Комикс о блинчиках с мясом

Кулинарный раздел, где всякие рецепты блюд, настоек, солений, квашение, и т д

Комикс о блинчиках с мясом

Сообщение Alcasha » 27 янв 2017, 12:40

Картинки мозгом легче воспринимаются, чем текст.
Оффтоп:

Сырье: вчерашнее мясо жареного на углях, которое утащил из таверны. Если блин не отлипает от шкивородки-добавьте соли в тесто. Если блин толстый-добавьте воды. Для жарки нужна более маленького диаметра сковородка и чугунная, примерно 24-26 см. Жарил на чем есть. Большая очень неудобно и тяжелая, керамика- рука устанет, особенно у женщины. Как в качалке гантелькой ощущение. На Кипре блины жарю два раза в год всего, дело муторное, занимает два часа.
faq: - И не жалко тебе своего времени?
-Свое посчитайте, когда по магазинах ходите за сосисками или на работу ездите из конца в конец города, либо в инете сидите.



Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Аватара пользователя
Alcasha
Дачник
 
Сообщения: 2589
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Сообщение TEDDY » 27 янв 2017, 14:34

Alcasha
Я в тесто масло добавляю, блины получаются тонкие, узорные, легко переворачиваются и смазывать потом не надо.
Мозги, конечно не видно, но когда их не хватает, заметно!
Аватара пользователя
TEDDY
Дачник
 
Сообщения: 2419
Зарегистрирован: 05 май 2014, 14:31

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Сообщение Elen » 27 янв 2017, 14:51

TEDDY

есть теория, что для фарширования лучше делать чуть более толстые блины.
Человек человеку — всё, что угодно… В зависимости от стечения обстоятельств.
С.Довлатов
Аватара пользователя
Elen
Дачник
 
Сообщения: 2195
Зарегистрирован: 09 мар 2014, 11:43

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Сообщение TEDDY » 27 янв 2017, 14:55

Elen
Ясен пень :shake: чтобы не раскисли и начинка не вывалилась. Но слишком толстые тоже не хорошо, не такие эластичные.
Мозги, конечно не видно, но когда их не хватает, заметно!
Аватара пользователя
TEDDY
Дачник
 
Сообщения: 2419
Зарегистрирован: 05 май 2014, 14:31

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Сообщение Alcasha » 27 янв 2017, 14:59

TEDDY писал(а):Alcasha
Я в тесто масло добавляю, блины получаются тонкие, узорные, легко переворачиваются и смазывать потом не надо.
редко пеку. сковородка большая и тяжёлая. Тесто тяжело растекалась, надо было порхать сковородкой как бабочка. В Малаховке у меня чугунная 22 см диаметром. Рука малость притомилась.
Аватара пользователя
Alcasha
Дачник
 
Сообщения: 2589
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Сообщение Ecumenist » 27 янв 2017, 15:08

Alcasha, есть специальные сковороды - для блинов, легенькие с низким бортиком. Ну, вы и сами знаете, просто, видимо, забываете прикупить при посещении Родины.
Pedicabo ego vos et irrumabo.
Аватара пользователя
Ecumenist
Дачник
 
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 01 янв 2017, 15:48
Откуда: из Ойкумены

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Сообщение Alcasha » 27 янв 2017, 16:07

Притащу сковородку- буду чаще делать блины. Пусть все будет как есть.
Аватара пользователя
Alcasha
Дачник
 
Сообщения: 2589
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Сообщение Ecumenist » 27 янв 2017, 16:25

Alcasha, вы в курсе, что вы - гениальный диетолог? (думаю, в курсе)
Все, кто хочет расстаться со своими жирами, задают один и тот же вопрос: "Как перестать жрать?"
Вы дали простой, но, в то же время, великий совет: "Держите в кухне только громоздкую, неподъемную посуду".
Гениально!
Pedicabo ego vos et irrumabo.
Аватара пользователя
Ecumenist
Дачник
 
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 01 янв 2017, 15:48
Откуда: из Ойкумены

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Сообщение TEDDY » 27 янв 2017, 21:51

Ecumenist
Не вариант :nono: тяжестей натаскаешься ещё больше жрать захочешь. :cake:
Мозги, конечно не видно, но когда их не хватает, заметно!
Аватара пользователя
TEDDY
Дачник
 
Сообщения: 2419
Зарегистрирован: 05 май 2014, 14:31

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Сообщение Ecumenist » 28 янв 2017, 09:28

TEDDY, зато, во-первых, дополнительный расход калорий, а во-вторых, три-четыре раза натаскаешься, потом вообще расхочется готовить.
Pedicabo ego vos et irrumabo.
Аватара пользователя
Ecumenist
Дачник
 
Сообщения: 184
Зарегистрирован: 01 янв 2017, 15:48
Откуда: из Ойкумены


Вернуться в ЧТО МЫ ПЬЕМ И ЕДИМ?

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
phpBB