Авакадо

Кулинарный раздел, где всякие рецепты блюд, настоек, солений, квашение, и т д
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5443
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Авакадо

Сообщение Alcasha »

Я очень люблю авакадо, я его мну вилкой добавляю чуть зелени укропа или чеснока или того и другого и мешаю с лимонным соком или йогуртом по настроению. А потом эту замазку мажу на хлеб и ем просто так или со всем от борща до мяса.

А кто знает где растет на Кипре авакадо и когда созревает? Цены по сравнению с Россией более гуманные и авакадо более вкусные.
Кстати на Кипре ,родине замазок, авакадо в тавернах не видел.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
Tais
Дачник
Сообщения: 1582
Зарегистрирован: 30 окт 2012, 19:53
Откуда: Pafos

Re: Авакадо

Сообщение Tais »

В Банановом угле ,созревает в октябре-ноябре
Аватара пользователя
Crus
Дачник
Сообщения: 652
Зарегистрирован: 08 сен 2012, 18:09
Откуда: Айя Напа

Re: Авакадо

Сообщение Crus »

У нас в Айя Напе местами растут великолепно. Деревья метров на шесть вымахивают. Усыпаны плодами.
Там где хорошо защищены от ветра.
Я пытался сажать около моря - не идет, сдувает ветром...
:cry:
Живущим в дерьме канализация не нужна
PINK

Re: Авакадо

Сообщение PINK »

Я пытался сажать около моря - не идет, сдувает ветром...
Смывает морем, наверно...
Аватара пользователя
Burunduk
Дачник
Сообщения: 1065
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 18:39
Откуда: Аматус

Re: Авакадо

Сообщение Burunduk »

если вас всё ещё интересует авокадо, то я видела в продаже саженцы, 9.90 за штучку... там даже сорт был подписан, но я его не запомнила, хотя на фотке наверно видно будет, если посмотреть...
Uniform
Дачник
Сообщения: 1856
Зарегистрирован: 22 сен 2013, 15:39
Откуда: Limassol

Re: Авакадо

Сообщение Uniform »

Alcasha

Очень вкусны авокадо с креветками.
Разрезаете пополам, и ложкой для масла вынимаете мякоть наполовину, чтобы получилась "лодочка". Вынутую мякоть меленько режете на кубики. Совсем маленькие, но не толочь и не разминать. Так же режете лук, ну совсем микроскопич. кубиками (на пол авокадо - чайная ложка резанного лука.) Соус: половина несладкого йогурта и половина сметаны, взбиваете венчиком, соль, перец по вкусу, лук туда,и нарез. авокадо и креветки. Легонько все перемешиваете и наполняете лодочки. Сверху посыпаете нарезанным укропом. Идеальны конечно шримсы, их не надо резать, но маленькие креветки можно тоже использовать, перезав их повдоль пополам.
=====
Аватара пользователя
Archibald
Абориген
Сообщения: 11000
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 12:11
Контактная информация:

Re: Авакадо

Сообщение Archibald »

Я просто режу пополам, вынимаю косточку, перчу, заливаю лимонным соком и оливковым маслом. И ем ложкой. Знаю в округе все беспризорные деревья и срываю нужной зрелости, чтобы не ждать три дня, пока дойдёт купленный во фрутарии :)
Милена, покажи личико, бугагааа...
Uniform
Дачник
Сообщения: 1856
Зарегистрирован: 22 сен 2013, 15:39
Откуда: Limassol

Re: Авакадо

Сообщение Uniform »

Archibald писал(а):Я просто режу пополам, вынимаю косточку, перчу, заливаю лимонным соком и оливковым маслом. И ем ложкой. Знаю в округе все беспризорные деревья и срываю нужной зрелости, чтобы не ждать три дня, пока дойдёт купленный во фрутарии :)
бычки в томате тоже можно есть прямо из вспоротой банки и руками
=====
Аватара пользователя
malakhovka
Дачник
Сообщения: 2461
Зарегистрирован: 21 авг 2013, 10:57
Откуда: Малаховка-Писсури

Re: Авакадо

Сообщение malakhovka »

Uniform писал(а):
бычки в томате тоже можно есть прямо из вспоротой банки и руками
Мадам, я жду вас в спецтеме.... бычки забирайте с собой...
Обжегшись на молоке дул водку....
Аватара пользователя
Archibald
Абориген
Сообщения: 11000
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 12:11
Контактная информация:

Re: Авакадо

Сообщение Archibald »

Это не бычки в томате, а классическое употребление авокадо. Все остальные "способы" - просто результат безвыходности при попытке хоть как-то съесть недозрелые плоды.
Милена, покажи личико, бугагааа...
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Авакадо

Сообщение No pasaran »

