Травка

Кулинарный раздел, где всякие рецепты блюд, настоек, солений, квашение, и т д
Ответить
Аватара пользователя
Irina
Дачник
Сообщения: 1678
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 03:32
Откуда: Из деревни у моря

Травка

Сообщение Irina »

Подскажите, пожалуйста, что вот уже неделю рвут люди вдоль дороги?
rps20141221_182817_1.jpg
rps20141221_182817_1.jpg (114.66 КБ) 3406 просмотров
Подозреваю, что суп какой-нибудь, типа русского "зеленого" с щавелем варят.
Pigeon
Дачник
Сообщения: 1515
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 10:18

Re: Травка

Сообщение Pigeon »

Cypriot cuisine[edit]
In Cyprus the dish is known as Molohiya. It is popular among the Turkish Cypriots living in the Cyprus. The Jute leaves are cultivated and grown in the spring months leading up to the summer wherein they are harvested and the leaves are separated from the stem and dried whole. Cooked in a tomato based broth with onions and garlic. Lamb on the bone or Chicken with bone may also be added. For optimal results lemon and potato are also used to help keep the consistency from becoming too mucilaginous or slimy. It is served with a nice broth consistency with sour dough bread.
По гречески называется молоха.
Оффтоп:

Никогда не ела и не знаю никого кто бы ел :what:
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5443
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Травка

Сообщение Alcasha »

Кисленькая травка, витамина С много.

Ел.

Да.

Живой.

Нет.

Лимон вкуснее.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
Tais
Дачник
Сообщения: 1582
Зарегистрирован: 30 окт 2012, 19:53
Откуда: Pafos

Re: Травка

Сообщение Tais »

Перепелки мои едят с большим удовольствием :grin2:
Аватара пользователя
Archibald
Абориген
Сообщения: 10999
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 12:11
Контактная информация:

Re: Травка

Сообщение Archibald »

А как на вкус перепелки после этой травки? :int:
Милена, покажи личико, бугагааа...
Аватара пользователя
Tais
Дачник
Сообщения: 1582
Зарегистрирован: 30 окт 2012, 19:53
Откуда: Pafos

Re: Травка

Сообщение Tais »

Archibald
Яйца очень хороши ,а вот на перепелку рука боюсь не поднимется :nono:
Pigeon
Дачник
Сообщения: 1515
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 10:18

Re: Травка

Сообщение Pigeon »

Alcasha писал(а):Кисленькая травка, витамина С много.

Ел.

Да.

Живой.

Нет.

Лимон вкуснее.
Подозреваю, что Вы всетаки ели шпинат. Молоха когда сваренная, очень выглядит как детская (причем не совсем здоровая :LoL: ) неожиданность
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5443
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Травка

Сообщение Alcasha »

Pigeon Мне один киприот показал травки, он ботаник. Эту скзал с мальчишками в детстве рвали и ели. Я ему тоже рассказал про русскую кислицу. Потом оба пожевали...Вот и все.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
Tais
Дачник
Сообщения: 1582
Зарегистрирован: 30 окт 2012, 19:53
Откуда: Pafos

Re: Травка

Сообщение Tais »

Pigeon
На фото две разные травки :hair: . Одна из них, по -гречески ,кажется оксалис называется ,вот она кисленькая на вкус ,как наша кислица :flower:
Pigeon
Дачник
Сообщения: 1515
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 10:18

Re: Травка

Сообщение Pigeon »

Таис, теперь понятно.. Недоразумение. Да, на фотке действительно два вида травы. Одна, с крупными листьями (немного вонючими) молоха, или молохия, по арабски. Это какое то супер блюдо у них считается. У нас видимо ее тоже едят, где то.
А вот та, которая с желтенькими цветочками, да, очень вкусная такая кисленькая травка. Мы ее все детство рвали и жевали, хотя мама ругала, говорила по ним собаки писяют :LoL: Но ее не собирают массово и из нее никаких блюд не готовят. Пока, по крайней мере. Правда если кризис продолжится, может мы все перейдем на подножный корм :LoL:
Аватара пользователя
Gurza
Дачник
Сообщения: 591
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 17:19

Re: Травка

Сообщение Gurza »

Pigeon
У нас видимо ее тоже едят, где то.
Молошес ме авго тиганито. Не оно?
Быть могут русским человеки, не зная даже языкаф..
Pigeon
Дачник
Сообщения: 1515
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 10:18

Re: Травка

Сообщение Pigeon »

Молошес ме авго тиганито. Не оно?


Может и оно, наверно. С авгом, можно все что угодно скушать!
Ответить