Чем мы режем
Re: Чем мы режем
Ну вот, я то имел ввиду неспокойную ситуацию в мире:)
Дураки учатся на своих ошибках, умные на чужих.
Выходит умные учатся у дураков..)
Выходит умные учатся у дураков..)
Re: Чем мы режем
Умение выразить свои мысли не менее важно, чем сами эти мысли, ибо у большинства людей есть слух, который надлежит усладить, и только у немногих – разум, способный судить о сказанном.(с)Glen писал(а):Ну вот, я то имел ввиду неспокойную ситуацию в мире:)
Re: Чем мы режем
Оу, как мило))
Здесь уместней старая русская поговорка - "голодной куме лишь хрен на уме".
Прошу прощения за грубость, но из песни слов не выкинешь.
Здесь уместней старая русская поговорка - "голодной куме лишь хрен на уме".
Прошу прощения за грубость, но из песни слов не выкинешь.
- No pasaran
- Живу я тут
- Сообщения: 3333
- Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42
Re: Чем мы режем
Кто ж тебя так "уместил"-то, Голубушку по-русски-народному?Elen писал(а):Оу, как мило))
Здесь уместней старая русская поговорка - "голодной куме лишь хрен на уме".
Прошу прощения за грубость, но из песни слов не выкинешь.
Re: Чем мы режем
арак конечно, если в тему "Русский форум Кипра" спрашиваешьNo pasaran писал(а):А у голодной казахской чего?
Re: Чем мы режем
еженочные рысканью по форуму - и больше ничего. Раньше просто так к людям приставала, теперь с линейкой.No pasaran писал(а):А у голодной казахской чего?
Re: Чем мы режем
Alcasha
муж пользуется вот такой точилкой:
Там на канале целая серия роликов по эксплуатации этой точилки.
муж пользуется вот такой точилкой:
Там на канале целая серия роликов по эксплуатации этой точилки.
Re: Чем мы режем
Elen
Не стал развивать тему точилок , что бы не получить обвинение в снобизме.
Если написать сколько три мокрых камня стоят, Арчи ответит, что на эти деньги он купит 26 ножей по 5 евро на всю жизнь.
Но это другая жизнь, в которой мне скучно.
Однако я всегда прикидываю, сколько лет мне будет служить вещь и ее стоимость делю на года верной службы.
Не стал развивать тему точилок , что бы не получить обвинение в снобизме.
Если написать сколько три мокрых камня стоят, Арчи ответит, что на эти деньги он купит 26 ножей по 5 евро на всю жизнь.
Но это другая жизнь, в которой мне скучно.
Однако я всегда прикидываю, сколько лет мне будет служить вещь и ее стоимость делю на года верной службы.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Чем мы режем
Alcasha
чем удобна точилка - не надо думать про угол, один раз настроил и вперед. Утрирую, конечно, но общая суть именно такая :)
А камень это уже совсем другая история. Тут не снобизм, на мой взгляд, а "маньячество" в хорошем смысле этого слова. Плюс соответствующие навыки и терпение, иначе можно испортить любой хороший нож.
Вообще пока муж не увлёкся этой тематикой вплотную, я даже не подозревала, насколько это серьёзный и увлекательный процесс.
чем удобна точилка - не надо думать про угол, один раз настроил и вперед. Утрирую, конечно, но общая суть именно такая :)
А камень это уже совсем другая история. Тут не снобизм, на мой взгляд, а "маньячество" в хорошем смысле этого слова. Плюс соответствующие навыки и терпение, иначе можно испортить любой хороший нож.
Вообще пока муж не увлёкся этой тематикой вплотную, я даже не подозревала, насколько это серьёзный и увлекательный процесс.
Re: Чем мы режем
Амортизация, серьёзный подход, я только крупные покупки так учитываю.ее стоимость делю на года верной службы.
Дураки учатся на своих ошибках, умные на чужих.
Выходит умные учатся у дураков..)
Выходит умные учатся у дураков..)
Re: Чем мы режем
Вот именно! А ещё тратить время на это точение! 5 евро за нож - это безумно много! Как золотая зубочистка!Alcasha писал(а):Арчи ответит, что на эти деньги он купит 26 ножей по 5 евро на всю жизнь.
Милена, покажи личико, бугагааа...
