Русский форум Кипра

No pasaran писал(а):Alcasha
А плов вы тоже сейчас в керамической толстостенной кастрюле вместо казана готовите???

В казане, а что? Причем тут сковородка? Тему плова я раскрыл два года назад ТЫЦ

Как при чем? Чугун раз по Вашему мнению, пережитки прошлого. Может и казан керамической толстостенной кастрюлей заменить?
Лучше тыц сделыйте на сковородки, какие вы имеете ввиду

No pasaran писал(а):Лучше тыц сделыйте на сковородки, какие вы имеете ввиду

Вот например хороший экземпляр:
http://www.ebay.co.uk/itm/Bergner-BG-67 ... 2ecf3eebf3

Alcasha писал(а):В казане, а что? Причем тут сковородка? Тему плова я раскрыл два года назад ТЫЦ

Специально внимательно просмотрел...Тыц, а казана и не увидел?

Cruz, так казан в железку утоплен, потому и маскируется под сковородку.

Burunduk писал(а):казан в железку утоплен, потому и маскируется под сковородку.

Браво! А главное руки языки пламени не обжигают. Сейчас только трубу на метр наростил, что бы дым в нос не шел при готовки и иногда в ней бока свиные делаю горячего копчения...

Сковородка с керамическим покрытием, а не с таким названием, стоит от 200 евро. А та дура рекламировала сковородки по полторы тысячи рублей.

Archibald писал(а):А та дура рекламировала сковородки по полторы тысячи рублей.

откуда дура на этот раз?

Burunduk писал(а): Гениально! Замысел художника удался на все 100!

вино вижу. а где хрустальчики?

Archibald писал(а):Сковородка с керамическим покрытием, а не с таким названием, стоит от 200 евро.

Ссылку пожалуйста на сковородку за 200 евро. Сдается мне, что вы о керамических сковородках и не слыхали, пока не встретили "дуру" и она вас не просветила. Эту глупость вы мне писали?

Можно пойти и выбрать подходящую, чугуниевую, эмалированную. Но в Арбузной долине в сельпо их нет. Поэтому привезти из Москвы проще. А у нас, в Лимассоле, есть магазины с приличной, добротной и непафосной кухонной утварью

No pasaran писал(а):

Archibald писал(а):А та дура рекламировала сковородки по полторы тысячи рублей.

откуда дура на этот раз?

Из Москвы. Спамер. Рекламировала Frybest. А нафига нам, когда немецкий Бергнер лучше... Обождем еще совета Арчи с мифической посудой по 200 евро... Он в ракетах и сковородках разбирается.

я все-таки по чугунине французской тащусь

А я ищу сковородку керамическую под рыбу овальной формы сейчас и соусник. Соусник нашел на Амазоне достойный меня, но деньги на карточку поступят 10 числа... Сейчас на чугунной сковородке только блины пеку. Хотя согласен, что чугун это на века, а керамические сковородки надо регулярно менять...

А вот сейчас в процессе выбора ножей. думаю, из Японии заказать

А что спецы скажут насчет посуды из толстого стекла? У меня жена любит в ней готовить...

Alcasha писал(а):сковородку керамическую под рыбу овальной формы

здесь посмотрите

Может не в тему? Но научился у местных готовить авокадо: мякоть перетираю с тертым чесноком, плюс сок лимона, плюс немного оливкового масла, соль и перец. Полученную массу выкладываю на гренки. Бокал вина. Как огнедышащий дракон смотрю новости из России. Скоро домой.

Alekseywind писал(а):Может не в тему?

а Вы трезвым все это поедаете?
Тогда не в тему
Кстати, киприоты в основной своей массе чеснок не уважают...

Готовить начинаю трезвым, ем в приподнятом настроении, местных за стол не зову, правда иногда сами приходят и удивляются: какой замечательный шашлык (сувлаки) из говядины (вырезка мраморной говядины) у русских получается

No pasaran писал(а):я все-таки по чугунине французской тащусь

Вы прямо "Змей искуситель"- сначала про правильные бокалы писали, теперяча про чугунину и ножи

Gytha Ogg писал(а):теперяча про чугунину и ножи

это еще чё!... Я сейчас вот.. в самый этот момент ищу себе тажин! Завтра в местный магазин метнусь. Если там не будет - буду в тырнете заказывать. Мясо в нем и птица получаются!!!

Тажин тоже хочу попробовать. Держите в курсе.

No pasaran

Такой? http://www.ebay.co.uk/itm/Porcelain-Cer ... 5664d10887

Alcasha писал(а):Тажин тоже хочу попробовать. Держите в курсе.

в России у меня есть тажин. Это весчь!!

Alcasha писал(а):Такой?

неее. Французские надо брать. Кроме того, есть тажины из чугуна внизу (что позволяет сначала обжарить мясо, а потом тушить) и керамической крышки