Русский форум Кипра

В субботу ездили на винодельню Vlasidis. По наводке некоторых форумчан. что якобы вот там-то ОНО! Хорошее кипрское вино
Дегустировали. Короче, что я вам скажу... То, что дегустировали, бухабельно. оно в магазинах продается. Не пью и пить не буду.
А то, что из Private collection, то пить можно будет через 2-3-4 года.
Так что пока не убедили.
Но, судя по состоянию виноградников, и через 4 года не убедят.

Кстати, а почему?
Виноград то тут должен быть всяко не хуже чем в Италии или Франции по идее.
Просто интересно.

Glen писал(а):Кстати, а почему?
Виноград то тут должен быть всяко не хуже чем в Италии или Франции по идее.
Просто интересно.

Для примера. Во франции вина из одного шато, но с разных виноградников стоят по-рахному. Вино с молодого виноградника стоит раза в 3-4-5 дешевле, чем со старого. На Кипре все виноградники молодые. Это раз.
Климат для красного винограда (в смысле для винограда, из которого производят красное вино) здесь слишком жаркий. Виноградники постоянно переносят ввурх в горы - не взрослеет, а снова молодеет лоза. Это два. И в-третьих, почвы неподходящие в основном.
Это грубо и кратко.
Что касается сорта местного марафефтико, то он сложен в выращивании. Посмотрите по ссылкена гроздь - поймете. не очень его любят местные виноделы. Хотя вио из него хорошее получается, но при длительной выдержке, а местные виноделы требуют быстрого бабла и разливают его рано. И получается не такое, что бахнул и хорошо. Как молотком по башке.

в первую очередь состав почвы

Для местных соротов почвы подходят, но ручки не делают, как надо

Ммм дакси! И так сойдёт для туристов.
Я узнал что большие компании типа КЕО, покупают дешёвое вино в Испании разливают по бутылкам и продают под кипрскими марками.Вино надо пить из маленьких виноделен которые делают мало и не продают в супермаркетах, реализуют только с винодельни или через рестораны.

Во блин как все сложно!

TEDDY писал(а):Вино надо пить из маленьких виноделен которые делают мало и не продают в супермаркетах, реализуют только с винодельни или через рестораны.

Вот тоже не факт! Тогда вино очень дорогим получается. Не выгодно. В таких винодельнях порошкового много продают. А турист все стерпит!

Я придумал, им тут сидр надо гнать!

хорошая идея! И в жару хорошо идет

Вот! Им тут нужно тару и антураж как в Нормандии зафигачить!

No pasaran писал(а): Вот тоже не факт! Тогда вино очень дорогим получается. Не выгодно. В таких винодельнях порошкового много продают. А турист все стерпит!

Не надо быть таким категоричным Себестоимость вина по сырью не большая. Главное кто и как его делает, важно вовремя собрать урожай и правильно подобрать сорта винограда. Таких на острове единицы. Остальные тупо давят всё подряд, такое пойло получается Другу в ресторан принесли вино на пробу из местной винодельни 8 сортов и все 8 отвратительное пойло, вот скажите, нахуя портить виноград если делать не умеешь, не лучше заплатить спецу что бы сделал нормальное вино.

TEDDY писал(а):Не надо быть таким категоричным

Надо! Эта тема про ХОРОШЕЕ вино. А хорошее вино требует особого подхода. А не просто "вовремя собрать урожай и правильно подобрать сорта винограда", как Вы говорите. На Кипре традиции виноделия касаются только коммандарии. Остальные вина врят ли когда-то станут великими.

No pasaran писал(а):И получается не такое, что бахнул и хорошо. Как молотком по башке.

нам татарам наплевать: наступать - бежать, отступать - бежать

No pasaran писал(а):На Кипре традиции виноделия касаются только коммандарии. Остальные вина врят ли когда-то станут великими.

а что, коммандария прям небесная?
я чет разлюбил...

No pasaran писал(а): Надо! Эта тема про ХОРОШЕЕ вино.

Для каждого понятие хорошее различно, для вас это наклейка на бутылке, а для меня понятие хорошее, это вино которое я выпью с удовольствием не смотря на этикетку. Самые лучшие напитки в моей жизни были домашнего приготовления, я вырос среди виноградников и не задумываюсь поменяю любое французское пойло на лидию или мускатное домашнего производства.

не, Пассаран, думаю, профи
но нам изыски через чур
я отлично употребляю хорошее крымское Каберне
или Солнечную долину
не про подделки и массовое производство речь
но делать умеют
и на Кипре есть вино вполне приличное на мой вкус
а брютом я и подавиться могу, кто бы как его не нахваливал

Пассаран из тех людей кто благоговеет перед крутыми марками, я даже уверен что у него и вещи все известных марок, простых он не носит.

TEDDY
Вы вот опять хамите.
Во не позорились бы со своей лидией, а?

No pasaran писал(а):TEDDY
Вы вот опять хамите.
Во не позорились бы со своей лидией, а?

Обиделись опять видать в точку попал.
Мои то привычки и предпочтения ещё с детства идут а вот ваши приобретённые под влиянием рекламы и понтов.
Или скажете что в детстве вам на обед мама наливала ваши любимые шато и бордо.

TEDDY
не выставляйте на показ свою неграмотность.
в точку попасть Вам в принципе сложно в данном вопросе. Как говорится "Одному нравится арбуз, другому — свиной хрящик" (с)
Вы, судя по всему, по хрящикам спец.

No pasaran писал(а):TEDDY
не выставляйте на показ свою неграмотность.
в точку попасть Вам в принципе сложно в данном вопросе. Как говорится "Одному нравится арбуз, другому — свиной хрящик" (с)
Вы, судя по всему, по хрящикам спец.

А я и не скрываю что не разбираюсь в марках французских вин по одной простой причине, что оно мне на хрен не надо. Ценю вино за вкус и цвет, а не за понты.
Вам нравятся понты да за ради бога это ваше дело, но не надо свои вкусы навязывать как единственно правильные!

TEDDY
Вот и шли бы в другую тему трындеть. беспонтовый вы наш!

No pasaran
Пить дорогое вино это не значит автоматически быть причисленным к высшему сословию, я не знаю из каких графьёв ваше происхождение, но как показывает мой опыт люди типа вас, своими крутыми привычками и вкусами на показ, маскируют этим своё пролетарское происхождение.