простор для полета фантазии
если бы«работа духовки» - открыл-закрыл раз в час.
вынимать что-то из духовки иной раз потребуется как раз тогда, когда на плите что-то кипит...
впрочем, спорить не буду
Вам виднее
а что у вас над мойкой? окно? почему именно это пространство просто пропадает?