Уважаемые Каналёзцы!
Кто-нибудь может поделиться личным опытом или ссылками
на нормальные(!) источники (можно на греческом и английском),
относящимся к приготовлению различных продуктов из рожкового дерева?
Интересует сироп, "пастила" и "мука".
Мои поиски ничего существенного не дали!
Более менее понятно с "мукой", но и тут есть нюансы.
В ютубных роликах больше бла-бла-бла, чем конкретики и инструкций.
О "пастиле" и сиропе нет практически ничего,
кроме фотографий кустарных фабрик и агрегатов неясного назначения.
Хотелось бы что-то практического плана,
чтобы можно было на досуге опробовать в домашних условиях.
Очень надеюсь на энциклопедиста кипрской жизни Арчибальда.
Поймите правильно. Обидно, что два "моих" дерева дают урожай в несколько десятков кг,
а ценный продукт приходится приобретать в магазине!
Продукты из рожкового (хлебного) дерева
Правила форума
Бан за любую информацию об участнике и его родственниках и за оскорбление родственников участника.
Бан за любую информацию об участнике и его родственниках и за оскорбление родственников участника.
Продукты из рожкового (хлебного) дерева
задолбался вспоминать адрес почты, на который регистрировался!!!
:(
:(
Re: Продукты из рожкового (хлебного) дерева
Заведите козу, она их поест и обиды не будет, а будет молоко с ароматом хлебного дерева.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Продукты из рожкового (хлебного) дерева
2alcasha:2all: может быть будут реплики по теме?
Заранее благодарен
Оффтоп:
Заранее благодарен
задолбался вспоминать адрес почты, на который регистрировался!!!
:(
:(
Re: Продукты из рожкового (хлебного) дерева
dolkiss Вы какой то обидчивый и ранимый как нежный северный олень. Вас не было раньше на форуме под другим ником? Киприоты действительно скармливают плоды рожкового дерева козам и молоко получается полезное и питательное. На два дерева как раз одна коза.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Продукты из рожкового (хлебного) дерева
dolkiss
В деревне Аногира (Ανώγυρα) есть люди кто этим продуктом и/или субпродуктами, торгуют. Я думаю лучше всего будет туда съездить и разобраться самому.
В Лимассоле, возле замка, когда то работала мельница Χαρουπόμυλος, Carob Mill. Теперь это музей и ресторан :)
В деревне Аногира (Ανώγυρα) есть люди кто этим продуктом и/или субпродуктами, торгуют. Я думаю лучше всего будет туда съездить и разобраться самому.
В Лимассоле, возле замка, когда то работала мельница Χαρουπόμυλος, Carob Mill. Теперь это музей и ресторан :)
Re: Продукты из рожкового (хлебного) дерева
Большое спасибо! При случае постараюсь последовать вашей рекомендации. А ближе к Пафосу ничего подобного нет?Pigeon писал(а):dolkiss
В деревне Аногира (Ανώγυρα) есть люди кто этим продуктом и/или субпродуктами, торгуют. Я думаю лучше всего будет туда съездить и разобраться самому.
В Лимассоле, возле замка, когда то работала мельница Χαρουπόμυλος, Carob Mill. Теперь это музей и ресторан :)
задолбался вспоминать адрес почты, на который регистрировался!!!
:(
:(
Re: Продукты из рожкового (хлебного) дерева
dolkiss
Я вот что могу вам посоветовать: если вы владеете греческим языком, зайдите в Карфур, там отделы есть с местными сладостями, там и бутылочки с сиропом из рожкового дерева и еще всякая фигня. Там есть адрес и телефон на этикетке. Может быть приехать и пообщаться на производстве, под видом туриста лопоухого, может кто и подскажет что то. Может экскурсовод есть у вас знакомый, они тоже такие производства знают.
А так...только гугль может всё знать...
Я вот что могу вам посоветовать: если вы владеете греческим языком, зайдите в Карфур, там отделы есть с местными сладостями, там и бутылочки с сиропом из рожкового дерева и еще всякая фигня. Там есть адрес и телефон на этикетке. Может быть приехать и пообщаться на производстве, под видом туриста лопоухого, может кто и подскажет что то. Может экскурсовод есть у вас знакомый, они тоже такие производства знают.
А так...только гугль может всё знать...
"Мы те, кем мы притворяемся. Осторожнее выбирайте свою маску".
(Курт Воннегут)
(Курт Воннегут)
Re: Продукты из рожкового (хлебного) дерева
Хм, я все здоровое люблю, а в чем фишка этого снадобья?
Дураки учатся на своих ошибках, умные на чужих.
Выходит умные учатся у дураков..)
Выходит умные учатся у дураков..)
Re: Продукты из рожкового (хлебного) дерева
dolkiss че притихли? Начали сбор урожая ?Или пока лестницу ищете? Какие виды на урожай?
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих