Домашнее оливковое масло

Кулинарный раздел, где всякие рецепты блюд, настоек, солений, квашение, и т д

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Sandor » 30 окт 2014, 07:05

:shake:
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
 
Сообщения: 9729
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 11:44

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Cruz » 30 окт 2014, 08:08

Burunduk писал(а):Даже цвет масла, и тот разный!

:flower:
Мечта есть масло из каламона надавить, но пока такого количества у меня просто нету.
Знающие люди говорят, что это чудо расчудесное! :hippy:

Все это местное масляное бухло и в подметки не годится... :tsss:
Избежать этого нельзя. Но можно все это презирать. (Луций Сенека)

Страна вечной мерзоты...

Караул, Мировой Дух играет на стороне России, всем капец!!!

Пирр победителей! 42 млн... можем повторить?
Аватара пользователя
Cruz
Живу я тут
 
Сообщения: 6395
Зарегистрирован: 02 апр 2014, 14:07
Откуда: с острова невезения

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение No pasaran » 30 окт 2014, 08:20

Cruz
Отожмете - в известное место мензурочку пожалста просим
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
 
Сообщения: 3308
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 16:42

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Burunduk » 30 окт 2014, 08:31

Cruz, а я вот в ближайшем к нам гарден центре спросила про саженец каламона, (не то что он мне срочно нужен, мне его пока и сажать-то некуда, просто прицениться хотела на будущее) оказалось - нету их! Продавщица похлопала на меня глазами и сказала надо заказывать. Получается, что ваш каламон - редкая штука, во как! :grin2: правда это туристэрия.
Аватара пользователя
Burunduk
Дачник
 
Сообщения: 1065
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 15:39
Откуда: Аматус

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение No pasaran » 30 окт 2014, 09:06

Burunduk писал(а):Получается, что ваш каламон - редкая штука, во как!
он просто не кипрский, а греческий. отсюда и дефицит
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
 
Сообщения: 3308
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 16:42

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Burunduk » 30 окт 2014, 09:26

во киприоты дают! праздники гречские они видишь-ли празднуют как родные, а каламончиков греческих развести не удосужились, кипрский патриотизм не позволяет :club2:
Аватара пользователя
Burunduk
Дачник
 
Сообщения: 1065
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 15:39
Откуда: Аматус

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Alcasha » 31 окт 2014, 18:35

Сегодня сходил в деревню к дедкам на предмет оливкового масла. Первое масло пошло, но они меня отговорили его брать, объяснили что сейчас масло с молодых деревьев, которые искусственно поливали. Это для продажи. А со старых деревьев, которые (по их версии), что то там полезное из земли качают корнями, еще оливки не собирают, просили обождать пару недель, когда они созреют.
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 4219
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Alekseywind » 02 ноя 2014, 19:06

Провожал одну даму в аэропорту, она когда возврат налога оформляла улыбалась. Когда из под чемодана лужа масла потекла серьезно так в глаза смотрела. Я не виноват...
Alekseywind
Дачник
 
Сообщения: 355
Зарегистрирован: 04 дек 2012, 16:38

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение No pasaran » 02 ноя 2014, 19:09

у нас процесс упаковки отработан на ура! Плавали - знаем!
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
 
Сообщения: 3308
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 16:42

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Alcasha » 02 ноя 2014, 19:25

Бутылку пластиковую налить неполно, что бы воздуха 3- 5 кубиков было и замотать скотчем. А вот зивани один раз разбилась. Духан из чемодана знатный стоял, когда мимо таможенников топал по зеленому коридору.
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 4219
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Alekseywind » 02 ноя 2014, 19:38

Па дама накануне так шоппингу радовалась. Я пока не выпил успокоиться не мог
Alekseywind
Дачник
 
Сообщения: 355
Зарегистрирован: 04 дек 2012, 16:38

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение No pasaran » 02 ноя 2014, 19:51

а чего на Кипре шопят? Пармезан?
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
 
Сообщения: 3308
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 16:42

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Cruz » 14 ноя 2014, 19:00

Понравился маркетинговый ход маслобойцев - прохиндеев...
Цена на масло в этом году на маслобойне - 3 евро за литр, но очень хочется подороже...
Единственный способ - плеснуть ложку дерьма (типа соевого масла) в масло конкурентов :int:

Пояснение: цена обсуждается за 4 литра масла
Вложения
Сохраненное изображение 2014-11-14_18-30-17.335.jpg
Сохраненное изображение 2014-11-14_18-30-17.335.jpg (62.45 КБ) Просмотров: 5419
Сохраненное изображение 2014-11-14_20-48-1.876.jpg
Сохраненное изображение 2014-11-14_20-48-1.876.jpg (74.96 КБ) Просмотров: 5419
Избежать этого нельзя. Но можно все это презирать. (Луций Сенека)

Страна вечной мерзоты...

Караул, Мировой Дух играет на стороне России, всем капец!!!

Пирр победителей! 42 млн... можем повторить?
Аватара пользователя
Cruz
Живу я тут
 
Сообщения: 6395
Зарегистрирован: 02 апр 2014, 14:07
Откуда: с острова невезения

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Sandor » 14 ноя 2014, 19:04

а что Вы так про масло?
я сегодня заходил в пару тройку магазинов - масло 1.5 литра 15 евро, литр 12.
так что тут по божески еще.