Арчи, вы забуваете про гуакамоле. Вполне себе дозрелый плод для него используют.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
Burunduk
Дачник
Сообщения: 1065
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 18:39
Откуда: Аматус

Re: Авакадо

Сообщение Burunduk »

а не слишком ли жирно получается ещё и оливковым маслом поливать? авокадо и так жирноват, на мой взгляд конечно...
Аватара пользователя
Crus
Дачник
Сообщения: 652
Зарегистрирован: 08 сен 2012, 18:09
Откуда: Айя Напа

Re: Авакадо

Сообщение Crus »

Burunduk писал(а):а не слишком ли жирно получается ещё и оливковым маслом поливать?
Похоже Арчи знает и беспризорные оливковые деревья! :tsss:
Живущим в дерьме канализация не нужна
Аватара пользователя
Archibald
Абориген
Сообщения: 11000
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 12:11
Контактная информация:

Re: Авакадо

Сообщение Archibald »

No pasaran писал(а):Арчи, вы забуваете про гуакамоле. Вполне себе дозрелый плод для него используют.
Это не средиземноморская традиция. Вон, в Армении их помидор варенье делают! Вкусное!
Милена, покажи личико, бугагааа...
Аватара пользователя
Archibald
Абориген
Сообщения: 11000
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 12:11
Контактная информация:

Re: Авакадо

Сообщение Archibald »

Burunduk писал(а):а не слишком ли жирно получается ещё и оливковым маслом поливать? авокадо и так жирноват, на мой взгляд конечно...
Иначе получается и суховато, и перец с лимонным соком нужно гасить.
Милена, покажи личико, бугагааа...
Аватара пользователя
Archibald
Абориген
Сообщения: 11000
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 12:11
Контактная информация:

Re: Авакадо

Сообщение Archibald »

Crus писал(а):Похоже Арчи знает и беспризорные оливковые деревья! :tsss:
Не, там собирать слишком сложно :) Проще купить сразу готовые!
Милена, покажи личико, бугагааа...
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Авакадо

Сообщение No pasaran »

Archibald писал(а):Это не средиземноморская традиция. Вон, в Армении их помидор варенье делают! Вкусное!
эээээ. Так а родина авокадо и не средиземноморье :smth3:
Южная и Центральная америка. Там и классические рецепты более классические.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
Archibald
Абориген
Сообщения: 11000
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 12:11
Контактная информация:

Re: Авакадо

Сообщение Archibald »

А ещё я знаю и папайовые деревья, но к сожалению, не я один :) народ бдительно ждёт созревания и спешит обнести раньше других!

Изображение

Открою секрет - в Лимассоле много заброшенных участков фруктовых садов посереди бурных и замороженных строек выше Дассуди.
Последний раз редактировалось Archibald 13 ноя 2013, 13:44, всего редактировалось 1 раз.
Милена, покажи личико, бугагааа...
Аватара пользователя
Burunduk
Дачник
Сообщения: 1065
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 18:39
Откуда: Аматус

Re: Авакадо

Сообщение Burunduk »

а чё их гасить? очень даже хорошо, авокадо вообщето безвкусный :grin2: в нём весь вкус от лимона и чеснока, ну или от перца
Аватара пользователя
Burunduk
Дачник
Сообщения: 1065
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 18:39
Откуда: Аматус

Re: Авакадо

Сообщение Burunduk »

ой, а папайя это что- кабачок?
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Авакадо

Сообщение No pasaran »

Archibald писал(а):выше Дассуди
пойду на разведку что ли... :int:
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
Burunduk
Дачник
Сообщения: 1065
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 18:39
Откуда: Аматус

Re: Авакадо

Сообщение Burunduk »

уж больно похож на фотке :o_O:
Аватара пользователя
malakhovka
Дачник
Сообщения: 2461
Зарегистрирован: 21 авг 2013, 10:57
Откуда: Малаховка-Писсури

Re: Авакадо

Сообщение malakhovka »

Archibald писал(а):Это не средиземноморская традиция. Вон, в Армении их помидор варенье делают! Вкусное!
А фейху(о)а на Кипре есть? А варенье?
Обжегшись на молоке дул водку....
Аватара пользователя
Burunduk
Дачник
Сообщения: 1065
Зарегистрирован: 08 ноя 2013, 18:39
Откуда: Аматус

Re: Авакадо

Сообщение Burunduk »

да, да, да, и если тут есть фейхоа, скажите где взять!
Аватара пользователя
Archibald
Абориген
Сообщения: 11000
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 12:11
Контактная информация:

Re: Авакадо

Сообщение Archibald »

Это такой тропический огурец! :)

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0% ... 0%B9%D1%8F
Милена, покажи личико, бугагааа...
Ответить