Вопрос к гурманам форума
Вопрос к гурманам форума
Когда-то французы наливали мне в тарелку свой супчик буйабес ,я спросил а как это переводится слово,хитрый француз хмыкнул и сказал: "ешь и кончай". До сих пор не знаю поглумился ли он надо мной или сказал правду.
Моя бабка соседка из гороха готовит блюдо с травой. Я туда давлю лимон со своего дерева,а потом с зиванийкой ем и кончаю. Меня уже 4 года мучает вопрос,а от чего я кончаю? Как название этого блюда???
Сегодня она принесла мне лично тарелочку,которую я успел сфотографировать,перед тем как съел.
Моя бабка соседка из гороха готовит блюдо с травой. Я туда давлю лимон со своего дерева,а потом с зиванийкой ем и кончаю. Меня уже 4 года мучает вопрос,а от чего я кончаю? Как название этого блюда???
Сегодня она принесла мне лично тарелочку,которую я успел сфотографировать,перед тем как съел.
- Вложения
-
- IMG_0583.JPG (175.1 КБ) 7149 просмотров
-
- IMG_0584.JPG (196.79 КБ) 7149 просмотров
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Вопрос к гурманам форума
Я вас умоляю, да эти лягушатники совсем не умеют готовить фаршированную рыбу... А.Я. Гурман (Абрам Яковлевич Гурман)
Живущим в дерьме канализация не нужна
Re: Вопрос к гурманам форума
Яков Абгамович, я таки уважаю карпа фаршированного,но буйабес это вне темы песня. Как вы думаете,готовят ли евреи фасоль и горох и чем таки меня кормит бабан?
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Вопрос к гурманам форума
Там где-то курс русского языка дают, может узнать что такое БУЙАЬЕС и БАБАН?Alcasha писал(а):Яков Абгамович, я таки уважаю карпа фаршированного,но буйабес это вне темы песня. Как вы думаете,готовят ли евреи фасоль и горох и чем таки меня кормит бабан?
Живущим в дерьме канализация не нужна
Re: Вопрос к гурманам форума
Буйабес: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=40478Crus писал(а): Там где-то курс русского языка дают, может узнать что такое БУЙАЬЕС и БАБАН?
Бабан-моя соседка
- Вложения
-
- 62 003.jpg (84.95 КБ) 7128 просмотров
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Вопрос к гурманам форума
Немножко мнений в тему (сорри за ненорматив)
Re: Вопрос к гурманам форума
Krendel, Умеете вы под дых дать!!! Гостья летит ко мне на днях, я ей постного масла не рафинированного пол литру заказал и капусты квашенной,а здесь обещал ее мидиями кормить
Кстати а про малину тут люди ностальгируют обожравшись апельсинов и персиков...
Кстати а про малину тут люди ностальгируют обожравшись апельсинов и персиков...
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Вопрос к гурманам форума
А и правда , пойду селедки с картошечкой наверну.
Ситуация настолько безнадёжна, что уже не вызывает опасений. Еще и дождь этот...
Re: Вопрос к гурманам форума
Реклама буйабес - класс! Особенно рифма зацепила...Krendel писал(а):Немножко мнений в тему (сорри за ненорматив)
Живущим в дерьме канализация не нужна
Re: Вопрос к гурманам форума
Деревня вы и снега не видели. Блюдо называется ревифья!
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Вопрос к гурманам форума
Не знаю нащот Кипра, а вот в Нью-Йорке замечен хардкор с родины:
Re: Вопрос к гурманам форума
Алкаша, а Вы посередине сидите?Alcasha писал(а):Буйабес: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=40478Crus писал(а):Там где-то курс русского языка дают, может узнать что такое БУЙАЬЕС и БАБАН?
Бабан-моя соседка
одиночество - это когда из морга забрать некому
- No pasaran
- Живу я тут
- Сообщения: 3333
- Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42
Re: Вопрос к гурманам форума
Alcasha
буйабес это отдельная песня... Вы правы. Приеду с Родины - будет прохладнее - приготовлю буйабес с пошаговыми фотами (вот прям не поленюсь)!. У меня это действо занимает часа 4, а то и больше, но поверьте мне, это стоит того! Народ есть по 5 порций, а потом с собой еще берет. Тэйкэвэй таксзть.
Неправильная ссылка, Алкаша!
есть во Хранциях ресторан БекОн в Антибах, что на Французской ривьере... Там буйабес, я Вам доложу...
Места надо резервировать задолго и буйабес заказывать заранее.
