Русский форум Кипра

Sandor писал(а):да сколько того кислорода в горлышке бутылке?

сколько бы ни было, а вино окисляет.

No pasaran писал(а):вот специально для вас, дамочки, зафоткан стейк тар-тар из мезон флёри

А что это действительно фарш мясной?
Я мясо сырое мороженное, струганину ел с водкой и лимоном, но сырой фарш...
Расскажите ощущения? Чем запивали?

Как то так

Одно из моих любимых блюд. Запиваю красным. В Бельгии это блюдо называется стейк Каннибал.
Готовится из хорошего говяжьего филе, которое двумя ножами кромсается в фарш. Дальше добавляется яичный желток, коньяк, лук-шалот, каперсы, вустерский соус, соль, перец... еще что-то. Сейчас не помню.
Не знаю, где еще на Кипре готовят его, но Ля мезон флёри доверить можно. Шеф там готовит при вас. Ему привозят стол, ножи, ингредиенты и он такое шоу устраивает, что только ради этого можно заказывать это блюдо.

KoshmaRus
бриты - еще те гурманы. Особенно придурковатый с видео.
Вы можете что-то из английской кухни назвать, чтобы вкусно было?

No pasaran писал(а):KoshmaRus
бриты - еще те гурманы. Особенно придурковатый с видео.
Вы можете что-то из английской кухни назвать, чтобы вкусно было?

Английский муж моей приятельницы превосходно готовил "русский салат". Знал бы он...

гораздо лучше так... чем этот дебильный мистер...

KoshmaRus, да...
Вы со своим Бином всю обедню испортили Пассарану...

Crus писал(а):KoshmaRus, да...
Вы со своим Бином всю обедню испортили Пассарану...

В жизни Аткинсон абсолютно адекватный человек, с тонким, типично английским чувством юмора.

Вот почему я не люблю карпачо мясное? Не знаю, думаю, что это все для гурманов прибабахнутых. Мне столько не выпить.
Сырое могу есть только устриц и овощи-фрукты. Ну и сашими, когда доверяю источнику.

blondy_007
и где логика? сырое мясо это прибабах, а сырая рыба так ноу проблем?
Я помню, когда впервые мне дали стейк недожаренный, как мне тогда казалось. Бедный повар был отправлен назад, дожарил мне эту несчастную говядину до состояния подошвы. Её и есть стало невозможно, но нас же не сдвинешь! Мы привычные исключительно к одному и не готовы пробовать что-то другое.
Короче, через годик все пришло в норму. Ем вкусно и разнообразно. И очень люблю стэйки с кровью!

No pasaran писал(а):blondy_007
Ем вкусно и разнообразно. И очень люблю стэйки с кровью!

Так Вам Котам, так и полагается. А нам бабулькам - что помягше надо. Вон вчера пряников наелась-всю ночь маялась- в зубах завязли.

фаршику мягонького, фаршику!

No pasaran писал(а):фаршику мягонького, фаршику!

В моей жизни теперь 3 "К", но не киндер, кирхе , кухен, а кефир, клистир, клозет.

Gytha Ogg писал(а):В моей жизни теперь 3 "К"

Каналёз, какашки и ... Пока придумать не могу.

No pasaran писал(а):

Gytha Ogg писал(а):В моей жизни теперь 3 "К"

Каналёз, какашки и ... Пока придумать не могу.

Crus, придумает. Он мастер СЛОВА!!!!

и кашки - основное, во всех смыслах

blondy_007 писал(а):Вот почему я не люблю карпачо мясное? Не знаю, думаю, что это все для гурманов прибабахнутых. Мне столько не выпить.
Сырое могу есть только устриц и овощи-фрукты. Ну и сашими, когда доверяю источнику.

Холестерин
Бычий цепень
Коровье бешенство

Что никого не подцепили во время еды? Пичалька. Завтра повторите!

Все таки, стейк, даже самый самый кровавый, прошел термическую обработку. Но я всегда беру мидл. Там почти нет крови, только сок. Не думаю, что это спасет от паразитов, но это я люблю. А вот сырое - ну не мое. Даже строгангину в Сибири пробовала - нет, не мое. Это чисто психологическое наверное. Вот устриц ем, а улиток нет. Почему? Потому, что они у меня во дворе ползают. Как я их могу есть? Мои родители завели коз несколько лет назад. Я никогда не смогу есть козлятину наверное. У них такие глаза...

а Вы не пробовали без глаз есть?
ну или хотя бы не смотреть козе в глаза в этот момент

Хорошая идея. Надо сначала глазки выковыривать. Я у рыб глазки люблю есть.

blondy_007 писал(а):Хорошая идея. Надо сначала глазки выковыривать. Я у рыб глазки люблю есть.

Советская икра?

так, товарищи, посерьезнее. Ближе к теме. А то так опять в серую зону юмора можно уйти.

blondy_007 писал(а): так, товарищи, по серьезнее. Ближе к теме. А то так опять в серую зону юмора можно уйти.

Про еду никогда не юморю.