Русский форум Кипра

Очень простое и вкусное блюдо.
На первом этапе мы в английской "кастрюле" жарим на углях овощи. Если честно, только для этого ее и купил такую большую, туда можно много натолкать, шашлык я жарю на мангале. Все что я нажарил на фото можно сразу поливать оливковым маслом и есть с оливками солеными и запивать красным вином - диетическое блюдо, антиоксидант и чистка сосудов в одном флаконе.

Но я сегодня пойду немного дальше...

Дальше на сцену выходит ее Величество мясорубка, которую я притащил из России, в ней измельчается мои овощи гриль. (молодым хозяйкам совет: дождитесь пока остынет и почистить не забудьте).

Теперь мы травку рубим, чеснок рубим, перчик жгучий рубим, а лук еще и обжариваем на масле(не жалел, грамм сто налил).

Дальше овощи и лук прокручиваем на мясорубке и тушим минут 15, если хотите долго хранить в банках, то 30 минут, но у меня не сохранится под зиванийку. Заметка: чеснок кладем в самом конце готовки.

Финальное фото не выкладываю, потому что икра выглядит как какашки, только по заявкам.

Alcasha писал(а):Финальное фото не выкладываю, потому что икра выглядит как какашки, только по заявкам.

Как говорят опытные прапоры: через два часа не определить чем кормили солдата икрой или перловкой...

А вот и фото. Ну как предупреждал.

Cruz писал(а):через два часа не определить чем кормили солдата икрой или перловкой...

Alcasha писал(а):А вот и фото. Ну как предупреждал.

alexalex писал(а):

Cruz писал(а):через два часа не определить чем кормили солдата икрой или перловкой...

Alcasha писал(а):А вот и фото. Ну как предупреждал.

это в случае, если желудог " и гвозди переваривает") в данном случае семки, увы, на копрологич. анализе все равно всплывут

Unifoorm писал(а):это в случае, если желудог " и гвозди переваривает") в данном случае семки, увы, на копрологич. анализе все равно всплыву

Семки от помидоров. Всплывут. Выход один: не увлекаться, ибо от осетровой икры тоже бывает понос.

Семки от помидоров. Всплывут. Выход один: не увлекаться,

..или фильтровать базар

И еще один удар в печень

Уня! Бумс!
Готовлю, но более щадящую начинку для печени делаю: овощи с нежирным плавленным сыром, грецкие орехи...

Всё вкусно..хочется попробовать.
А почему по армянски?

Lena писал(а):Всё вкусно..хочется попробовать.
А почему по армянски?

А не знаю. Почему щука по еврейски? Армяне икру такую делают.
Главный момент, то, что баклажаны пахнут легким дымком.