буйабес это отдельная песня... Вы правы. Приеду с Родины - будет прохладнее - приготовлю буйабес с пошаговыми фотами (вот прям не поленюсь)!. У меня это действо занимает часа 4, а то и больше, но поверьте мне, это стоит того! Народ есть по 5 порций, а потом с собой еще берет. Тэйкэвэй таксзть.
Неправильная ссылка, Алкаша!
есть во Хранциях ресторан БекОн в Антибах, что на Французской ривьере... Там буйабес, я Вам доложу...
Места надо резервировать задолго и буйабес заказывать заранее.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Re: Вопрос к гурманам форума
Блюдо на картинке Алкаши именуется ρεβυθια (ревифья) :)
Милена, покажи личико, бугагааа...
- No pasaran
- Живу я тут
- Сообщения: 3333
- Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42
Re: Вопрос к гурманам форума
Проконсультировавшись со знатоками французского, могу авторитетно заявить, что никак не переводится. Ну типа борщ же не переводится. Просто название супа.Alcasha писал(а):Когда-то французы наливали мне в тарелку свой супчик буйабес ,я спросил а как это переводится слово,хитрый француз хмыкнул и сказал: "ешь и кончай". До сих пор не знаю поглумился ли он надо мной или сказал правду.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Re: Вопрос к гурманам форума
наверно отсюдаNo pasaran писал(а):Проконсультировавшись со знатоками французского, могу авторитетно заявить, что никак не переводится. Ну типа борщ же не переводится. Просто название супа.Alcasha писал(а):Когда-то французы наливали мне в тарелку свой супчик буйабес ,я спросил а как это переводится слово,хитрый француз хмыкнул и сказал: "ешь и кончай". До сих пор не знаю поглумился ли он надо мной или сказал правду.
Существует старинная французская легенда, согласно которой древнегреческая богиня Афродита ежедневно кормила буйабесом своего мужа Гефеста
"Право Свободной Воли вы получили при своём ТВОРЕНИИ,
и это Право, роднящее вас с Создателем,
остаётся с вами всю вашу ВЕЧНУЮ жизнь,
и вы всегда можете им воспользоваться,
вне зависимости от времени и места проявления"
и это Право, роднящее вас с Создателем,
остаётся с вами всю вашу ВЕЧНУЮ жизнь,
и вы всегда можете им воспользоваться,
вне зависимости от времени и места проявления"
- No pasaran
- Живу я тут
- Сообщения: 3333
- Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42
Re: Вопрос к гурманам форума
Во французской Википедии пишут, что пришло из Древней Греции. Во времена основания Марселя в седьмом веке до нашей эры.
В римской мифологии говорится, что Венера кормила буйабесом Вулкана. Тот засыпал, а она шла на лево с Марсом
В Греции Персей кормил этим супчиком восставших рабов на мифическом острове Эраклос.
В римской мифологии говорится, что Венера кормила буйабесом Вулкана. Тот засыпал, а она шла на лево с Марсом
В Греции Персей кормил этим супчиком восставших рабов на мифическом острове Эраклос.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Re: Вопрос к гурманам форума
Так у нее все боги в мужьях были... не удивляюсь. )No pasaran писал(а):Во французской Википедии пишут, что пришло из Древней Греции. Во времена основания Марселя в седьмом веке до нашей эры.
В римской мифологии говорится, что Венера кормила буйабесом Вулкана. Тот засыпал, а она шла на лево с Марсом
В Греции Персей кормил этим супчиком восставших рабов на мифическом острове Эраклос.
У соотечественниц, больше по грибам супчики, для неудобных мужей.
"Право Свободной Воли вы получили при своём ТВОРЕНИИ,
и это Право, роднящее вас с Создателем,
остаётся с вами всю вашу ВЕЧНУЮ жизнь,
и вы всегда можете им воспользоваться,
вне зависимости от времени и места проявления"
и это Право, роднящее вас с Создателем,
остаётся с вами всю вашу ВЕЧНУЮ жизнь,
и вы всегда можете им воспользоваться,
вне зависимости от времени и места проявления"
Re: Вопрос к гурманам форума
Куприн А.И. Париж домашний.
...
