Домашнее оливковое масло

Кулинарный раздел, где всякие рецепты блюд, настоек, солений, квашение, и т д
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
Сообщения: 9728
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 14:44
Контактная информация:

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Sandor »

:shake:
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Cruz
Живу я тут
Сообщения: 7773
Зарегистрирован: 02 апр 2014, 17:07
Откуда: с острова невезения

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Cruz »

Burunduk писал(а):Даже цвет масла, и тот разный!
:flower:
Мечта есть масло из каламона надавить, но пока такого количества у меня просто нету.
Знающие люди говорят, что это чудо расчудесное! :hippy:

Все это местное масляное бухло и в подметки не годится... :tsss:
"Несомненно, все это скоро кончится –
быстро и, видимо, некрасиво."

Избежать этого нельзя. Но можно все это презирать.

Путриоты! А атеисты тоже в Рай?
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение No pasaran »

Cruz
Отожмете - в известное место мензурочку пожалста просим
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
Burunduk
Дачник
Сообщения: 1065
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 18:39
Откуда: Аматус

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Burunduk »

Cruz, а я вот в ближайшем к нам гарден центре спросила про саженец каламона, (не то что он мне срочно нужен, мне его пока и сажать-то некуда, просто прицениться хотела на будущее) оказалось - нету их! Продавщица похлопала на меня глазами и сказала надо заказывать. Получается, что ваш каламон - редкая штука, во как! :grin2: правда это туристэрия.
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение No pasaran »

Burunduk писал(а):Получается, что ваш каламон - редкая штука, во как!
он просто не кипрский, а греческий. отсюда и дефицит
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
Burunduk
Дачник
Сообщения: 1065
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 18:39
Откуда: Аматус

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Burunduk »

во киприоты дают! праздники гречские они видишь-ли празднуют как родные, а каламончиков греческих развести не удосужились, кипрский патриотизм не позволяет :club2:
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5443
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Alcasha »

Сегодня сходил в деревню к дедкам на предмет оливкового масла. Первое масло пошло, но они меня отговорили его брать, объяснили что сейчас масло с молодых деревьев, которые искусственно поливали. Это для продажи. А со старых деревьев, которые (по их версии), что то там полезное из земли качают корнями, еще оливки не собирают, просили обождать пару недель, когда они созреют.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Alekseywind
Дачник
Сообщения: 355
Зарегистрирован: 04 дек 2012, 19:38

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Alekseywind »

Провожал одну даму в аэропорту, она когда возврат налога оформляла улыбалась. Когда из под чемодана лужа масла потекла серьезно так в глаза смотрела. Я не виноват...
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение No pasaran »

у нас процесс упаковки отработан на ура! Плавали - знаем!
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5443
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Alcasha »

Бутылку пластиковую налить неполно, что бы воздуха 3- 5 кубиков было и замотать скотчем. А вот зивани один раз разбилась. Духан из чемодана знатный стоял, когда мимо таможенников топал по зеленому коридору.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Alekseywind
Дачник
Сообщения: 355
Зарегистрирован: 04 дек 2012, 19:38

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Alekseywind »

Па дама накануне так шоппингу радовалась. Я пока не выпил успокоиться не мог
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение No pasaran »

а чего на Кипре шопят? Пармезан?
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
Cruz
Живу я тут
Сообщения: 7773
Зарегистрирован: 02 апр 2014, 17:07
Откуда: с острова невезения

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Cruz »

Понравился маркетинговый ход маслобойцев - прохиндеев...
Цена на масло в этом году на маслобойне - 3 евро за литр, но очень хочется подороже...
Единственный способ - плеснуть ложку дерьма (типа соевого масла) в масло конкурентов :int:

Пояснение: цена обсуждается за 4 литра масла
Вложения
Сохраненное изображение 2014-11-14_18-30-17.335.jpg
Сохраненное изображение 2014-11-14_18-30-17.335.jpg (62.45 КБ) 12102 просмотра
Сохраненное изображение 2014-11-14_20-48-1.876.jpg
Сохраненное изображение 2014-11-14_20-48-1.876.jpg (74.96 КБ) 12102 просмотра
"Несомненно, все это скоро кончится –
быстро и, видимо, некрасиво."

Избежать этого нельзя. Но можно все это презирать.

