Жульен из сушеных грибов
Жульен из сушеных грибов
С утра поразмыслил и решил что с грибным супом зиванийки много не выпью и решил приготовить жульен. для этого грибы мелко порубил, а потом с луком обжарил на сливочном масле.
- Вложения
-
- IMG_3905.JPG (223.22 КБ) 3218 просмотров
-
- IMG_3906.JPG (195.53 КБ) 3218 просмотров
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Жульен из сушеных грибов
Потом поставил зиванийку в холодильник, а грибы обжарил и поставил тушиться на один час, а сам ушел на море плавать. Море чудо!!!
Доплыл до буйка и обратно, чем всполошил бабан, подумала русский пошел топиться.
Доплыл до буйка и обратно, чем всполошил бабан, подумала русский пошел топиться.
- Вложения
-
- IMG_3901.JPG (170.29 КБ) 3214 просмотров
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Жульен из сушеных грибов
Через час залил сливками с мукой, прокипятил и разложил по маленьким плошкам, сверху сыр. Залепил термопленкой. Запек в духовке. Сижу думаю, дождаться обеда или пойти сейчас бухать, зиванийка то холодная....
- Вложения
-
- IMG_3907.JPG (146.47 КБ) 3212 просмотров
-
- IMG_3908.JPG (158.81 КБ) 3212 просмотров
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Жульен из сушеных грибов
не подают жульен в тарелках, тем более таких как у тебя, налитых до краев((
уж если решился на такие кулинарные изыски - купи парочку кокотниц. В поттери навалом, можно и металлических парочку в хозяйстве держать, тебе хватит...
уж если решился на такие кулинарные изыски - купи парочку кокотниц. В поттери навалом, можно и металлических парочку в хозяйстве держать, тебе хватит...
Re: Жульен из сушеных грибов
Уня, это все экспромтом получилось.Хотел купить жене шубу(с). Смотри первый пост. Грибы были замочены еще вчера. Кстати обязательно в кипятке!!!
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Жульен из сушеных грибов
Ну, даAlcasha писал(а):Уня, это все экспромтом получилось.Хотел купить жене шубу(с). Смотри первый пост. Грибы были замочены еще вчера. Кстати обязательно в кипятке!!!
грибы в кипятке, кости -в море.
Re: Жульен из сушеных грибов
Походив кругами и почитав комменты Уни, махнул рукой и накатил первую рюмочку.
Зиванийка пошла хорошо – мягко… Как родная.
Подумалось, все таки хорошие у нас с ней отношения- налаженные без стрессов и неврозов, от которых пишет Гуся инсульт бывает.
А зиванийка то, зиванийка!!! Так руками и машет: "Налей еще!"
Естественно, налил еще. Опять поставил рюмку поодаль и спрашиваю её (рюмку): "Ты кто есть? Реальность или плод моей фантазии? И что у тебя внутри?» Рюмка (!) отвечает: "А ты попробуй!" Попробовал… Реально зиванийка.
Сковырнул сырную пленочку на жульене и захрустел сухариком с грибочками. Нежно...
Обрадовался инициативе жульенчика на столе – обволакивающий вкус.Хотел было похвалить каждого в отдельности, но Рюмка (именно с большой буквы) пригласила к серьезному разговору. Налил еще. Выпил. Пожалел что нет аннако, которая пьянствует по ночам- реально много зиванийки и плошочек с жульеном.
Выпил.
Выпил.
Зиванийка пошла хорошо – мягко… Как родная.
Подумалось, все таки хорошие у нас с ней отношения- налаженные без стрессов и неврозов, от которых пишет Гуся инсульт бывает.
А зиванийка то, зиванийка!!! Так руками и машет: "Налей еще!"
Естественно, налил еще. Опять поставил рюмку поодаль и спрашиваю её (рюмку): "Ты кто есть? Реальность или плод моей фантазии? И что у тебя внутри?» Рюмка (!) отвечает: "А ты попробуй!" Попробовал… Реально зиванийка.
Сковырнул сырную пленочку на жульене и захрустел сухариком с грибочками. Нежно...
Обрадовался инициативе жульенчика на столе – обволакивающий вкус.Хотел было похвалить каждого в отдельности, но Рюмка (именно с большой буквы) пригласила к серьезному разговору. Налил еще. Выпил. Пожалел что нет аннако, которая пьянствует по ночам- реально много зиванийки и плошочек с жульеном.
Выпил.
Выпил.
- Вложения
-
- IMG_3909.JPG (163.87 КБ) 3183 просмотра
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Жульен из сушеных грибов
Не поняла , а термопленка зачем
Re: Жульен из сушеных грибов
Хороший вопрос.SEVER писал(а):Не поняла , а термопленка зачем
Я эти пиалочки в микроволновку поставил на минутку, что бы сыр расплавился, кокотниц у меня не было.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Жульен из сушеных грибов
Не , размер нормальный, а то обычно одной кокотницы не хватает
Re: Жульен из сушеных грибов
Вы уж поосторожнее, бабулька похоже душевная, не расстраивайте её понапрасну.Alcasha писал(а):всполошил бабан, подумала русский пошел топиться.
Жульен такой готовила, только из свежих грибов.
А Вы их сколько съели? У меня похожий разговор происходил с люстрой. Я ей тоже поверила, что висит для света.Alcasha писал(а):Естественно, налил еще. Опять поставил рюмку поодаль и спрашиваю её (рюмку): "Ты кто есть? Реальность или плод моей фантазии? И что у тебя внутри?» Рюмка (!) отвечает: "А ты попробуй!" Попробовал… Реально зиванийка.
Белое, пушистое... зло
- gorzdravov
- Дачник
- Сообщения: 211
- Зарегистрирован: 07 июн 2014, 09:46
Re: Жульен из сушеных грибов
Врёт он всё! Больно гладко пишет!irinka писал(а):А Вы их сколько съели? У меня похожий разговор происходил с люстрой. Я ей тоже поверила, что висит для света.
Если мой пост вам не нравится или не понятен, значит вы не моя целевая аудитория. Расслабьтесь или поставьте в игнор.
Re: Жульен из сушеных грибов
Эх, Толик... Кого Вы лепите, Козюльский. Мы Вас давно узнали.
Белое, пушистое... зло