Re: Чем мы режем
Пока только два примера невежества:
1. Одному дяденьке-алкашу, подарили самозатачивающийся дорогой нож, брендовый, красивый, с нормальной режущей кромкой. Алкаш решил , что режущая кромка не такая, как он привык, и заточил его на наждачном круге с подачи Elen-мужа (это вообще садизм в отношении к хорошей стали). Режущую кромку вместе с ее свойствами убил. Потом рассусоливал, что и металл- то не очень хорош, потом еще говорил, что задорого всякую фигню дарят, и он непременно добивается как лучше).
2. Второй эпический пример. Элен, некая дама, в осутствие домочадцев, решила навести порядок на кухне, форум вдохновил. Начала с того, что несколько загрязненную дорогую плиту почистила дорогим самозатачивающимся ножом. В итоге убила сразу две вещи: эмалевое покрытие плиты и хороший нож.
1. Одному дяденьке-алкашу, подарили самозатачивающийся дорогой нож, брендовый, красивый, с нормальной режущей кромкой. Алкаш решил , что режущая кромка не такая, как он привык, и заточил его на наждачном круге с подачи Elen-мужа (это вообще садизм в отношении к хорошей стали). Режущую кромку вместе с ее свойствами убил. Потом рассусоливал, что и металл- то не очень хорош, потом еще говорил, что задорого всякую фигню дарят, и он непременно добивается как лучше).
2. Второй эпический пример. Элен, некая дама, в осутствие домочадцев, решила навести порядок на кухне, форум вдохновил. Начала с того, что несколько загрязненную дорогую плиту почистила дорогим самозатачивающимся ножом. В итоге убила сразу две вещи: эмалевое покрытие плиты и хороший нож.
Re: Чем мы режем
Оффтоп:
Re: Чем мы режем
Вы расскажите, что вы режете и что ножом на кухне и тогда бужет понятно как часто вы его используете. Может он вообще вам не нужен!Archibald писал(а):Вот именно! А ещё тратить время на это точение! 5 евро за нож - это безумно много!
Я так в себе жабу душу, когда вещь хочется, а денег жалко. Однако когда люксовая вещь, там понятия амортизации не работают и трудно с жабой бороться.Glen писал(а):Амортизация, серьёзный подход, я только крупные покупки так учитываю.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Чем мы режем
Станок хорош, понравился.
Но чисто имхо, режущие свйства сильно зависят не только от стабильности угла заточки, но и от самого угла и марки стали, от структуры стали, а часто от конструкции лезвия.
Если глянуть в мелкоскоп, то лезвие ... круглое! И у разных сталей просто радиус возможного скругленя различен. Иногда удается получить очень маленький радиус скругления, т.е. очень острое лезвие, но сам этот режущий кант теряет жесткость, гнется, мнется...что для лезвия очевидный минус. Инога для придаия такму канту прочности его профилируют ребрами жесткости - насечка. Ну и как ее можно заточить таким станком?!
Но чисто имхо, режущие свйства сильно зависят не только от стабильности угла заточки, но и от самого угла и марки стали, от структуры стали, а часто от конструкции лезвия.
Если глянуть в мелкоскоп, то лезвие ... круглое! И у разных сталей просто радиус возможного скругленя различен. Иногда удается получить очень маленький радиус скругления, т.е. очень острое лезвие, но сам этот режущий кант теряет жесткость, гнется, мнется...что для лезвия очевидный минус. Инога для придаия такму канту прочности его профилируют ребрами жесткости - насечка. Ну и как ее можно заточить таким станком?!
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Re: Чем мы режем
солнце всходит на востоке, а садится на западе, кэп.Sandor писал(а):Станок хорош, понравился.
Но чисто имхо, режущие свйства сильно зависят не только от стабильности угла заточки, но и от самого угла и марки стали, от структуры стали, а часто от конструкции лезвия.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Чем мы режем
Почти год пролетел в компании новых ножей, которые мне доставили много радости. Они по прежнему остры как бритва и режут без затруднений. Но захотелось универсальный пчак. Буду признателен за ссылку в интернете с доставкой по Москве.Alcasha писал(а):Купил в Питере Tramontina
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
- No pasaran
- Живу я тут
- Сообщения: 3333
- Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42
Re: Чем мы режем
не знаю, как в с доставкой по Москве... но вот тут надо брать!
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Re: Чем мы режем
No pasaran If I wrote pchak, I mean pchak. Tnks.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
- No pasaran
- Живу я тут
- Сообщения: 3333
- Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42