Русский форум Кипра

Я метнулся до сельпо и попросил кусок бараней корейки искромсать на сувлу. Дома я обжарил ее в казане, и засыпал луком и картошкой, которую за это время нарубила жена. Туда же кинул чеснок,перец, помидор, базилик, короче все что валялось в холодильнике и потушил пару часов. К приезду гостей была готова мняка, клефтико отдыхает! Говорят что это думляна...

Умница, Алкаша!!

Еще бальзамом спрыснуть и лимончиком, супер. Томат я бы убрала, добавила бы вяленый.. Перец тоже - идея, только его подсушить и настругать бы.

Томат был всего один, я его гордо воткнул посередине, а перец нельзя строгать, он когда целиковый, в себе горечь держит. Его потом выложил на отдельную тарелочку с чесноком, и это было на любителя остренького. Весь вкус был в томленом ягненке с горой лука.

Alcasha писал(а):Томат был всего один, я его гордо воткнул посередине, а перец нельзя строгать, он когда целиковый, в себе горечь держит. Его потом выложил на отдельную тарелочку с чесноком, и это было на любителя остренького. Весь вкус был в томленом ягненке с горой лука.

Томленый ягненок на редкость вкусный на Кипре!! (чеснок я бы на эти 2 часа в уксус бросила)

Macrovipera lebetina писал(а):

Alcasha писал(а):Томат был всего один, я его гордо воткнул посередине, а перец нельзя строгать, он когда целиковый, в себе горечь держит. Его потом выложил на отдельную тарелочку с чесноком, и это было на любителя остренького. Весь вкус был в томленом ягненке с горой лука.

Томленый ягненок на редкость вкусный на Кипре!! (чеснок я бы на эти 2 часа в уксус бросила)

Иди лучше с работы пообедай

Alcasha писал(а):

Macrovipera lebetina писал(а):

Alcasha писал(а):Томат был всего один, я его гордо воткнул посередине, а перец нельзя строгать, он когда целиковый, в себе горечь держит. Его потом выложил на отдельную тарелочку с чесноком, и это было на любителя остренького. Весь вкус был в томленом ягненке с горой лука.

Томленый ягненок на редкость вкусный на Кипре!! (чеснок я бы на эти 2 часа в уксус бросила)

Иди лучше с работы пообедай

Я дома, уже позавтракала (яйцом и чаем, как больная)

Творожки просочились?

Macrovipera lebetina писал(а):Я дома, уже позавтракала (яйцом и чаем, как больная)

alexalex писал(а):Творожки просочились?

Просим в студию: чай с яйцами - пошаговый рецепт с фотографиями