Русский форум Кипра

Glen писал(а):Холестерин разный бывает, один надо повышать, второй соответственно понижать, на 50% диетой холестерин невозможно понизить ,максимум 10%, прежде всего потому что он в печени вырабатывается на 90%.

Alcasha писал(а):Это собутыльники греческий салат в интерпретации высокой кухни.
Ага!
А киприоты то и не знают...

ПАРИЖ, 26 октября. /Корр.ТАСС Иван Батырев/. Употребление в пищу необработанного красного мяса (свинины, баранины, телятины, баранины, конины) и переработанных мясопродуктов может быть причиной развития у человека раковых опухолей. Такие выводы приводятся в опубликованном в понедельник докладе Международного агентства по изучению рака (МАИР), входящего во Всемирную организацию здравоохранения (ВОЗ). http://tass.ru/nauka/2379348

Лекарство от эпилептических припадков нашли в организмах десятков людей, не страдающих эпилепсией. Они просто ели овощи, выращенные в местах, где сливалась вода из очистных сооружений. Об исследовании, доказывающем круговорот лекарств в природе, узнала RUBINKA86, а ЖУРНАЛ ЖЖ выяснил, что проблема намного шире, и её решений пока нет ни у одной страны.

RUBINKA86 перевела статью журнала АrsTechnica для сообщества DOCTOR_KILLER:

Израильские учёные путём одиночного слепого тестирования группы из 34 людей выяснили, что противоэпилептическое лекарственное средство карбамазепин совершает неожиданный круговорот в природе.

Лекарство у принимающих его пациентов выводится с мочой, затем через канализацию это вещество попадает в природу и накапливается в растениях. Эти растения употребляют в пищу другие люди, после чего у них, ни разу не принимавших такое лекарство, оно снова обнаруживается в моче.

Лекарство выводится с мочой, через канализацию попадает в природу и накапливается в растениях

Испытуемых поделили на две группы, одна из которых первую неделю ела продукты, выращенные на полях, использующих очищенные сточные воды, а вторую неделю — продукты с полей, не использующих эту воду для ирригации. Вторая группа имела обратное задание — правда, на вторую неделю у организаторов тестирования не хватило еды с полей, где могло встретиться лекарство, поэтому вторая группа на второй неделе ела продукты из супермаркета — где могла встречаться еда со следами лекарства, но, скорее всего, она была смешана с едой, где этих следов нет.

Поначалу у трети из всех людей количество карбамазепина в моче было слишком малым для обнаружения, у трети — находилось на грани обнаружения, и у последней трети находилось в определяемых пределах. После первой недели у тех, кто ел пищу с полей, орошаемых переработанной водой, количество лекарства в моче увеличилось — у всех оно попало в определяемые пределы, у некоторых увеличилось даже кратно. У второй группы показания не менялись.

У тех, кто ел пищу с полей, орошаемых переработанной водой, количество лекарства увеличилось

На второй неделе первая группа стала есть пищу, где гарантированно не было лекарства, и его количество в их моче стало уменьшаться. Вторая группа ела еду из супермаркетов, и количество лекарства в их моче не возросло — несмотря на то, что некоторые продукты из магазина дали положительный результат при анализе на наличие карбамазепина. Это исследование подтвердило давние подозрения, что лекарства могут участвовать в подобных круговоротах и попадать в организмы множества людей, с неизученным эффектом для их здоровья. В тестировании принимали участие обычные люди — не вегетарианцы и не пациенты, принимавшие карбамазепин.

Естественно, содержание вещества у вторичных, так сказать, потребителей, на порядки ниже, чем у пациентов, принимающих лекарство. Тем не менее, это ещё не гомеопатия — остаточные дозы вполне могут оказывать отрицательный эффект на организмы людей, генетически чувствительных к веществу, беременных женщин, детей, а также любителей поесть побольше растительной пищи.

Остаточные дозы вполне могут оказывать отрицательный эффект на организмы людей

В местах с нехваткой пресной воды, где очищенная после канализации вода вновь поступает на поля (Калифорния, Израиль, Испания) эта ситуация гораздо более выражена и опасна, чем в других местах, где не наблюдается недостатка в воде. В Израиле, где проводилось исследование, 50% используемой для ирригации воды забирается из очищенных стоков.