ЗЫ. так где рекомендуете купить при надобности?
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
 
Сообщения: 9729
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 11:44

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Cruz » 14 ноя 2014, 19:09

Sandor писал(а):а что Вы так про масло?
я сегодня заходил в пару тройку магазинов - масло 1.5 литра 15 евро, литр 12.
так что тут по божески еще.

ЗЫ. так где рекомендуете купить при надобности?

Вы путаете масло магазинное в таре и масло домашнее свежее, отжатое на маслобойне.
Урожай оливок замечательный в этом году, масла залейся против прошлого года, заезжаете и покупаете прямо из-под крантика!
Представить, что там нальют соевого или еще какого масл - это бред...
Избежать этого нельзя. Но можно все это презирать. (Луций Сенека)

Страна вечной мерзоты...

Караул, Мировой Дух играет на стороне России, всем капец!!!

Пирр победителей! 42 млн... можем повторить?
Аватара пользователя
Cruz
Живу я тут
 
Сообщения: 6395
Зарегистрирован: 02 апр 2014, 14:07
Откуда: с острова невезения

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Sandor » 14 ноя 2014, 19:29

ок, я путаю.
Расскажите что к чему?
масло разное? отжатое на маслобойне чем-то хуже?
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
 
Сообщения: 9729
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 11:44

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Cruz » 14 ноя 2014, 19:41

Sandor писал(а):ок, я путаю.
Расскажите что к чему?
масло разное? отжатое на маслобойне чем-то хуже?

Еще раз: на маслобойне масло тупо отжимают и сразу льют в банку.
Густое, зеленоватое, островатое, с характерным запахом, может храниться в не герметично закрытой посуде пару лет без вопросов, правда, осадок выпадает.

В магазине - в бутылках, в металле - уже переработанное, более жидкое, не дающее осадка, уже без особого запаха, но укупоренное наглухо.
Избежать этого нельзя. Но можно все это презирать. (Луций Сенека)

Страна вечной мерзоты...

Караул, Мировой Дух играет на стороне России, всем капец!!!

Пирр победителей! 42 млн... можем повторить?
Аватара пользователя
Cruz
Живу я тут
 
Сообщения: 6395
Зарегистрирован: 02 апр 2014, 14:07
Откуда: с острова невезения

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Alcasha » 14 ноя 2014, 19:51

Оливковое масло из-за характерного цвета и запаха легко бодяжится. Поэтому в Италии это бизнес мафии. Попробуйте сами смешать масло настоящее, которое пользуют Алкаша и Круз с любым дешевым растительным маслом рафинированным.

Проведите этот эксперимент, как провел его я . Добавка трети не меняет его вкуса и цвета. Я бы вообще воздержался от покупки у незнакомых людей, цена тут и не важно, три евро или пять.
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 4219
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Sandor » 14 ноя 2014, 19:51

понял, спасибо.
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
 
Сообщения: 9729
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 11:44

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Alcasha » 09 дек 2015, 07:22

Съездил к дедам в деревню, у которых старая оливковая роща рядом с Мазотос, привез свежее оливковое масло.
Вложения
IMG_0119.JPG
IMG_0119.JPG (152.14 КБ) Просмотров: 4707
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 4219
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Uncl Andr » 09 дек 2015, 14:20

Sandor писал(а):а что Вы так про масло?
я сегодня заходил в пару тройку магазинов - масло 1.5 литра 15 евро, литр 12.
так что тут по божески еще.

ЗЫ. так где рекомендуете купить при надобности?


пардон, канешна!!!! 12- ть евриков литр масла это побожески???? :o_O:
Uncl Andr
Турист
 
Сообщения: 45
Зарегистрирован: 03 дек 2015, 08:55

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Alcasha » 09 дек 2015, 14:34

Два раза в год летаю в Россию, каждый раз везу на презенты по три литра в бутылочках.
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 4219
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение No pasaran » 09 дек 2015, 15:12

У меня друзья и родственники по 2 канистры (4л х 2) на брата увозят. Уже не на сувениры, а есть.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
 
Сообщения: 3308
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 16:42

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Glen » 09 дек 2015, 15:19

Грят олигархи местную картошку в Россию тащут на частных джетах ( факт), масло сам Бог велел:)
Дураки учатся на своих ошибках, умные на чужих.
Выходит умные учатся у дураков..)
Аватара пользователя
Glen
Живу я тут
 
Сообщения: 7758
Зарегистрирован: 09 мар 2014, 07:11

Re: Домашнее оливковое масло

Сообщение Evgeny » 22 мар 2016, 05:13

В этом году оливок не было. В прошлом году собрал 117 кГ и отвёз на маслобойню. Процесс заснял





Аватара пользователя
Evgeny
Турист
 
Сообщения: 68
Зарегистрирован: 03 мар 2016, 15:53

Пред.След.

Вернуться в ЧТО МЫ ПЬЕМ И ЕДИМ?

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
phpBB