Русский форум Кипра

Униформа мое внимание заточило на муке и ткнула меня носом. Никогда не заморачивался с мукой. А теперь обнаружил, что в Карфуре стоит примерно пять сортов муки с разными этикетками. Разговор с продавцами ничего не дал. У меня закралось подозрение, что они фаст буд хомячат и никогда тесто не делали. Кто сфотографирует их и про каждую расскажет, для чего она, тому ничего не будет.

Какая мука лучше для беляшей, пельменей, чебуреков и какая для выпечки пирожков и ватрушек???

Для чебуреков не только мука нужна...

и как только рискнул голой рукой?!

Sandor писал(а):и как только рискнул голой рукой?!

протекционное ситечко есть, рупь с копейками в любом маркете) Щас Аркаша фотку даст. У него точно есть!

Муки на Кипре можно насчитать 13-16 сортов, если искать и места знать :) Когда вместо Дебенхамса был Вулворт, там целый отдельный загон был с мукой.

На пельмени идёт обычная мука высшего сорта, без заморочек.

Archibald
Вы в ЖЖ выложите фото и описание 16 мук, а сюда ссылочку.

Камера в телефоне разбилась, или починю в понедельник, или куплю новый телефон. Выбор, правда, не радует.

Archibald писал(а):Камера в телефоне разбилась, или починю в понедельник, или куплю новый телефон. Выбор, правда, не радует.

Тема интересная для Канализации. Особенно я продавцов разозлился, когда толком не смогли объяснить, для чего какая мука.

Ждемс кто первый про муку расскажет с фото. Я че то на Уню ставку делаю.

Alcasha писал(а):

Archibald писал(а):Камера в телефоне разбилась, или починю в понедельник, или куплю новый телефон. Выбор, правда, не радует.

Тема интересная для Канализации. Особенно я продавцов разозлился, когда толком не смогли объяснить, для чего какая мука.

Ждемс кто первый про муку расскажет с фото. Я че то на Уню ставку делаю.

"Чё то" - это к Пассерованному, он тебе заодно и про курдюк свой расскажет.

Уня, сегодня дождик будет?

Alcasha писал(а):Уня, сегодня дождик будет?

був вже, ти як завжди запізнився на потяг

Unifoorm писал(а):

Alcasha писал(а):Уня, сегодня дождик будет?

був вже, ти як завжди запізнився на потяг

То-то ты сегодня чУдная.

У нас уже был.

Я пере пробовала из некоторых делать блины, тесто для пиццы , значимой разницы не заметила

В случае варки разница много заметней.

Юня, Вы не в моем вкусе. Не старйтесь, ато Ваш курдюк с ядом лопнет'с...

[quote="Archibald"]В случае варки разница много заметней.[/quote. Я использую муку первого сорта, обычно мука высшего сорта хороша для дрожжевого теста, но только по сорту не определиться, надо еще знать тип муки, для чего, в Lidl мне показали белую пачку с голубыми рисунками

С высоким содержанием клейковины, должно быть.

Да наверное, но мы из нее и тесто для пельменей делали, нормально

Я вот с кофе разобраться не могу, которое кипрское - варить надо, то же пачки , но в разной цветовой гамме

Кипрский кофе употреблять можно только из этнографического интереса. купите любую пачку самого позорного якобс и вам заметно полегчает.

SEVER
Говорят, светлая пачка - менее крепкий.

Archibald писал(а):Кипрский кофе употреблять можно только из этнографического интереса. купите любую пачку самого позорного якобс и вам заметно полегчает.

Главное помельче смолоть, побольше насыпать кофе в турку и не забыть стакан воды.

Зиванией запить!! И лимона побольше, шоб не так противно. На Кипре всегда лимоном ситуацию исправляют!

Сфоткал в дебенхамсе торцевую стойку, и это еще не заходя в отдел.