Русский форум Кипра

Alcasha писал(а):Давненько я не брал в руки тесто.

Красота!

И главное пироги без мяса постные, правильно? Худей, не хочу!

Crus писал(а):

Alcasha писал(а):Давненько я не брал в руки тесто.

Красота!

И главное пироги без мяса постные, правильно? Худей, не хочу!

Пирог был с капустой,он на фото еще перед духовкой на столе выстаивается, но бабан пришла в ужжас, увидев капусту как начинку (она любит забегать ко мне ближе к обеду и смотреть, что я готовлю). Видно киприоты жареную капусту не приемлют.

Alcasha

бабан пришла в ужжас, увидев капусту как начинку (она любит забегать ко мне ближе к обеду и смотреть, что я готовлю)

Вы же угостите её пирогом с капустой, как обычно всем угощаете? Ну, попробует и ... Начнется на Кипре новая эра : пироги с капустой изменят жизнь киприотов?
А почему вы жарите капусту для начинки? капусту тушат слегка-слегка, добавляют сливочного масла, кориандра, соли. Жареная капуста в пирогах - вялая и не самая вкусная, имхо.


Всякий раз хочется спросить, стесняюсь, сегодня пересилила себя и спрашиваю : вы действительно сами, лично, умеете с тестом возиться? Не Миссис Алкаша для вас это готовит?...

Бабан сказала, что она от такой начинки пукает.

Обжариваю лук, добавляю капусту, тушу и вбиваю яйцо,перемешивая энергично.
Руки в тесте придъявить? Надо сфоткать руки как нибудь, идея!

Пральна, и покрупнее взять

Ваши булочки выглядят очень аппетитно! Респект!
Бабан наверно приготовит колокопиту (пирог с тыквой)

Pigeon писал(а):Ваши булочки выглядят очень аппетитно! Респект!
Бабан наверно приготовит колокопиту (пирог с тыквой)

Вкус дрожжевого теста божественный...
Бабан это готовит в виде каши, там еще растительное масло. С учетом ее долмы, которая еще лежит в холодильнике, от голода я тут не умру. Если бросить пить и по ресторанам ходить, то тут двоим можно тысячу евро прожить... Правда это будет скучно и серо.

Alcasha писал(а):Бабан сказала, что она от такой начинки пукает. ... Руки в тесте придъявить? Надо сфоткать руки как нибудь, идея!

С Бабан согласна, такой эффект существует
Руки в тесте? ... И я поверю? Э, не, у меня мильён фоток моего ребенка с руками в тесте, но я ж знаю, что она до сих пор не умеет это тесто ставить. Как и я сама, впрочем. Поэтому не трудитесь, уважаемый Alcasha, не фотайте. Лучше на котов кадры потратьте, коты великолепные вам попадаются.

Вкус дрожжевого теста божественный...

а слоеное дрожжевое тоже умеете?
Вкус божественный - экий вы поэт, а килограммов от этого теста в организьме прибавляется тоже ого-го... Вы дразните тут видами своей выпечки, вам-то, небось, потолстеть не грозит...

Alcasha писал(а):Давненько я не брал в руки тесто. Сегодня было на обед пирог с капустой, пирожки с мясом и плюшки с изюмом! соседи слюни глотали, ибо духовка у меня во дворе стоит. .

Какая же это готовка)))) Я вот в пекарню заехала..булочек с пылу-жару надыбала и холодненьким лимонадом запила...Вот это готовка
Дааааа.... печь булочки теперь может и простой смертый.....потерян навек сакральный смысл

Алкаша, Вы волшебник!
Для меня мужчина, умеющий и любящий готовить, поднимается по лестнице "Личность" сразу на две ступеньки.
Посоветуйте какая мука лучше для таких вот плюшек и интересна пропорция мука-дрожжи.

Irina писал(а):Для меня мужчина, умеющий и любящий готовить, поднимается по лестнице "Личность" сразу на две ступеньки.

А сколько там всего ступней до этой самой личности?

Crus писал(а): Irina писал(а):Для меня мужчина, умеющий и любящий готовить, поднимается по лестнице "Личность" сразу на две ступеньки.
А сколько там всего ступней до этой самой личности?

Смотря ещё ОТКУДА он поднимается.

Сразу взяли и опошлили мой восторг.
Разумеется там есть ступенька- СЕКС, ступенька- Порядочность, ступенька- чувство юмора.... дополните, пожалуйста

Irina писал(а):ступенька- СЕКС, ступенька- Порядочность, ступенька- чувство юмора....

А почему СЕКС - большими буквами? Порядочность - только одна большая, а юмор - ваще...?

Crus писал(а):

Irina писал(а):ступенька- СЕКС, ступенька- Порядочность, ступенька- чувство юмора....

А почему СЕКС - большими буквами? Порядочность - только одна большая, а юмор - ваще...?

ха-ха
ИНТЕЛЛЕКТ - три ступеньки вверх! ))) Хотя, тут есть незримое переплетение чувства юмора и интеллекта
Человек, умеющий красиво тонко шутить, не может быть глупым априори.

Irina писал(а):Алкаша, Вы волшебник!
Для меня мужчина, умеющий и любящий готовить, поднимается по лестнице "Личность" сразу на две ступеньки.
Посоветуйте какая мука лучше для таких вот плюшек и интересна пропорция мука-дрожжи.

Вообще то пироги не я готовил. Я начинку делал, слюни глотал и фотографировал. Согласитесь, что мужчина пекущий пироги это как-то голубизной отдает, чудно, что вы все купились. Опускаюсь на две ступеньки вниз.

Миф развенчан.

Alcasha писал(а):Вообще то пироги не я готовил. Я начинку делал, слюни глотал и фотографировал. Согласитесь, что мужчина пекущий пироги это как-то голубизной отдает, чудно, что вы все купились. Опускаюсь на две ступеньки вниз.

Эдакая я прозорливая оказалась! А вы всё : руки в тесте, руки в тесте .
Встаю на одну ступеньку с Алкашей : я тоже умею готовить начинку и не умею пироги.

Обычно, когда готова начинка, то и пирогов не нужно : вкуснятина, и так съедается, без теста снаружи

Irina писал(а): Человек, умеющий красиво тонко шутить, не может быть глупым априори.

А я чё по вашей классификации - дэбил ?

Irina писал(а):Сразу взяли и опошлили мой восторг.
Разумеется там есть ступенька- СЕКС, ступенька- Порядочность, ступенька- чувство юмора.... дополните, пожалуйста

Честность, искренность, самоотверженность.
Но к этим ступенькам лучше идти через перечисленные ранее Irina-ой.

Обед. опять свекольник, вкусняшка. Главный совет молодым хозяйкам форума: бросайте четвертинку-половинку яйца в свекольник. Меня этому приколу научил один уважаемый человек, бывший шеф повар Метрополя. Гости, когда находят кусок такой в тарелке радуются и думают, что повор ошибся, рука дрогнула и половинка-четвертинка попала им в тарелку случайно и им повезло.

Изменил сегодня зиванийке с джином. Че-то потянуло почитать эту книгу...

Свежепойманную рыбку в духовке.....В субботу будут гости - будет и рыба-гриль.

Браво Лена!!!
Попробуйте пару рыбок нафаршировать рубленным сельдереем, будет цепура ароматизирванная.

а подоснова - картофель или кабачки?
ну кроме лука...

Alcasha писал(а):Браво Лена!!!
Попробуйте пару рыбок нафаршировать рубленным сельдереем, будет цепура ароматизирванная.

Спасибо,попробую..так еще не делала.