Сегодня было с утра настроение выпить и что то интересное приготовить. Поэтому шампанское положил уже за завтраком в холодильник.
Не особо повара радует подготовительный этап, тем более если нет проворного поваренка, который его делает и учится у метра. Но когда заготовки сделаны, а это у меня заняло 15 мину, сам процесс творчества занимает считанные минуты.
Слева лежит разделанная и выпотрошенная корюшка, справа разделанные королевские креветки с удаленным пищеводом, в котором были какашки зеленого цвета.
Корюшку обвалять в муке и пожарить на масле пять минут, креветки кинуть в кипящее масло на две минуту с чесноком( без чеснока никак, фермерские они, не русские северные, зато королевские).
Впрочем сегодня корюшке я другую участь готовлю.
Оливки, семга, креветки, корюшка.
Оливки, семга, креветки, корюшка.
- Вложения
-
- 1141192_original.jpg (212.91 КБ) 2675 просмотров
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Оливки, семга, креветки, корюшка.
Во первых сделал малосольную семгу и достал оливки из бочонка, где они солятся(еще с горчинкой, но весьма ароматные).
- Вложения
-
- IMG_3956.JPG (216.6 КБ) 2674 просмотра
-
- IMG_3957.JPG (180.51 КБ) 2674 просмотра
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Оливки, семга, креветки, корюшка.
Не теряя времени приготовил белый соус к рыбе, которой я сегодня обещал особую участь, жаренная в масле это банально.
После чего обжариваю слегка корюшку и поливаю винчиком .
А потом заливаю соусом, посыпая зеленью и параллельно на сильном огне жарю креветки. Все шкварчит и пахнет!
После чего обжариваю слегка корюшку и поливаю винчиком .
А потом заливаю соусом, посыпая зеленью и параллельно на сильном огне жарю креветки. Все шкварчит и пахнет!
- Вложения
-
- IMG_3952.JPG (145.55 КБ) 2673 просмотра
-
- IMG_3949.JPG (160.02 КБ) 2673 просмотра
-
- IMG_3950.JPG (183.57 КБ) 2673 просмотра
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Оливки, семга, креветки, корюшка.
Пошло горяченькое. Самое главное все выложить очень быстро на тарелки и бегом тащить на стол, что бы шампанское не нагрелось, а еда не остыла.
- Вложения
-
- IMG_3959.JPG (238.96 КБ) 2672 просмотра
-
- IMG_3958.JPG (239.73 КБ) 2672 просмотра
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Оливки, семга, креветки, корюшка.
Ну вот примерно так все выглядит
- Вложения
-
- IMG_3960.JPG (241.19 КБ) 2672 просмотра
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Оливки, семга, креветки, корюшка.
Блин, копчёную форель съели без фото
Милена, покажи личико, бугагааа...
Re: Оливки, семга, креветки, корюшка.
Archibald С замиранием выкладывал фото, ожидая вашей жаренной картошки с сосисками или консервированных сардин. Хорошо, что съели форель!
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Оливки, семга, креветки, корюшка.
Из относительно свежего могу только фастфудом порадовать :)
Милена, покажи личико, бугагааа...
- HappyWoman13
- Дачник
- Сообщения: 1259
- Зарегистрирован: 02 июл 2017, 02:07
- Откуда: Оттуда
Re: Оливки, семга, креветки, корюшка.
Alcasha
все очень вкусно и красиво, кроме клеенки). Надо б заменить... В Альфа Меге продаются отличные, немнущиеся и недорогие, можно стирать в машинке.
все очень вкусно и красиво, кроме клеенки). Надо б заменить... В Альфа Меге продаются отличные, немнущиеся и недорогие, можно стирать в машинке.
Re: Оливки, семга, креветки, корюшка.
Клеенку порублю мелко, посыплю кунжутом, заправлю маслом и Акис экспрессом отправлю в ваш скворечник. Диетическое блюдо, способствует похудению.HappyWoman13 писал(а):все очень вкусно и красиво, кроме клеенки).
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих