Горький апельсин

Alcasha · Сообщение **Alcasha** » 01 фев 2013, 19:49

Я считал его бесполезным деревом, а сегодня пришла Бабан посплетничать, погреться у камина и принесла банку вкусного с интересной горчинкой варенья. она этот горький апельсин назвала биттер лемон. А кто в курсе есть от него какая польза тушке и что из него еще можно приготовить? Их сейчас в Арбузной Долине, как улиток после дождя.

Pigeon · Сообщение **Pigeon** » 01 фев 2013, 20:47

Это называется китромило, в переводе цитрусовое яблоко. З него получается очень вкусное глико, то есть типа ваерения. Также можно из его сока сделать типа сквош (одна часть сока и дона часть сахара) и с добавлением холодной воды, очень вкусный лимонад.

alexalex · Сообщение **alexalex** » 01 фев 2013, 21:09

А на алкоголь его не используют?( Не для себя спрашиваю , тс постеснялся , думаю)

Crus · Сообщение **Crus** » 01 фев 2013, 21:38

alexalex писал(а):А на алкоголь его не используют?( Не для себя спрашиваю , тс постеснялся , думаю)

Кипр буквально завален бесплатными продуктами для самогоноварения!

Нахрен собирать бутылки, собирайте фрукты!

Irina · Сообщение **Irina** » 01 фев 2013, 22:23

Испанцы и англикосы умудрились добыть топливо из апельсинов
Из тонны апельсинового жмыха ученые получили 80 л биотоплива.

Alcasha · Сообщение **Alcasha** » 01 фев 2013, 22:44

Мы в школе апельсиновые корки сдавливали, из них брызгало масло и в этот момент поджигали... Училка была в ауте.

Pigeon · Сообщение **Pigeon** » 01 фев 2013, 23:23

Очень вкусное блюдо "хуммус"
С вечера замачиваем 500 грамм гороха. В следующий день сливаем воду , наливаем свежую и варим пока горох совсем совсем мягкий. Перекладываем в блендер и начинаем мельчить постепенно добавляя пол стакана сока из горького апельсина (можно заменить лимоном хотя это не совсем то) пол стакана оливкового масла, пол стакана сырого тахини, горсть мелко нарезанного чеснока и соль по вкусу. Блюдо готовое. Его можно подать как закуску-салатика а можно намазать на гренку или зазогретую питту. Очень вкусно но главное полезно!

Alcasha · Сообщение **Alcasha** » 01 фев 2013, 23:29

Pigeon

Я стесняюсь написать, но наверно хорошо разбавлять джин этим горьким апельсином

Я попробую.

Pigeon · Сообщение **Pigeon** » 01 фев 2013, 23:34

Думаю джин с горьким апельсином , будет супер!

No pasaran · Сообщение **No pasaran** » 02 фев 2013, 00:16

Я в глинтвейн пихаю.... вкусно получается и в тему :-):-):-

Yasia · Сообщение **Yasia** » 03 мар 2013, 15:17

Начитавшись про холодец в теме "Что готовим", и не обнаружив никаких объяснений, пошла я в Яндекс вызнавать, кто такой этот загадочный "китромило", и что вы думаете ? Яндекс привёл меня обратно в форум!

Горький ляпельсин = цитрусовое яблоко найти можно только у нас на форуме

Yasia · Сообщение **Yasia** » 03 мар 2013, 15:21

Pigeon писал(а):Очень вкусное блюдо "хуммус"
С вечера замачиваем 500 грамм гороха. В следующий день сливаем воду , наливаем свежую и варим пока горох совсем совсем мягкий. Перекладываем в блендер и начинаем мельчить постепенно добавляя пол стакана сока из горького апельсина (можно заменить лимоном хотя это не совсем то) пол стакана оливкового масла, пол стакана сырого тахини, горсть мелко нарезанного чеснока и соль по вкусу. Блюдо готовое. Его можно подать как закуску-салатика а можно намазать на гренку или зазогретую питту. Очень вкусно но главное полезно!

