Русский форум Кипра

Знакомый киприот, у которого перепелиная ферма подарил мешок перепелиных потрохов. Сижу перебираю, чищу, отделяю и соображаю, что бы из этого деликатеса приготовить???
Блюда из перепелов не выкладываю, хотя он мне их мне по прежнему продает и готовлю, но собутыльник по форуму мне написал, что я уже изнасиловал всех блюдами из перепелов.

Все разобрал, почистил и убрал в холодильник. Аврио!

А занялся обедом а ля рюсс. Как это по рюсски-боржч, хвостселедки и огненная вода!

Этот йогурт с крахмалом.

Перепелиный ливер в соусе бешамель и заливное из сердечек. Без пересказа рецепта и моего мнения о вкусе, что бы не смущать папуасов, у которых сегодня рыбный день.

Alcasha
А можно рецепт заливного с сердечками?

Gurza писал(а):Alcasha
А можно рецепт заливного с сердечками?

легко!
Сранья поставил булькать на плиту, через час промыл, воду вылил и залил куриным хорошо солёным бульоном, морковку лук и ещё два- три часа булькнуло. Сердечки по тарелкам разложил. Развёл в бульон зелатино, ( он в магазе стоит, красный эротический пудинг на упаковке) и залил сердечки. И кинул пару яиц пополам резанные. Кружок морковки.. Сердечки мягкие, во рту таяли. Сейчас под виски хорошо пошли. Блюдо для ленивого повара.

Всё гениальное просто!

TEDDY Заливное называю блюдом ленивого повара. Лавровый листик кинул для аромата, за 5 минут до финиша, а вот перец горошек не стал кидать, может зря. Зато под виски от Го пошло изумительно! Язык, сёмга, по той же схеме.

Alcasha
Можно ещё сделать пучок из любимых травок и бросить для аромата.

Перец и лук фаршированный.

Когда на улице сыро и холодно, теплый салат это праздник для глаз и желудка.

Дорадо (обед по быстрому и для ленивых)

Примажусь. А то у меня это редко случается, как секс у финнов.

Если не поедите в Тай, то это будет часто в ближайшую неделю.

Отвечу:
Суп рисовый с бараниной под дождик и зивану.

Курица украинская, Черкасского птицекомбината! Пробрались хохлы в Европу!

Готовили на решетке, жена сказала что больше никогда - отмывать дольше, чем есть.

Archibald

Сначала поддержали Украину покупкой курицы, потом охаяли!

Новогодний триптих нарисовал.
Время не то и пальцы дрожат,
ведра и тазики в прошлом,
но руки помнят!

Alcasha, какая курыцаа...где же рябчик?
https://www.youtube.com/watch?v=pqTgPKOuTpg

KoshmaRus

Это специально написал курица, что бы вы мне известный стишок не процитировали.:)

ну дык кто завидует, пусть завидует молча...не к чему лишняя скромность..

Тут очень плохо: икры нет чёрной, осенины ни свежей, ни копчёной нет, палтуса копчёного. Тоже нет!
Гуся в горах крапиву последнюю выщипывает.

Alcasha писал(а):Тут очень плохо: икры нет чёрной, осенины ни свежей, ни копчёной нет, палтуса копчёного. Тоже нет!
Гуся в горах крапиву последнюю выщипывает.

Селёдку походу тоже сами сачком вылавливали?

Новый год неотвратимо приближается!

Кстати:

Утро добрым бывает.