Креветки и крабы

Кулинарный раздел, где всякие рецепты блюд, настоек, солений, квашение, и т д

Креветки и крабы

Сообщение Alcasha » 30 ноя 2016, 11:13

Оффтоп:

В подсоленой воде с сельдереем варились крабы 5 минут, а потом минут 15 настаивались, что бы в них проник аромат сельдерея и просолились). У мелкого краба очень нежное мясо и тает во рту. Но его мало, пичалька. Возмем количеством.



А тем временем креветкам отрезал головы, а хвосты рассек по спине и достал пищевод , после этого несколько минут пожарил на оливковом масле с чесноком. Потом все выложил на блюдо. Рецепт простой и быстрый, сложности нет. Надо только иметь ловкость рассекать по спине креветки и выдергивать пищевод, у меня это заняло 10 минут, рука набита. смотреть с 1,45 минуты.

Вложения
IMG_1873.JPG
IMG_1873.JPG (319.78 КБ) Просмотров: 555
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 3123
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Креветки и крабы

Сообщение Sandor » 30 ноя 2016, 11:21

у креветок пищевод?
век живи, век учись... :grin2:
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
 
Сообщения: 8808
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 11:44

Re: Креветки и крабы

Сообщение Elen » 30 ноя 2016, 11:35

Sandor

я тоже всегда думала, что это кишка))

Alcasha

симпатишная икебана
Elen
Дачник
 
Сообщения: 2244
Зарегистрирован: 09 мар 2014, 11:43

Re: Креветки и крабы

Сообщение Alcasha » 30 ноя 2016, 12:00

Sandor писал(а):у креветок пищевод?
век живи, век учись... :grin2:
теперь не будите есть пищевод? :smiley:
В нем трава и вкус с горечью креветки. Рад был один раз вам быть полезным в рассказах о кулинарии.
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 3123
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Креветки и крабы

Сообщение Sandor » 30 ноя 2016, 13:25

я просто выбрасывал голову и чешую
остального не различал )))
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
 
Сообщения: 8808
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 11:44

Re: Креветки и крабы

Сообщение Archibald » 30 ноя 2016, 13:37

Эх, мелочевка какая! То ли дело, идешь в Праге в Метро и покупаешь за 30-40 евро омара с сапог размером из аквариума. И все это у нас отнял Кипр :hpull:
Милена, покажи личико, бугагааа...
Аватара пользователя
Archibald
Живу я тут
 
Сообщения: 7452
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 09:11

Re: Креветки и крабы

Сообщение Alcasha » 30 ноя 2016, 14:11

Archibald

Я понимаю что вы глобально подходите и не мелочитесь, а на тарелке всего креветок на 7 евро и крабов на 4 евро, два едока до сих пор сытые. :smiley:
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
 
Сообщения: 3123
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Креветки и крабы

Сообщение Sandor » 30 ноя 2016, 14:25

едоки - котята? :grin2:
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
 
Сообщения: 8808
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 11:44


Вернуться в ЧТО МЫ ПЬЕМ И ЕДИМ?

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
phpBB

cron