Русский форум Кипра

Дорогой Алкаша, спасибо за подареную воронку. Пол дня занимаюсь творчеством

Что-то фото выглядит подозрительно анатомически.

А Вы потом п поджаренном виде сфотографируйте!

No pasaran писал(а):А Вы потом п поджаренном виде сфотографируйте!

С удовольствием даже попробовать бы дала !!!

Следующий этап:

Irina
Я уже и забыл... Пожалуйста. Колбасерам на пользу!

А как-то подозрительно, без рецепта... Делитесь.

Последний аккорд

Мясо и сало мелко порубить ножом.. Залить всё молоком, добавив соль, перец, чеснок. Дать настояться пару часов. Затем набить кишки .Вот и весь рецепт.

Irina

Красиво выглядит и вкусно, я бы еще гречки вареной(в молоке) добавил, что бы сок впитала...

Urex писал(а):Irina

Красиво выглядит и вкусно, я бы еще гречки вареной(в молоке) добавил, что бы сок впитала...

Спасибо за совет. В следующий раз попробую.
Привычно гречку видеть в кровяной колбасе. К слову, очень люблю кровянку.

Irina
Только есть один нюанс, перед добавлением вареной гречки в молоко, разотрите её в пюре, что бы она не зернышками там была и сама крупа была обжаренной, так вкусней.

"...спасибо за подареную воронку. Пол дня занимаюсь творчеством"

Элементарная мясорубка с соответствующей насадкой отнимет у тебя максимум 1 час на это дело.
соу, заставь дурака богу молиться...

Unifoorm писал(а):Элементарная мясорубка с соответствующей насадкой

А у тебя ворчливая глупышка есть такая насадка с мясорубкой? Ты бы сообразила, что ее объем набивать мясорубкой 30 минут, а вручную 45 минут, а мясорубку потом час отмывать. А что целый день возилась, так она может молитвы читала над сосисонами.

Внизу мои колбаски, которые я набиваю за 15 минут вручную:

Внизу мои колбаски, которые я набиваю за 30 минут вручную:

зачем? если есть приспособы. ну, если нечем заняться в свободное от форума и ЖЖ время - тогда оправдано конечно)хоть 30, хоть 130

Уня, мясорубку дольше мыть.
Очень сложно наладить равномерное поступление фарша, руки не чувствуют и кишки рвутся!
Мой последний хинт, я перед подачей фарша капаю несколько капель масло в кишки, и мясо скользит легко и радостно, как при ........, ну ты поняла, большая девочка.

Alcasha писал(а):Уня, мясорубку дольше мыть.
Очень сложно наладить равномерное поступление фарша, руки не чувствуют и кишки рвутся!
Мой последний хинт, я перед подачей фарша капаю несколько капель масло в кишки, и мясо скользит легко и радостно, как при ........, ну ты поняла, большая девочка.

так и не купил посудомойку? все кишки руками рвешь и маслом мажешь? Хоть ферри купил, или что там для подмывания у тебя?:LoL:

Irina

Мясорубка именно такая имеется. Осталось завести лабрадора.

вроде это ретривер...
и ваще, издевательство над собакой
она ж слюной подавится.

Sandor писал(а):вроде это ретривер....

Значит, придется к лабрадору и ретривера заводить

Irina,

да это практически одна порода
чуть расцветка и длина шерсти отличаются

золотистый ретривер

а это лабрадоры - черный и белый

Sandor, чтож вы делаете!? теперь Irina захочет всех трёх красавцев я бы и сама завела, уж больно мне золотистые нравятся, у подруги живёт один такой, чудесный характер у псюхи!

да, они все классные
прям как дети. Не видел собачек такой породы, которые могут укусить.
Это в каких-то ситуациях минус.
Чисто эстетически на мой взгляд симпатичнее золотистые ретриверы.
Фотки плохо отображают этот момент.
Но у них более длинная шерсть.
Кста, линяют все, кто бы что не говорил.
каждое лето мешки собачьих волос собираю пылесосом.