Страница 1 из 1

Комикс о блинчиках с мясом

Добавлено: 27 янв 2017, 15:40
Alcasha
Картинки мозгом легче воспринимаются, чем текст.
Оффтоп:

Сырье: вчерашнее мясо жареного на углях, которое утащил из таверны. Если блин не отлипает от шкивородки-добавьте соли в тесто. Если блин толстый-добавьте воды. Для жарки нужна более маленького диаметра сковородка и чугунная, примерно 24-26 см. Жарил на чем есть. Большая очень неудобно и тяжелая, керамика- рука устанет, особенно у женщины. Как в качалке гантелькой ощущение. На Кипре блины жарю два раза в год всего, дело муторное, занимает два часа.
faq: - И не жалко тебе своего времени?
-Свое посчитайте, когда по магазинах ходите за сосисками или на работу ездите из конца в конец города, либо в инете сидите.
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Добавлено: 27 янв 2017, 17:34
TEDDY
Alcasha
Я в тесто масло добавляю, блины получаются тонкие, узорные, легко переворачиваются и смазывать потом не надо.

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Добавлено: 27 янв 2017, 17:51
Elen
TEDDY

есть теория, что для фарширования лучше делать чуть более толстые блины.

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Добавлено: 27 янв 2017, 17:55
TEDDY
Elen
Ясен пень :shake: чтобы не раскисли и начинка не вывалилась. Но слишком толстые тоже не хорошо, не такие эластичные.

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Добавлено: 27 янв 2017, 17:59
Alcasha
TEDDY писал(а):Alcasha
Я в тесто масло добавляю, блины получаются тонкие, узорные, легко переворачиваются и смазывать потом не надо.
редко пеку. сковородка большая и тяжёлая. Тесто тяжело растекалась, надо было порхать сковородкой как бабочка. В Малаховке у меня чугунная 22 см диаметром. Рука малость притомилась.

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Добавлено: 27 янв 2017, 18:08
Ecumenist
Alcasha, есть специальные сковороды - для блинов, легенькие с низким бортиком. Ну, вы и сами знаете, просто, видимо, забываете прикупить при посещении Родины.

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Добавлено: 27 янв 2017, 19:07
Alcasha
Притащу сковородку- буду чаще делать блины. Пусть все будет как есть.

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Добавлено: 27 янв 2017, 19:25
Ecumenist
Alcasha, вы в курсе, что вы - гениальный диетолог? (думаю, в курсе)
Все, кто хочет расстаться со своими жирами, задают один и тот же вопрос: "Как перестать жрать?"
Вы дали простой, но, в то же время, великий совет: "Держите в кухне только громоздкую, неподъемную посуду".
Гениально!

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Добавлено: 28 янв 2017, 00:51
TEDDY
Ecumenist
Не вариант :nono: тяжестей натаскаешься ещё больше жрать захочешь. :cake:

Re: Комикс о блинчиках с мясом

Добавлено: 28 янв 2017, 12:28
Ecumenist
TEDDY, зато, во-первых, дополнительный расход калорий, а во-вторых, три-четыре раза натаскаешься, потом вообще расхочется готовить.