Русский форум Кипра

Alcasha, 20 лет назад

Кот Алкаши? )))

Гречневая каша с грибами.. Чета захотелось прям!

No pasaran писал(а):Гречневая каша с грибами.. Чета захотелось прям!

Осень пришла.

Перцы фаршированные на ужин. Грибы сухие замочены на завтра на суп.

Вот.

Грибной суп. Грибы протертые в блендере с луком и морковью. Предварительно пережарил на сливочном масле. Молока 1% жирности добавиль в бульон 33%

Обнаружил, что если положишь побольше морковки, суп будет более вкусный и цвет приятный. Сливки заменил на молоко. Нефига жирным обжираться. Запивал зиваниа. С обеда выпил и день свободный!

Есть к чему стремиться Уня, не надо до вечера терпеть.

Да уже съели и прокакались, таким же , что у тебя в кастрюле.
А это показатель качества!
Суп на говяжьем бульоне с фрикадельками.

Стейк...

Бокал солидный...

Sandor писал(а):Бокал солидный...

правильный

Из свинки бывают стейки?

Я думал из нее отбивные делают...

Это телячье филе

Сегодня по плану плов. В связи с этим вопрос к собутыльникам: в отсутствие девзиры какой рис покупаете? У меня басмати есть, но чета я очкую...

малаховки на вас нет...

Малаховка здесь не поможет. Он кипрских реалий не знает. Опытных спрашиваю

он же тут вроде как достаточно прожил
с зимы непрерывно
уж наверное, при его то склонности что-то готовить своими руками, нашел замены.

ну в отсутствие алаховки, мож кто подскажет? ИЛи просто путем эксперимента добьюсь нужного и потом расскажу.

В отсутствие малаховки к его малаховскому клону.

клонов ловим??
клон и рис клонированный предложит

No pasaran писал(а):Сегодня по плану плов.

Летом пару раз делали правильный плов...вкусно, но муторно...в ресторане быстрее

Cruz
Рис какой? Не томите!!

No pasaran писал(а):Рис какой? Не томите!!

Судя по фото, плов без риса. Потому и правильный)))

No pasaran писал(а):У меня басмати есть, но чета я очкую...

И это правильно.
Берите самый обычный белый рис в пакетах (там всё по-гречески написано, производителя не помню). Промыть и вымочить минут 10, затем готовить по обычному рецепту.

Elen писал(а):Берите самый обычный белый рис в пакетах

No pasaran писал(а):с таким подходим к рису... не плов будет, а каша с мясом.

Вот зря Вы так. Я кашу с мясом не готовлю.
Впрочем, Ваш плов - Вам и решать.

Elen писал(а):Вот зря Вы так. Я кашу с мясом не готовлю.

так я как раз с оговоркой. Что возможно. этот ваш порекомендованный рис, и будет тем самым.

Я знаю как затролить мультика: надо написать, что у тебя не плов, а каша рисовая!

Крус, что вы там в ведре для ухи готовили, плохо видно? Еще есть фото?

No pasaran писал(а):возможно. этот ваш порекомендованный рис, и будет тем самым.

Стала бы я всякую гадость рекомендовать)))

пс. Запаянные с двух сторон плотные полиэтиленовые пакеты, на них синими то ли черными буквами написано по-гречески и на лицевой стороне таким же цветом нарисованы люди какие-то. Вес под килограмм (может быть, 900 гр).
Главное, промыть-вымочить, рассыпать сверху мясо-лука и потом после закладки не мешать. Воды нужно на 1 палец сверху риса. Томить до готовности.