Гастрономические фото алконафта

Кулинарный раздел, где всякие рецепты блюд, настоек, солений, квашение, и т д

Re: Гастрономические фото алконафта

Сообщение TEDDY » 21 янв 2017, 10:32

Alcasha
Не знаю я почистил, у меня потребитель привередливый :rage: но шкурка вроде не жёсткая по моему можно и так.
Мозги, конечно не видно, но когда их не хватает, заметно!
Аватара пользователя
TEDDY
Дачник
 
Сообщения: 2431
Зарегистрирован: 05 май 2014, 14:31

Re: Седло ягнёнка

Сообщение Alcasha » 22 янв 2017, 11:58

Разрубено толщиной 3 см, а не как любят киприоты по полтора см. , замочено в красном вине сутки, со специями и луком, приготовлено на углях.

Сей шедевр кулинарной живописи после жарки густо был пересыпан мелко рубленным луком и кинзой, на одну минуту поставлен в микроволновку, чтобы лук и кинза охотнее отдали свой аромат мясу. Действие необязатеное, но рекомендуемое.


Изображение

Cтепень прожарки medium well, мой любимый для ягнятины.Киприоты жарят well done chips, а потом ломают о него зубы и говорят калО!
Вложения
IMG_2102.JPG
IMG_2102.JPG (85.63 КБ) Просмотров: 230
IMG_2101.JPG
IMG_2101.JPG (157.75 КБ) Просмотров: 230
Аватара пользователя
Alcasha
Дачник
 
Сообщения: 2620
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Гастрономические фото алконафта

Сообщение Ecumenist » 22 янв 2017, 12:08

Изверг. :hpull:
Пойду водки выпью.
Pedicabo ego vos et irrumabo.
Аватара пользователя
Ecumenist
Дачник
 
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 01 янв 2017, 15:48
Откуда: из Ойкумены

Пред.

Вернуться в ЧТО МЫ ПЬЕМ И ЕДИМ?

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
phpBB