Что готовим?

Yasia · Сообщение **Yasia** » 06 май 2013, 18:48

Lena, где же вы? Наверняка ведь приготовили вкусноты, появляйтесь

и хвалитесь!

Alcasha · Сообщение **Alcasha** » 06 май 2013, 19:23

Yasia писал(а):красиво готовите Бабан угощали? Как она оценила? Или она консервативна в еде, как Лена выше пишет?

Киприоты не едят это. Сегодня и вчера мне было приятно, много соседей киприотов принесли своих куличей-пирожков с сыром и поздравили с праздником. Тут дураков и завистников не больше чем в России, а большинство хорошие люди.

Оффтоп:

Yasia · Сообщение **Yasia** » 06 май 2013, 21:08

Alcasha писал(а): Киприоты не едят это.
Оффтоп: Как не странно, но среди русских на Кипре % завистников больше, чем в России, наверно заразное.

Не едят?.. Этот красный жидкий салат не едят? Вкусно ведь. А борщ?

О завистниках

Оффтоп:

HappyWoman · Сообщение **HappyWoman** » 06 май 2013, 21:16

Yasia писал(а): Alcasha писал(а): Киприоты не едят это.
Оффтоп: Как не странно, но среди русских на Кипре % завистников больше, чем в России, наверно заразное.Не едят?.. Этот красный жидкий салат не едят? Вкусно ведь. А борщ?

О завистниках

Оффтоп:

Знакомая когда-то давным-давно после нескольких месяцев стажировки в Европе с огромным удовольствием, соскучившаяся , вернулась в Россию.
На мой вопрос, хотела бы она остаться насовсем за границей, в ухоженной благоустроенной стране, она отвечала : ни за что.
Я удивилась, она же в ответ одним из аргументов привела такой довод : " В России нас много, мы выбираем круг общения, а там ... С кем повезет, знаешь ли, с тем и приходится общаться"
Возможно, случайность, так совпало, что завистников русскоговорящих на Кипре для вас оказалось больше?

Вот сейчас русские завистники прочитают ваше высказывание, обидятся, и ... съедят вас

Это тоже своего рода фобия- думать, что Вам все завидуют..

Чему завидовать-то? И зачем? У всех ничуть не хуже, чем у Вас, а местами и лучше.

Каждому своё.. Я вот выяснила, что мужчины в возрасте намного обидчивее женщин. Чуть подколешь - женщина б отсмеялась и все, а мужичка прям задевает. Нежные..

HappyWoman · Сообщение **HappyWoman** » 06 май 2013, 21:19

Готовим супчик с фрикадельками, пьем вишневый сок с белым вином напополам, догрызаем куличик.)) Нашла в магазине отличнейшее настоящее вишневое и малиновое варенье и теперь наслаждаюсь чаем с лимоном и вареньем.

Sandor · Сообщение **Sandor** » 06 май 2013, 21:23

тут дело не в том, что завидуют конкретно Алкаше или еще кому.
Но то, что контингент специфический - факт.
Вот Алкаша их классифицоровал как завистников.
Хотя наверное можно много других черт отыскать.
но лениво.
И реал говорит о том же.
Скандалы... непрязнь...сплетни...осуждения...
Потому и многие на всякий случай - держат дистанцию.
Потому что чаще общение не комфортным выходит.

Yasia · Сообщение **Yasia** » 06 май 2013, 21:27

HappyWoman писал(а):Готовим супчик с фрикадельками, пьем вишневый сок с белым вином напополам, догрызаем куличик.)) Нашла в магазине отличнейшее настоящее вишневое и малиновое варенье и теперь наслаждаюсь чаем с лимоном и вареньем.

Варенье Schwartau, небось?

В России вот такое настоящее и вкусное, Экопродукт

Alcasha · Сообщение **Alcasha** » 06 май 2013, 21:32

Yasia писал(а):Не едят?.. Этот красный жидкий салат не едят? Вкусно ведь. А борщ?

Они не едят летом холодные супы,нет традиции. В России: Окрошка, холодник, свекольник, на кефире, наконец просто в холодный кисель я добавляю отварной рис и кидаю ягоды, названия не знаю,но вкусно.

У русских желудок сконструирован и натренирован под жиденькое... Ему три дня жиденькое не поесть-уже тоскливо.

HappyWoman · Сообщение **HappyWoman** » 06 май 2013, 21:39

Yasia писал(а): HappyWoman писал(а):Готовим супчик с фрикадельками, пьем вишневый сок с белым вином напополам, догрызаем куличик.)) Нашла в магазине отличнейшее настоящее вишневое и малиновое варенье и теперь наслаждаюсь чаем с лимоном и вареньем.Варенье Schwartau, небось?

В России вот такое настоящее и вкусное, Экопродукт

Не, вот такое -
http://5990.tr.all.biz/ru/

Alcasha · Сообщение **Alcasha** » 06 май 2013, 21:40

Sandor писал(а):Но то, что контингент специфический - факт.
Вот Алкаша их классифицоровал как завистников.
Хотя наверное можно много других черт отыскать.
но лениво.

Я упрощенно,в оффтопе упомянул, на самом деле что тут происходит и как они к тебе относятся, это за не один год поймешь все их заморочки,это отдельная тема. Мне многое чудно, но особо не удивляюсь. Это я про киприотов.