Карбамазепин — противоэпилептическое лекарственное средство из группы производных карбоксамида. В основном используется в качестве противосудорожного препарата при больших судорожных припадках и при эпилепсии. Механизм действия карбамазепина до конца не изучен, но в целом он имеет сходство с противоэпилептическими препаратами группы производных гидантоина. Входит в перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов.

Лекарства накапливаются в почках рыб и убивают водоросли

Американские учёные ставят проблему шире израильских: очистные сооружения выводят из сточных вод только половину попадающих туда лекарственных препаратов. В 2009-2011 годах начали проверять воду, которая попадает после очистки в Великие Озёра и другие водоёмы США. И нашли в них следы 42 лекарственных препаратов.

Практически повсеместно в пробах встречались шесть веществ, среди них и найденный израильскими учёными карбамазепин. Также часто находили следы противовоспалительного диклофенака, который накапливается в организмах рыб. Он может нарушать у них работу почек — этот эффект наблюдается у людей при длительном приёме препарата. Так же распространённым оказался противогрибковый триклозан, который входит в состав зубных паст и токсичен для некоторых видов водорослей.

В 53 из 74 исследованных питьевых водопроводах оказались явные следы одного-двух лекарств

Через 1400 очистных станций в США ежедневно проходит более 18 миллиардов литров воды. Так что дозы, в которых лекарственные препараты оказываются в водоёмах, минимальны, как и вероятность того, что они окажутся в стакане городского жителя. Но когда американские учёные исследовали 74 питьевых водопровода в 25 штатах, в 53 из них оказались явные следы одного-двух лекарств.
Нужно проводить очистку роводить озонированием и фильтрами на основе активированного угля

Бороться с этой проблемой пытаются и немецкие учёные. Мартин Йекель (Martin Jekel), профессор Технического университета в Берлине и председатель Водно-химического общества, предлагает проводить очистку сточных вод, во-первых, озонированием, в результате чего молекулы расщепляются на более мелкие и уже лишенные биологической активности, во-вторых, применением фильтров на основе активированного угля. Это стандартные технологии, используемые при производстве питьевой воды, но если вред от лекарств в водоёмах будет доказан, то их придётся использовать и на очистных сооружениях, где сточные воды проходят первичную обработку.

С 1970-х годов учёные изучают потенциальные риски, связанные с использованием ГМО. Чтобы прояснить этот вопрос, Американские академии наук, техники и медицины организовали самое масштабное на сегодняшний день исследование почти 900 научных статей, опубликованных за последние 30 лет, на тему влияния ГМ-культур на организм человека и окружающую среду. Анализ статей продолжался два года комитетом из 50 учёных, исследователей и специалистов от сельского хозяйства и биотехнологий. Документ рецензировали 26 независимых экспертов.

И вот наконец-то работа закончена: 17 мая 400-страничный отчёт опубликован в открытом доступе, а все сопроводительные документы — на специально созданном сайте.

По итогам исследования в сотнях научных работ не найдено никаких признаков негативного влияния продуктов из ГМ-культур на здоровье человека. Употребление продуктов из ГМ-культур никак не коррелирует с заболеваниями раком, ожирением, диабетом, болезнями ЖКТ, заболеваниями почек, аутизмом и аллергиями. Не установлено долговременного повышения заболеваемости после массового распространения продуктов питания из ГМ-культур в США и Канаде в 90-е годы.

Более того, обнаружены определённые свидетельства положительного влияния ГМО на здоровье людей из-за сокращения количества инсектицидных отравлений и повышения уровня витаминов у населения развивающихся стран.
вся статья: https://geektimes.ru/post/276000/

No pasaran писал(а):Принято решение питаться по утрам кашами! Это и подтолкнуло на покупку мультиварки. Сегодня доставили - осваиваю. Минестроне не получилось изобразить - мало жидкости - рагу зачетное получилось! Кашу в выходные попробую.

kolhoznik писал(а): Рулит "медленноварка" - "слоу кукер"

TEDDY писал(а):

kolhoznik писал(а):Рулит "медленноварка" - "слоу кукер"

Медленноварка те же яйца, только вид сбоку, у нормальной мультиварки есть функция медленного приготовления!
Слоу кукер тв шоп как новинку впаривает всяким колхозникам! А по сути все они рисоварки но более продвинутые, и у мультиварки больше всего функций только не все умеют ими правильно пользоваться!

TEDDY писал(а):Слоу кукер тв шоп как новинку впаривает всяким колхозникам!