Оффтоп:
Мясо мешаем с рисом( сырым, ага, сырым) и водой и даем постоять 30 минут, пусть они привыкнут к мысли, что я их съем.
Зелень, грибы (у меня сухие из Вологды, замоченные) , лук чеснок пропускаем на мясорубке и смешиваем, добавив яйцо и соль с мясом и рисом.