Русский форум Кипра

Шёл-шёл я себе мимо малозаметной в обычные дни пекарни. Но тут, улица переполнена автомобилями, народ поддонам грузит флауны к Пасхе.

В ноябре я уже писал на эту тему:

На самом деле, такая толчея, происходит уже неделю.

Запах стоит, только запивай! С улыбкой

Народ грузит (апельсины бочками) булочки автомобилями!

Маленькие по 4 евро, большие по 6!
Увидев, что я фотографирую, мне немедленно вручили флауну с пылу с жару! Так что, не успел я войти в квартиру, как жена схватила и уже успела и отрезать! Так что, мне, пока я (щёлкал клювом) фотографировал и наливал кофе, почти ничего и не осталось!

По правде говоря, мы тоже тут заказали себе парочку больших булок. Наши будут готовы утром в субботу - очередь!

Archibald
Красиво...

Archibald Супер репортаж.

У меня все соседи рукодельные, сами пекут.
Первый раз попробовал, был озадачен соленым привкусом с изюмом, а потом ничего, подсел.

Часть вторая, лесная

Пасхальный пикник на горном воздухе, или ленивое барбекю без фанатизма


Первая проба!

Давно собирались поесть, наконец, приготовленное на углях мясо, не на балконе, а в под сенью лесов и гор.
Несмотря на то, что погода с утра казалась немного подозрительной для такой вылазки,всё же, решили ехать в горы. но, на всякий случай, недалеко и невысоко. Минут 25 езды от нашего жилья у моря.
Выбор пал на Айяа Параскеви, местечко для пикников, в 20 км от Лимассола.

Дотошные желающие могут посмотреть на карте https://www.google.com/maps/place/Limas ... aeee?hl=en



Вообще, на Кипре, есть 40 оборудованных мест</a> для пикников, находящихся в ведении Лесного Департамента, где можно разводить огонь в отведённых местах, и есть не только оборудованные очаги и площадки для гриля, но и водопровод, чистые туалеты с унитазами :) , и даже душевые кабины.

Несмотря на кажущееся обилие народа на месте, нам совершенно никто не мешал.

Но, вернёмся к нашим баранам! Хотя, честнее - к свиньям и курицам. Так как мы люди ленивые, то максимум из совершенных приготовлений, была заготовка котлет и покупка маринованной курятины. Между прочим, с пасхальной скидкой 1+1 (цена 1 кг за 2), чем мы, разумеется, не преминули и воспользоваться.
Опять же, тащить с собой мангал на троих, ради пары часов - не укладывается в наши представления о беззаботном времяпровождении. А потому, было куплено выдающееся изобретение цивилизации6 одноразовый гриль!

Так как управление и приготовление на таком ленивом гриле совершенно не требует мужской выдержки и запивания, я охотно уступил весь процесс дамам

По мере приготовления, мясное постепенно уступает место овощному:






В виду того, что процессы приготовления и поедания были неконтролируемы и непрерывны, сфотографировать накрытый стол не представилось возможным.
Еле успел урвать своё!


И как бонус: видеодокумент, демонстрирующий кипрский гриль с моторчиком. кстати, продвинутые хозяева этого мангала использовали в качестве источника питания не обычные батарейки, а самый настоящий компьютерный бесперебойник!



Интересное наблюдение напоследок: овощи, поджаренные на гриле в лесу, имеют совершенно другой вкус, чем приготовленные таким же способом на балконе! Это я вам говорю по результатам сравнения :)

Не кидайтесь валенками, текст изначально предназначен не только для пенсов !

Вот спасибо за идею!
Я все думал в какой цвет подновить мангал, сделаю угольно черным!

Арчи, познавательно...как будто сам съездил...

Archibald Еще один вариант настольного барбекю, который я уважаю.

2 Глен: В Клеме, в Ларнаке продается черная термостойкая краска спрей в баллоне. Испытал на камине- ВЕСЧ!!!