Исчезают понемногу ресторанчики, славившиеся некогда каждый каким-нибудь специальным блюдом. Для американских гастрономов, правда, еще держатся таверны, где за дорогую цену вам дадут кушанье – гордость и славу дома: пронзительный буйабесс, или руанскую утку, не зарезанную, а непременно удавленную, или рубец по-лионски, или – поблизости бойни – замечательный бифштекс с кровью, или у какой-то тетки Дюпон изумительные телячьи котлеты. Но все это для снобов. Для них же и знаменитый луковый суп в одном из кабачков Центрального рынка, в два часа утра, в жутком обществе апашей, ночных бродяг и преступников. И все это такая же подделка под старинные, исторические кабачки, как подделка – апаши, которые – не что иное, как мелкие профессиональные актеры, успевшие уже за ночь отыграть раз тридцать свои гнусные роли в пресловутых монмартрских "Небе", "Аде" и "Небытии" и притащившиеся в Halles9 на утреннюю халтуру, чтобы представлять перед ротозеями пьянство, игру, дележку награбленного, ревность, ссору, драку и поспешное общее бегство по свистку мнимого сторожа.
...
...
Исчезают понемногу ресторанчики, славившиеся некогда каждый каким-нибудь специальным блюдом. Для американских гастрономов, правда, еще держатся таверны, где за дорогую цену вам дадут кушанье – гордость и славу дома: пронзительный буйабесс, или руанскую утку, не зарезанную, а непременно удавленную, или рубец по-лионски, или – поблизости бойни – замечательный бифштекс с кровью, или у какой-то тетки Дюпон изумительные телячьи котлеты. Но все это для снобов. Для них же и знаменитый луковый суп в одном из кабачков Центрального рынка, в два часа утра, в жутком обществе апашей, ночных бродяг и преступников. И все это такая же подделка под старинные, исторические кабачки, как подделка – апаши, которые – не что иное, как мелкие профессиональные актеры, успевшие уже за ночь отыграть раз тридцать свои гнусные роли в пресловутых монмартрских "Небе", "Аде" и "Небытии" и притащившиеся в Halles9 на утреннюю халтуру, чтобы представлять перед ротозеями пьянство, игру, дележку награбленного, ревность, ссору, драку и поспешное общее бегство по свистку мнимого сторожа.
...
Re: Вопрос к гурманам форума
Жена готовит мне рефивью ( спасибо Арчи , а то до сих пор названия не знал) регулярно, но кончаю с ней, а не от "супчика", но тоже регулярно. Так что пошли хранцузы в Жозефину. Наши женщины - лучшие в мире.
В мире нет идилии - все вокруг рептилии и им ни ласт ни крыльев не дано. ( "Запрещённые барабанщики").
Я с благородного самогона, гониума, сразу открыл для себя яркий мир зиванийки. (Alkasha)
Я с благородного самогона, гониума, сразу открыл для себя яркий мир зиванийки. (Alkasha)
Re: Вопрос к гурманам форума
Еще несколько недель назад жена покупала в Лмиссоле во фрутарии неподалеку от дома местную кипрскую малину (в супермаркетах продается только импортная) - очень даже ароматная и вкусная. Но уже несколько недель местной малины нет. Видать не сезон.Alcasha писал(а): Кстати а про малину тут люди ностальгируют обожравшись апельсинов и персиков...
- No pasaran
- Живу я тут
- Сообщения: 3333
- Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42
Re: Вопрос к гурманам форума
Пусть идут. Но кухня у них отменная! Сыры, вина, колбаски...KoshmaRus писал(а):Так что пошли хранцузы в Жозефину.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Re: Вопрос к гурманам форума
Багет запечь в духовке ломтями,Для них же и знаменитый луковый суп
варить долго лесяток луковиц (+масло, соль, перец, петрушка),
на дно тарелки положить греночку и натереть на нее сыр... залить луковым бульоном...
атасно вкусно.
меня таким угощали. причем при мне готовили.
"Право Свободной Воли вы получили при своём ТВОРЕНИИ,
и это Право, роднящее вас с Создателем,
остаётся с вами всю вашу ВЕЧНУЮ жизнь,
и вы всегда можете им воспользоваться,
вне зависимости от времени и места проявления"
и это Право, роднящее вас с Создателем,
остаётся с вами всю вашу ВЕЧНУЮ жизнь,
и вы всегда можете им воспользоваться,
вне зависимости от времени и места проявления"
- cyustas
- Живу я тут
- Сообщения: 4858
- Зарегистрирован: 11 дек 2012, 14:20
- Откуда: замкадыш-банано-дачник
Re: Вопрос к гурманам форума
вот я и говорю:KOSHKA писал(а):Багет запечь в духовке ломтями,Для них же и знаменитый луковый суп
варить долго лесяток луковиц (+масло, соль, перец, петрушка),
на дно тарелки положить греночку и натереть на нее сыр... залить луковым бульоном...
атасно вкусно.
меня таким угощали. причем при мне готовили.
НИЧЕГО СВЯТОГО!!!
полемизировать со мной не обязательно - всё равно ничего умного по теме я вам не противопоставлю!