Русский форум Кипра

Sandor писал(а):Ну т.е. толком не знаете и не очень разбираетесь...
Но за ответ спасибо.

Alcasha писал(а):

Sandor писал(а):Ну т.е. толком не знаете и не очень разбираетесь...
Но за ответ спасибо.

cyustas писал(а):
сандор!
чо та я сёдни точно не в ударе...

ещё раз и медленно:
"половины (1/2) пляжа нет
приблизительно там, где на фото играют в волейбол находится ступенька высотой около метра (т.е. вдоль берега, перпендикулярно натянутой волебойной сетке), в которую бьёт прибой

ну где тут деревья и где пляж?

уточняю:
слева от играющих (как на фото) - море
справа - роща...


как-то так

Alcasha писал(а):

Sandor писал(а):Ну т.е. толком не знаете и не очень разбираетесь...
Но за ответ спасибо.

cyustas писал(а):...В очередной раз отметились на форелевой ферме в Platres
Заведение называется: Psilo Dendro /trout farm & restaurant/
Расположено ниже по течению от водопада Каледония
Tel.: 25813131, Mob.: 99687140
http://www.psilodendro.com

ну что сказать, 2/3 людей вокруг закажут мясо(?),
но вы то знаете, что тут надо заказывать форель с великолепным соусом из оливкового масла и лимонного сока с чесноком!
Иначе зачем было сюда карапкаться?
Не забудьте в качестве starters взять кроме салата ещё и восхитительный baklajanos – даже не знаю, какой подобрать аналог, но это IMHO очень вкусно...

cyustas писал(а):форель была на славу!
баклажанная икра - тоже

странно, что алакаша в этом году не отметился в любимом пансионе
он совсем недалеко от Псило Дендро!

Alcasha писал(а):

cyustas писал(а):форель была на славу!
баклажанная икра - тоже

На мой вкус, они пересушивают благородную форель, увлекаются жаркой. Мне нравится прожаренная, но сочная внутри, я у них был один раз, заминусовал, аттракцион для туристов.

No pasaran писал(а):Корочки закрученные везде дают! Редка на острове бываете
Ну и таки да.. Пересушивают

No pasaran писал(а):А все почему? Поваров профессиональных нет. Готовят, как у себя дома.

No pasaran писал(а):На 3-5 человек, а на бОльшее количество людей вряд ли смогу также вкусно.

Alcasha писал(а):

No pasaran писал(а):Корочки закрученные везде дают! Редка на острове бываете
Ну и таки да.. Пересушивают

Я этому кипрскому эффекту "закрученные корочки" не могу найти объяснения уже много лет. Зачем пересушивать рыбу, мясо... В кипрской кулинарии тавер отсутствует термин "мясной и рыбный сок" прозрачного цвета.

cyustas писал(а):не знаю, отчего вас обидели?

No pasaran писал(а):Рыба здесь всегда такой расклад: влахос на пару, лавраки и ципура на гриле, барбуни в кляре. Других вариантов нет. Кальмары в кляре. На гриле выпросить почти нереально.
За год можно этого наесться и осточертеет. Рыбу в тавернах без соуса (оливковое масло с лимоном) есть невозможно ибо сухая. Хорошо, что Вам это нравится, так как редко бываете...