс. По весне вышлю пару пузырей домашнего вина хорошим людям, щас отдыхает, сил набирается (вино).

Ivan
Про селедку копченую.
Возможно Арчибальд объяснит, почему Чингачгук наступил на грабли. он источник знаний о копченых селедках.

Тут в Альфа-Меге есть селедка соленая в вакуумной упаковке, семга копченая и цепура вяленая малосольная -не надо ничего к лету изобретать. Уже много лет сельдерей в соль макаю или фисташи соленые под пиво.

Alcasha писал(а):не надо ничего к лету изобретать. Уже много лет сельдерей в соль макаю или фисташи соленые под пиво.

Alcasha, дык это...а я и не изобретаю. Люблю творчество так сказать, глянул на неё а она виситЪ, глаз радуетЪ колорит понимаешь ли, да и как я никто не сделает, сравни с сельдереем и прочувствуй разницу, хи :)

Ivan писал(а):

alexalex писал(а):Есть же здесь специализированные магазы, с заморозкой. Там, вроде, асс. побогаче.

Вот бы на водочку.. пардон, наводочку :)
Хотел бы засолить, повялить к лету под пивко. А насчёт той стороны, у жены пачпорт Киприотский, мне ещё годик подождать.

Не помню, с какого вы района, вот всекипрский https://www.google.com/search?newwindow ... diUscvpaMs
В Ларнаке предпочитаем, который у карате-зала
В России попробовал дораду копченую давно, очень уважаю с тех пор. Рекомендую.

Ага, посмотрю. Спасибо. Я с Полиса, гляну в Пафосе. Если будете у себя, гляньте пож-та ассортимент рыбёшки, сравню. Дорадо (Ципуру) както завяливал, пожалуй ещё попробую. Но кефаль получше будет.

Всем здрасьте! Сегодня в Лиме протралил несколько магазинов фроузенфуд, всё грустно однако. Ограниченный ассортимент. Скумбрия (макрель) марокканская есть и усё :( Господа, если не в лом в Ларнаке или Никосии кто где живёт, гляньте пож-та, может селёдка есть? Может в русском каком маг-не заказать можно мороженую сельдь, скумбрию, ставриду, молоки, хи :) это я так, помечтать.

В Лиме в поплайфе, альфамеге, лидле какой никакой выбор есть

Замороженные продукты вообще для нищебродов, не понимаю печали. Из Полиса как раз возят свежую рыбу в остальные города.

Archibald писал(а):не понимаю печали

Печаль как раз в том что хочу определённый вид рыб который как без заморозки сюда никак. Кальмары и осьминоги навалом а вышеперечисленные не завозят. Да я бы и не сказал что мороженые корюшка или лососёвые молоки для нищебродов, хи :) А если Вы берёте солёную или копчёную селёдку, то скорее перед тем она была заморожена.

Мы едим селедку раз в несколько лет на Новый год. Кто вам сказал, что на Кипре нет ставриды или скумбрии?

Archibald писал(а):Мы едим селедку раз в несколько лет на Новый год

Просто Вы очень дисциплинированный и у Вас всё по графику видать.

Archibald писал(а):Кто вам сказал, что на Кипре нет ставриды или скумбрии?

Есть макрель (скумбрия) марокканская мелкая а вот атлантической нет равно как и ставриды. Видите ли дорогой Арчи, у меня натура романтическая и творческая. Люблю это всё выражать в неких действиях, ну например рыбёшку засолить/завялить а потом ужо под пивко посидеть и о жизни глядя на море да порассуждать. Ну а коль Вы знаете всё (а это бесспорно) то могли бы и сказать где видели скумбрию (не макрель марокканскую) и ставриду? Говорю же, в качестве комплимента передал бы готовый продукт на дегустацию. Вот тогда бы и поговорили :)

IvanСходи в Альфа Мегу купи вяленую цепуру, семгу копченую и селедку соленую или копченую, стань аборигеном без материковых запросов, а то еще несколько лет будешьвозить в чемодане мороженную селедку с большой земли.

Корень сельдеря под пиво, но к этой привычке не один год идти.

Корень сельдерея и наструганная морковка под пиво + соус — песня)

Glen

Братцы, ну вы и лентяи, хи :) я ещё вино домашнее делаю. Надеюсь в магазин меня никто не пошлёт? Качество пития там ещё то! Неужели не видно что идёт деградация по всем фронтам. Сейчас здесь уже безвылазно. А когда с Матерленд туда-сюда то в чемодане аборигенам как раз и возил вялено-копчёное, так они за милую душу лопали. Ну не будет того качества ни в "Альфе ни в Меге" ёпт, ну и чем то заниматься надо же, для души так сказать.
Кста, а шо там с корнем сельдерея да с морковкой, как делать то?

Ivan писал(а):Кста, а шо там с корнем сельдерея да с морковкой, как делать то?

Тоже интересно.

Надо быть конченным психом, чтобы домашнюю бормотуху предпочитать просто нормальному вину. Чего там вялено-копченого не хватает? Про морковку не понял. Она тоже не та? Зачем возить с собой свои валенки в субтропики?

А точнее всё сводится к тому что псих тот кто что то делает, ну это чисто русский менталитет. Ну и как же без классики - я Пастернака не читал но осуждаю. Это насчёт барматухи. Про сельдерей с морковкой что не понятно? Выше коллега писал. Так и знал что всё этим кончится, хи :) Ну хоть поржал...нормальное вино в магазине :)) Ладно если кто найдёт искомое, дайте знать, поделюсь результатом. Переубеждать не буду, пустое это.

У нас нет ваших проблем ни с вином, ни со скумбрией, ни с морковкой. Поэтому я смотрю на вас, как на психа несчастного. Если человек сам себе ищет приключения на жопу, то он явно замещает свои внутренние проблемы внешними.

Я всего лишь хочу найти обычный сырьё и сделать продукт сам :) что здесь такого военного? Это же не поиск чего то запрещённого типа травки или порошка. Другие посетители реагируют как то по доброму а Вы Батенька слишком агрессивно. Оно и понятно. Ну не всем же быть королём гадюшников (интернет тусовки). Опять возвращаемся к менталитету. Смотрю англичане как то все вместе а славяне так сказать готовы друг друга порвать на ровном месте. Примером Ваша реакция. Настоятельно советую посмотреть фильм "Эксперимент" Вот где бы Вы раскрылись в роли надзирателя, хи хи :))
https://www.kinopoisk.ru/film/663/

На Кипре есть био (органик) вина почти у каждого производителя, обычно продает на вайнери, потому что в магазинах аборигены категорически отказываются брать. Но если этого мало, в горах продают домашнее вино. Домашнее вино сколько не старайся, не может сравнится с вином с вайнери, не та технология выдержки-на вайнери специальные термостаты, где вино дозревает, поэтому по вкусу проигрывает. У меня это пройденный этап, но оппонента Арчи не считаю психом, потому что сам псих- готовлю шедевры кулинарные. ХОББИ называется.