Вот почему у меня никак не получалось приготовить хумус : ни китромило, ни сырого тахини у нас не найти.

Pigeon, горох специальный нужен, так ведь, крупный, нут? В Уфе его называли узбекским горохом.
Сейчас нут можно даже в магазине купить, а не только у узбеков на рынке.

Alcasha · Сообщение **Alcasha** » 03 мар 2013, 15:26

Потому что вкус холодца необычный. Первая мысль-сейчас желудок скрутит от кислого ( а у меня пару раз был гастрит в жизни). А получается наоборот - холодец лучше переваривается.
Кстати варенье уже съел.

Yasia · Сообщение **Yasia** » 03 мар 2013, 15:32

Alcasha писал(а):Кстати варенье уже съел.

Из чего только не варят варенье

Пробовала варенье из грецких орехов, на рынке покупала, в Лимассоле. Интересно ...
Из китромило, наверное, не пробовала, не помню.
В России зеленые помидоры варят

, кабачковое с апельсином вкусно получается - тоже изголяются по-всякому.

Crus · Сообщение **Crus** » 03 мар 2013, 15:40

Yasia писал(а):В России зеленые помидоры варят , кабачковое с апельсином вкусно получается - тоже изголяются по-всякому.

Самое смешное, на мой взгляд, это из чеснока.

Alcasha · Сообщение **Alcasha** » 03 мар 2013, 15:41

Yasia Если от Лимассола ехать в Тродос, то слева будет вареньевая фабрика "Катерина", у них там 33 сорта варенья. Вот там и попробуете все сорта,которые не пробовали. Я у них крем на основе оливкового масла для рук покупал и варенье из лепестков роз. Крем отличный, варенье вкусно-пикантное.

Crus · Сообщение **Crus** » 03 мар 2013, 15:43

Alcasha писал(а):варенье вкусно-пикантное.

Надо еще всегда добавлять прилагательное: ПРИТОРНОЕ!

Причем любого вида...

HappyWoman · Сообщение **HappyWoman** » 03 мар 2013, 15:54

Да, у Катерины все красиво, только баночки маленькие и цены туристические. Лучше б наоборот...

HappyWoman · Сообщение **HappyWoman** » 03 мар 2013, 15:55

Да, у Катерины все красиво, только баночки маленькие и цены туристические. Лучше б наоборот...

Yasia · Сообщение **Yasia** » 03 мар 2013, 16:01

Crus писал(а):
Yasia писал(а):В России зеленые помидоры варят , кабачковое с апельсином вкусно получается - тоже изголяются по-всякому.
Самое смешное, на мой взгляд, это из чеснока.

В Украине варят? варенье из чеснока - не слышала никогда

Crus · Сообщение **Crus** » 03 мар 2013, 16:21

Yasia писал(а):В Украине варят? варенье из чеснока - не слышала никогда

Хохлы здесь каким боком? Киприоты развлекаются, та же Катерина.

Yasia · Сообщение **Yasia** » 03 мар 2013, 16:35

Crus писал(а):
Yasia писал(а):В Украине варят? варенье из чеснока - не слышала никогда
Хохлы здесь каким боком? Киприоты развлекаются, та же Катерина.

в Украине всё с чесночком кушают, я и подумала. Катерина развлекается, или это национальное что-то - варенье из чеснока?

No pasaran · Сообщение **No pasaran** » 03 мар 2013, 16:37

Yasia писал(а):в Украине всё с чесночком кушают, я и подумала.

На Украине там из сала варят! Отменное варенье получается!

Pigeon · Сообщение **Pigeon** » 03 мар 2013, 16:43

Да это какое то извращение! Варенье из чеснока! Йакс!

Crus · Сообщение **Crus** » 03 мар 2013, 16:46

Pigeon писал(а):Да это какое то извращение! Варенье из чеснока! Йакс!

И это говорит киприотка!