А русские тут много уехали лет 10-15 назад и внутри они полные совки. Я тут шарахаюсь сразу от тех русских,которые говорят, что они на Кипре со стажем, ведь они Россию толком не знают,за свои слова не отвечают.

HappyWoman · Сообщение **HappyWoman** » 06 май 2013, 21:40

В России - да, именно такое беру -экопродукт - и черничное и всякое смородиновое))).

Yasia · Сообщение **Yasia** » 06 май 2013, 21:42

HappyWoman, турки умеют варить варенье? вот так да

HappyWoman · Сообщение **HappyWoman** » 06 май 2013, 22:21

Yasia писал(а):HappyWoman, турки умеют варить варенье? вот так да

Я сама поразилась. Причем по вкусу прям бабушкино) Мало того, там ещё есть каймак - то есть настоящее сливочное масло, такого нет на Юге. Светло- кремового цвета и ну очень вкусное. И фруктовый кефир.
Проехали сегодня по двум городам на Юге - ощущение , что все умерли - закрыто ВСЁ, кроме нескольких булочных. Даже кафешки в центре Никосии, не говоря уже о моллах и дебенхамзах. Нигде ни души и лишь одинокие машинки, дороги пустые. Похоже, киприоты в стрессе от кризиса и сидят по домам четвертый день. Первый раз такое тут вижу, чтоб такое долгое затишье....Зато на Севере - напротив, тусняк, ярмарки, веселье, музыка, все открыто.

Lena · Сообщение **Lena** » 09 май 2013, 20:38

Готовила в пост "Рататуй"....понравилось. И красиво и вкусно.
Примерно так))))
http://www.good-menu.ru/verdura/recept-Ratatui17.html

HappyWoman · Сообщение **HappyWoman** » 11 май 2013, 16:29

Lena писал(а):Готовила в пост "Рататуй"....понравилось. И красиво и вкусно.
Примерно так))))
http://www.good-menu.ru/verdura/recept-Ratatui17.html

Рататуй- то же наше овощное рагу, но красивей уложено))) Будем знать.

У нас сегодня кефтедес , купленные в Мелис и Сын, в замороженном виде. Раньше не видела - очень достойный вкус. Жарить или в панировке или без ( как я). Гарнир - потушенные рядом половинки помидоров, крупно порезанный лук и кабачки. Вечером планируем барбекю на балконе с шефтальей и ребрышками. Вино белое - Петрид(т)ес.Сок апельсиновый, свежевыжатый. Полностью день кипрской кухни)))

Irina · Сообщение **Irina** » 11 май 2013, 17:45

А сегодня удумала коварство-зверство- украинскую домашнюю колбасу (хохол же под боком!)
Выкладываю фотки по мере готовности блюда. Колбаска еще в духовке.
Лук на первой фотке лишним оказался.

: Колбаска 1.jpg (187.76 КБ) 2132 просмотра

: Колбаска 2.jpg (132.69 КБ) 2132 просмотра

: Колбаска 3.jpg (159.78 КБ) 2132 просмотра

: Колбаска 4.jpg (162.87 КБ) 2132 просмотра

Продолжение следует:

Pigeon · Сообщение **Pigeon** » 11 май 2013, 17:46

Оффтоп:

Irina · Сообщение **Irina** » 11 май 2013, 17:50

В мясо добавляла всякие перцы-чесноки и полстакана молока.

: Колбаска 5.jpg (127.22 КБ) 2133 просмотра

: Колбаска 6.jpg (66.64 КБ) 2133 просмотра

Alcasha · Сообщение **Alcasha** » 11 май 2013, 18:01

Irina
Irina Родственную душу встретил на форуме,колбасера!!!!

Приятно знать, что я не одинок в интернет пространстве.

А я в мясо добавляю кипрское бренди, получается очень ароматно...

Irina · Сообщение **Irina** » 11 май 2013, 18:11

Осталось накрыть на стол.
Бон аппети, как говорят на Украине.

: Колбаска 7.jpg (176.36 КБ) 2130 просмотров

..

Irina · Сообщение **Irina** » 11 май 2013, 18:14

Alcasha писал(а):Irina
А я в мясо добавляю кипрское бренди, получается очень ароматно...

Обязательно учту в следующий раз, если соленые кишки, отправленные в морозилку, не испортятся.
Кстати, может кто подскажет, как долго их можно хранить подобным образом?

Sandor · Сообщение **Sandor** » 11 май 2013, 18:22

мамонты хранились вечно

и даже наверное несолеными...

Irina · Сообщение **Irina** » 11 май 2013, 18:30

Sandor писал(а):мамонты хранились вечно и даже наверное несолеными...

Пока мамонтенка Диму не откопали якутские православные...
И не в тему.
Сандор, Вы мне в халатике в зеленый горошек больше нравились.)))

alexalex · Сообщение **alexalex** » 11 май 2013, 18:37

HappyWoman писал(а):
У нас сегодня кефтедес , купленные в Мелис и Сын, в замороженном виде.

Двусмысленно звучит , без кавычек.

Alcasha · Сообщение **Alcasha** » 11 май 2013, 18:58

Irina писал(а):бязательно учту в следующий раз, если соленые кишки, отправленные в морозилку, не испортятся.
Кстати, может кто подскажет, как долго их можно хранить подобным образом?

Нисколько, они при разморозке потеряют эластичность и будут рваться при набивке. В помойку.