Страница 1 из 24
Завтраки Арчибальда
Добавлено: 30 июл 2016, 16:57
Archibald
Успел сфотографировать сегодняшнее. По совету Алкаши буду выкладывать, то, что под руку попадется на завтрак, и реже обед и ужин. Мне за завтраком легче вспомнить :)
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 30 июл 2016, 16:59
Glen
Приятного аппетита!))
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 30 июл 2016, 17:04
Archibald
Спасиба!
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 30 июл 2016, 20:42
Archibald
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 31 июл 2016, 13:56
Archibald
А вот, и сегодняшний завтрак подоспел.
Из-за жары давно уже кофе пьем перед телевизором под кондиционером - жена выбирает места, куда точно не поедем
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 31 июл 2016, 15:41
alexalex
Седни, в 8 утра, в аэропорту, с таким удовольствием ихний доширак смолотил, с говяжим аромом. не моя тема,конечно, не мог сдержаться просто.
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 01 авг 2016, 06:46
Urex
alexalex
Шо так? Другой еды не было?
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 01 авг 2016, 07:37
Alcasha
Странно, что свои "завтраки" Арчибальд публикует в обед.
Ждет когда уляжится завтрак?
В Пекине в аэропорту бизнес зала, в буфете видел только доширак и пиво. Может А-А в Китае???
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 02 авг 2016, 10:29
Archibald
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 02 авг 2016, 10:59
Glen
Во, пока не забыл, по вкусу как наши шпроты, хапнул из жадности, ценник был 0.99))
За две жестянки..
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 02 авг 2016, 11:14
Archibald
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 03 авг 2016, 11:00
Archibald
Завтрак с анчоусами
От вчерашнего салата осталось немного феты, сбегал купил горячую чиабатту, и как раз, на случай другого салата, дома была баночка анчоусов.
Для советского человека слово "анчоус" было чем-то мифическим, из атрибутики жизни загнивающих капиталистов, наравне со словами "авокадо" или "брегет", в общем, из жизни праздных толстосумов, с чем порядочный рабочий человек никогда в жизни не столкнётся благодаря победе великого Октября!
Большинство, впрочем, так и не попробовало анчоусов - обычную мелкую рыбку в баночках по 90 центов, лежащих и в российских супермаркетов. Магия запретно-развратного продолжает действовать.
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 03 авг 2016, 12:34
Alcasha
Настоящие анчоусы продаются в развес на Кипре в жестяных банках, густо пересыпанные крупной солью. Как нибудь рассажу о их роли в кулинарии, если кто раньше не расскажет. Если кратко- улучшитесь вкуса.
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 03 авг 2016, 12:54
Urex
Archibald
Салака не была дефицитом никогда...впрочем как и килька...
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 03 авг 2016, 14:01
Archibald
Анчоусы - это приправа. И прежде всего, к салату цезарь. Которого русские в оригинальном виде, а не в исполнении песен рабиновича, никогда и не ели. Как и самих анчоусов, и блюда западносредиземноморской кухни. Типа рыбного супа на морской воде
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 03 авг 2016, 15:00
Glen
Есть мнение, что средиземноморская кухня - кухня голодранцев ( например пицца, паста - блюда из объедков вчерашнего дня плюс чуть овощей с грядки ), просто в мейнстрим попала по простоте и скорости приготовления))
Тот же Цезарь - много силоса, чуть мяса и сырок для нажористости.
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 03 авг 2016, 15:01
Elen
Glen
так и есть
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 03 авг 2016, 15:21
Archibald
Цезарь - это американская кухня, и да, по легенде составлен из всего чего осталось. Но обжаренные куриные грудки и гренки никак не тянут на силос, как и те же анчоусы.
http://www.bbcgoodfood.com/recipes/2516 ... esar-salad
http://cooking.nytimes.com/recipes/1013 ... ils&rank=2
"чуть мяса" - это в российских заведениях, экономящих на всем, что ни попадя.
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 03 авг 2016, 15:30
Elen
но к вашему "хрючеву" все эти знания не имеют ровным счетом никакого отношения
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 03 авг 2016, 15:31
Glen
Силос - имеется ввиду зелень..
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 03 авг 2016, 15:40
Archibald
Латука в салате цезарь гораздо меньше, чем в кипрском или греческом, в которых никакой курятины и крутонов нет :)
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 03 авг 2016, 15:43
Archibald
Elen писал(а):но к вашему "хрючеву" все эти знания не имеют ровным счетом никакого отношения
"Наташа, вас когда-нибудь били веслом промеж ног?" ©
Напротив дебенхамса олимпии есть кабинет психотерапевта, следующий раз буду идти мимо - вывеску для вас сфотографирую. Может, и у вас жизнь наладится?
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 03 авг 2016, 15:47
Glen
Archibald писал(а):Латука в салате цезарь гораздо меньше, чем в кипрском или греческом, в которых никакой курятины и крутонов нет :)
Видать тут ниче с вечера не оставалось)))
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 03 авг 2016, 15:51
Archibald
Тут же сувлу жрут не останавливаясь, какие остатки!
Re: Завтраки Арчибальда
Добавлено: 03 авг 2016, 15:53
Elen
Archibald писал(а):следующий раз буду идти мимо
Обязательно зайдите. Вдруг там и офтальмолог есть))))