Рождественский гусь

Кулинарный раздел, где всякие рецепты блюд, настоек, солений, квашение, и т д

Рождественский гусь

Сообщение Alcasha » 22 дек 2018, 08:50

Поехал к феремеру и тяпнув по 50 грамм зиваниа, закусив пеканом с дерева, забили с ним гуся. Знаю его уже два года, большой выдумщик. На территрии фермы стоит настоящий Ставровуни, что мы с ним видим каждый день в окно.

Изображение

А это гусь и я. Буду вас терзать несколько дней картинками, голодные лучше не заходите.
Вложения
0D9A1E2B-A152-47D3-909E-A0438FD7D442.jpeg
0D9A1E2B-A152-47D3-909E-A0438FD7D442.jpeg (106.08 КБ) Просмотров: 754
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 4373
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Рождественский гусь

Сообщение Alcasha » 22 дек 2018, 13:53

Тепленькая, сранья от меня бегала. Кста всего 200 грамм. Значицца здоровый гусь, без цирроза, не бухал.
Вложения
A21B133F-740E-40E4-A8DA-471E5A6DDCBF.jpeg
A21B133F-740E-40E4-A8DA-471E5A6DDCBF.jpeg (141.65 КБ) Просмотров: 741
A87098D8-9A28-4AE9-A96F-D801C060B8DC.jpeg
A87098D8-9A28-4AE9-A96F-D801C060B8DC.jpeg (175.51 КБ) Просмотров: 741
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 4373
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Рождественский гусь

Сообщение Alcasha » 24 дек 2018, 12:12

Гусь остыл в холодильнике. Разобрал на запчасти: мясо, жир, кости, семь килограм с гаком, чуть до ягненка не дотянул.
Продолжение завтра.
Вложения
49EE6B25-1ECA-46C2-902C-B87C72356C37.jpeg
49EE6B25-1ECA-46C2-902C-B87C72356C37.jpeg (85.43 КБ) Просмотров: 710
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 4373
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Рождественский гусь

Сообщение Alcasha » 25 дек 2018, 14:36

Гусиная ножка томленый в соусе из чернослива. Всем Паниковским на Кипре посвящаю.
Вложения
6F2518B3-8776-49A3-9DB0-197CA1202794.jpeg
6F2518B3-8776-49A3-9DB0-197CA1202794.jpeg (176.5 КБ) Просмотров: 676
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 4373
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Рождественский гусь

Сообщение alexalex » 25 дек 2018, 14:46

Раз про кулинарию, подскажите: этот перец в салат можно? Не острый, в смысле? А то жена уехала, и не на связи пока, а я есть хочу.
Вложения
IMG_20181225_164349.jpg
Ситуация настолько безнадёжна, что уже не вызывает опасений. Еще и дождь этот...
Аватара пользователя
alexalex
Абориген
 
Сообщения: 8057
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 11:28
Откуда: Ларнака

Re: Рождественский гусь

Сообщение Alcasha » 25 дек 2018, 15:48

Можно.
Оффтоп:

А что кончик откусить страшно?

Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 4373
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Рождественский гусь

Сообщение alexalex » 25 дек 2018, 16:06

Оффтоп:

Alcasha писал(а):А что кончик откусить страшно?

Конечно страшно. Знаете, какие перцы бывают!

Ситуация настолько безнадёжна, что уже не вызывает опасений. Еще и дождь этот...
Аватара пользователя
alexalex
Абориген
 
Сообщения: 8057
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 11:28
Откуда: Ларнака

Re: Рождественский гусь

Сообщение Archibald » 25 дек 2018, 16:33

Это не острый, типа болгарского, но мясистей :finger:
Милена, покажи личико, бугагааа...
Аватара пользователя
Archibald
Абориген
 
Сообщения: 8941
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 09:11

Re: Рождественский гусь

Сообщение Alcasha » 26 дек 2018, 09:06

С утра пораньше сварил солянку из гуся и охладил зивниа в морозилке.Люблю хорошее дело начинать с утра!
Вложения
198C49D5-5286-4EB8-A32B-36FBBC08BCEF.jpeg
198C49D5-5286-4EB8-A32B-36FBBC08BCEF.jpeg (207.83 КБ) Просмотров: 638
CA01CD10-6836-421D-A87F-35E25750A465.jpeg
CA01CD10-6836-421D-A87F-35E25750A465.jpeg (199.44 КБ) Просмотров: 638
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 4373
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Рождественский гусь

Сообщение alexalex » 26 дек 2018, 10:05

Alcasha,
Вы с кухни вообще когда-нить уходите? Если Вас кто-то взял в плен, и заставляет готовить сутками, можете подать знак, там хэлп выложить фрикадельками, например.
Никоим образом не осуждаю, прикольно на Ваши фотки смотреть, но пытаюсь себя представить таким кулинарным подвижником, и не могу.
Ситуация настолько безнадёжна, что уже не вызывает опасений. Еще и дождь этот...
Аватара пользователя
alexalex
Абориген
 
Сообщения: 8057
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 11:28
Откуда: Ларнака

Re: Рождественский гусь

Сообщение Alcasha » 26 дек 2018, 12:26

Добровольно сдался в 2015 году. Было два варианта: хлюпать соплями как Сруз на фоне растущего курса евро ибо рестораны накладно посещать и ныть, что все пропало, либо купить ножик и начать дома готовить. Главное, что бы курс евро не ушел за сто, тогда буду насиловать вас кашами и морковными отбивными! :LoL:

В ближайших планах пирог с капустой и семгу засолил- что то надо исполнить....могу сказать, что пока не в плену.
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 4373
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Рождественский гусь

Сообщение Alcasha » 28 дек 2018, 11:53

Пирог с капустой под бульон из костей гуся.

Гусем мучать закончил. Но впереди НГ!
Вложения
83590618-913C-4BCC-A0D5-13424B8BB94F.jpeg
83590618-913C-4BCC-A0D5-13424B8BB94F.jpeg (97.54 КБ) Просмотров: 596
4340C786-B427-424F-871C-18B74E68F83D.jpeg
4340C786-B427-424F-871C-18B74E68F83D.jpeg (120.89 КБ) Просмотров: 596
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 4373
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина


Вернуться в ЧТО МЫ ПЬЕМ И ЕДИМ?

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
phpBB