Во саду ли, в огороде...

[Elen]

Alcasha

дозреют.
Если будут лежать не в тепле, то поспевать будут долго (только не в холодильнике).

[Alcasha]

Сегодня купил пять килограмм слив за три евро и 6 кило сахара по 70 центов. Буду повидлу делать. А пока сижу режу сливы и засыпаю сахаром. В магазине ихнее ГЛИКО такое дорогое и такое не вкусное. А зима длинная, буду пирожки печь с повидлом, потом долгой зимой чаи гонять, либерастов рассказы читать о Путине и мешках денег в виолончели...

Вы любите сливовое повидло?

[Sandor]

картошка, если положить её на балкон, может служить вечно. Как и всё, что кладут на балкон. Поэтому никогда в сентябре вы не дождётесь: приходите

И потому большинство российских семей с самого утра сентября жрут яблоки

Потому что многие (большинство) сажают без меры. Плюс в основном это летние сорта типа белого налива - они не хранятся, надо есть сразу. Ну да, можно сушить, варить компоты. Но это капля в море, столько все равно не нужно.
У соседей дворы усыпаны яблоками/грушами и заставлены вёдрами с гниющими яблоками/грушами. Над всем этим роятся мухи и осы. Жуть.
И самое смешное, что все пытаются принести нам - мол, у вас же совсем мало.
Не верят, что наши пролежат до весны и нам хватит того, что выросло на двух небольших деревцах))

самогон надо гнать! самогон!

[alexalex]

самогон надо гнать! самогон!

Каждый год задумываюсь о приобретении аппарата, но как-то проходит. А ведь вискарь все дорожает.

[Archibald]

[Alcasha]

самогон надо гнать! самогон!

Каждый год задумываюсь о приобретении аппарата, но как-то проходит. А ведь вискарь все дорожает.

Перед днюхой всем знакомым осторожно намекните, что мечтаете о аппарате.

А я загубил сливу. Вместо сливянки получился тазик повидла.

[Sandor]

я купил

[Elen]

Приехали на дачу. Холодрыга +10, по ночам тут 5-6 градусов.
Зацвела одна ветка жасмина.
Что происходит?

[Alcasha]

Шишки цвет меняют, скоро осень на Кипре однако.

[Alcasha]

Фиг знает что в огороде, но красиво.

[No pasaran]

Цикас. Новые листья. Скоро распрямятся и будут, как остальные

[Alcasha]

А пока красиво...

[Alcasha]

Три года назад посадил маленький кустик лавровый у забора. Меня впечатлило, что из него живые изгороди делают или художественные композиции выстригают на Кипре. С тех пор проблем у начинающего кулинара с лаврушкой нет. Сорвал- засушил.

Гости говорят ароматнее, чем в России и все когда приедут с ножницами к нему бегают, сушат и в Россию увозят, забот со стрижкой нет. Прошу только придавать форму шарика. Чувствую себя Том Сойером дающим забор покрасить.

[Alcasha]

Лимоны созрели!

[Sandor]

а красные тоже лимоны?

[Alcasha]

а красные тоже лимоны?

Хороший вопрос. Это открытие этого года. Я о них знал, но относился к ним на веру: кислое и горькое. Это померанец, его полно в вашем Лимассоле во дворах и на улицах. Разрезаю пополам, выдавливаю в стакан и доливаю воды. Кислота освежает и бодрит, а аромат божественный. До этого только в кипрской кухне типа зелатино пробовал. Сейчас регулярно употребляю, пока они есть.

Даже не знаю есть ли они в магазине, соседка мешок притащила.

[Sandor]

Мы красный апельсин посадили. Он сладкий.
Померанец не видел.
Надо будет попробовать.

[Elen]

Померанец не видел.
Надо будет попробовать.

Невероятно сочные и ароматные - но какие же горько-кислые

[Alcasha]

С одного померанца 50 грамм сока. если добавить 150 грамм воды или 50 грамм джина, кислота ослабнет, а аромат останется.

[Sandor]

Померанец не видел.
Надо будет попробовать.

Невероятно сочные и ароматные - но какие же горько-кислые

Грейпфрут, догадался Лёня!(с)

[Elen]

Sandor

Ну нет)) Грейпфрут в сравнении с померанцем просто конфетой покажется))
Там реально несъедобно.
Но для лимонадов и коктейлей - отлично.

пс. Кстати, чтобы грейпфрут не горчил, нужно очищать его от внутренних белых оболочек долек. Муторно, но оно того стоит.

[Ecumenist]

Кстати, чтобы грейпфрут не горчил, нужно очищать его от внутренних белых оболочек долек. Муторно, но оно того стоит.

Если он спелый, то не муторно. Там оболочка уже отслоилась.

[Elen]

Ecumenist

у некоторых сортов (с розово-красной кожицей) эта оболочка очень тоненькая и когда снимаешь, рвётся. Но эти же сорта самые сладкие и ароматные.

[Ecumenist]

Elen, я тонким ножичком подцепляю кожицу по верхнему ребру дольки и разрезаю. Кожица расходится как лепестки, обнажая дольку. Как-нибудь сфоткаю и покажу.

[Alcasha]

Сандор описание померанца есть в Яндексе, Леня не поможет.

Грейпфрут в ресторанах режут поперек и кофейной или чайной ложечкой выбирают мякоть.
Дома можно как угодно, что бы достать мякоть.