Путриоты! А атеисты тоже в Рай?
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
Сообщения: 9728
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 14:44
Контактная информация:

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Sandor »

а что Вы так про масло?
я сегодня заходил в пару тройку магазинов - масло 1.5 литра 15 евро, литр 12.
так что тут по божески еще.

ЗЫ. так где рекомендуете купить при надобности?
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Cruz
Живу я тут
Сообщения: 7773
Зарегистрирован: 02 апр 2014, 17:07
Откуда: с острова невезения

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Cruz »

Sandor писал(а):а что Вы так про масло?
я сегодня заходил в пару тройку магазинов - масло 1.5 литра 15 евро, литр 12.
так что тут по божески еще.

ЗЫ. так где рекомендуете купить при надобности?
Вы путаете масло магазинное в таре и масло домашнее свежее, отжатое на маслобойне.
Урожай оливок замечательный в этом году, масла залейся против прошлого года, заезжаете и покупаете прямо из-под крантика!
Представить, что там нальют соевого или еще какого масл - это бред...
"Несомненно, все это скоро кончится –
быстро и, видимо, некрасиво."

Избежать этого нельзя. Но можно все это презирать.

Путриоты! А атеисты тоже в Рай?
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
Сообщения: 9728
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 14:44
Контактная информация:

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Sandor »

ок, я путаю.
Расскажите что к чему?
масло разное? отжатое на маслобойне чем-то хуже?
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Cruz
Живу я тут
Сообщения: 7773
Зарегистрирован: 02 апр 2014, 17:07
Откуда: с острова невезения

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Cruz »

Sandor писал(а):ок, я путаю.
Расскажите что к чему?
масло разное? отжатое на маслобойне чем-то хуже?
Еще раз: на маслобойне масло тупо отжимают и сразу льют в банку.
Густое, зеленоватое, островатое, с характерным запахом, может храниться в не герметично закрытой посуде пару лет без вопросов, правда, осадок выпадает.

В магазине - в бутылках, в металле - уже переработанное, более жидкое, не дающее осадка, уже без особого запаха, но укупоренное наглухо.
"Несомненно, все это скоро кончится –
быстро и, видимо, некрасиво."

Избежать этого нельзя. Но можно все это презирать.

Путриоты! А атеисты тоже в Рай?
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5443
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Alcasha »

Оливковое масло из-за характерного цвета и запаха легко бодяжится. Поэтому в Италии это бизнес мафии. Попробуйте сами смешать масло настоящее, которое пользуют Алкаша и Круз с любым дешевым растительным маслом рафинированным.

Проведите этот эксперимент, как провел его я . Добавка трети не меняет его вкуса и цвета. Я бы вообще воздержался от покупки у незнакомых людей, цена тут и не важно, три евро или пять.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
Сообщения: 9728
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 14:44
Контактная информация:

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Sandor »

понял, спасибо.
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5443
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Alcasha »

Съездил к дедам в деревню, у которых старая оливковая роща рядом с Мазотос, привез свежее оливковое масло.
Вложения
IMG_0119.JPG
IMG_0119.JPG (152.14 КБ) 11390 просмотров
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Uncl Andr
Турист
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 03 дек 2015, 11:55

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Uncl Andr »

Sandor писал(а):а что Вы так про масло?
я сегодня заходил в пару тройку магазинов - масло 1.5 литра 15 евро, литр 12.
так что тут по божески еще.

ЗЫ. так где рекомендуете купить при надобности?
пардон, канешна!!!! 12- ть евриков литр масла это побожески???? :o_O:
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5443
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Alcasha »

Два раза в год летаю в Россию, каждый раз везу на презенты по три литра в бутылочках.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение No pasaran »

У меня друзья и родственники по 2 канистры (4л х 2) на брата увозят. Уже не на сувениры, а есть.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
Glen
Абориген
Сообщения: 8285
Зарегистрирован: 09 мар 2014, 10:11

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Glen »

Грят олигархи местную картошку в Россию тащут на частных джетах ( факт), масло сам Бог велел:)
Дураки учатся на своих ошибках, умные на чужих.
Выходит умные учатся у дураков..)
Аватара пользователя
Evgeny
Турист
Сообщения: 68
Зарегистрирован: 03 мар 2016, 18:53

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Evgeny »

В этом году оливок не было. В прошлом году собрал 117 кГ и отвёз на маслобойню. Процесс заснял





Ответить