Красная зиваниа

Кулинарный раздел, где всякие рецепты блюд, настоек, солений, квашение, и т д
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Красная зиваниа

Сообщение Alcasha »

Пора оправдывать название раздела, а то все про казюльки болтаете :tongue:

Был я в горах Тродоса весной и в монастыре зацепил несколько бутылок красной зиваниа, которые раздал в рашке (россии) на презенты бизнес партнерам, одну бутылку оставил себе. А буквально на днях меня накрыла волна благодарности от них! Видно стояло-стояло, да решили попробовать, ибо похолодало.
Это присказка, а тема вот она:
Я тоже, пока один сейчас живу(временно холостой), открыл бутылочку и попробовал. Вкус очень интересный. Аромат трав и легкая горечь красного перца. Первое ощущение. Очень интересно выпить примерно 100 грамм. После уже без разницы, вкус стирается. А ваши ощущения и впечатления?

Изображение
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
Crus
Дачник
Сообщения: 652
Зарегистрирован: 08 сен 2012, 18:09
Откуда: Айя Напа

Re: Красная зиваниа

Сообщение Crus »

Alcasha писал(а): зацепил несколько бутылок красной зиваниа
А ведь чача тоже очень часто шла коричневатой. Может подкрашивают чем-то? :ooou:
Живущим в дерьме канализация не нужна
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Красная зиваниа

Сообщение Alcasha »

Crus писал(а):
Alcasha писал(а): зацепил несколько бутылок красной зиваниа
А ведь чача тоже очень часто шла коричневатой. Может подкрашивают чем-то? :ooou:
Согласен! Но вспоминаю свекольный самогон, который я гнал в России. Там тоже продукт был насыщенного красного цвета. Не теряю иллюзий о пищевом красителе.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
Сообщения: 9728
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 14:44
Контактная информация:

Re: Красная зиваниа

Сообщение Sandor »

а велик ли разброс цен на Зиванию и прочие напитки?
есть смысл кататься в Тродос? или их и в Лиме можно купить?
вроде ближе к порту есть большой магазин во второй линии
я там как-то пешком гулял и наткнулся...
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Красная зиваниа

Сообщение Alcasha »

Sandor писал(а):а велик ли разброс цен на Зиванию и прочие напитки?
есть смысл кататься в Тродос? или их и в Лиме можно купить?
вроде ближе к порту есть большой магазин во второй линии
я там как-то пешком гулял и наткнулся...
Невелик наверно,но красная зиваниа позиционируется как люксовый напиток и не во всех магазах есть. Че, тоже не пробовали???
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
alexalex
Абориген
Сообщения: 9028
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 14:28
Откуда: Ларнака

Re: Красная зиваниа

Сообщение alexalex »

И я нет. :cry:
Ситуация настолько безнадёжна, что уже не вызывает опасений. Еще и дождь этот...
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Красная зиваниа

Сообщение Alcasha »

Какие у нас есть перспективы. Хитрый Крус не признался, что тоже не пробовал. Кстати у нее еще есть подвид сладкая красная зиваниа, говорят дамам нравится.

И совсем офтоп, в горах попробовал не сладкую командарию. Уверяли что это истинная командария.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
Crus
Дачник
Сообщения: 652
Зарегистрирован: 08 сен 2012, 18:09
Откуда: Айя Напа

Re: Красная зиваниа

Сообщение Crus »

Alcasha писал(а): не сладкую командарию. Уверяли что это истинная командария.
Коммандария не сладкая? Зивания красная?

Хитрый Крус в смятении :cake:
Живущим в дерьме канализация не нужна
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Красная зиваниа

Сообщение Alcasha »

Crus писал(а):
Alcasha писал(а): не сладкую командарию. Уверяли что это истинная командария.
Коммандария не сладкая? Зивания красная?

Хитрый Крус в смятении :cake:
В горы надо не только за грибами стремится :club:

Перефразирую поговорку, которую я услышал, когда в министерстве лесного хозяйства работал: дубы растут не только в кабинетах
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
Сообщения: 9728
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 14:44
Контактная информация:

Re: Красная зиваниа

Сообщение Sandor »

Alcasha писал(а):красная зиваниа позиционируется как люксовый напиток и не во всех магазах есть. Че, тоже не пробовали???
не знаю
по виду бутылки-этикетки вроде пробовал
но чтоб там был перец... или что-то там еще... не припомню

а командария или как там ее точно бывает не сладкая
чисто самогон
как-то довелось
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Crus
Дачник
Сообщения: 652
Зарегистрирован: 08 сен 2012, 18:09
Откуда: Айя Напа

Re: Красная зиваниа

Сообщение Crus »

Читаю Европу-Кипр, в последней газете статья про "Яблочный фестиваль" в Киперунде.
И вдруг натыкаюсь на фразу: "Из яблок гонят зиванию"!

Ну, как так можно! :finger: Ни хрена люди не разбираются! Из яблок - кальвадос!
Зивания только из винограда (из мусора виноградного) :forh:

РС: то у них зивания красная, то из яблок... Элитные алкоголики :rofl:
Живущим в дерьме канализация не нужна
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Красная зиваниа

Сообщение Alcasha »

Crus писал(а):Читаю Европу-Кипр, в последней газете статья про "Яблочный фестиваль" в Киперунде.
И вдруг натыкаюсь на фразу: "Из яблок гонят зиванию"!

Ну, как так можно! :finger: Ни хрена люди не разбираются! Из яблок - кальвадос!
Зивания только из винограда (из мусора виноградного) :forh:

РС: то у них зивания красная, то из яблок... Элитные алкоголики :rofl:
Корректирую: Не из мусора, а из выжимок виноградных. Причем в этих выжимках много раздробленных прессом виноградных косточек и значицца в исходном сырье повышенное содержание виноградного масла, очень полезного для сердечной мышцы.
А зиваниА была красная и зная вашу традицию ничему не верить, я не допил бутылку и держу ее на полке! Я допускаю, что выжимки черного винограда при перегонке красят зиваниа слегка, как я уже писал про свеклу.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
Crus
Дачник
Сообщения: 652
Зарегистрирован: 08 сен 2012, 18:09
Откуда: Айя Напа

Re: Красная зиваниа

Сообщение Crus »

Ну, вот сбылась мечта Алкаша!
Зивания будет на вес золота! Европа рванет на Кипр за живительной влагой. :shake:
Лягушатники и макаронники будут закусывать нашими улитками!
В Италии и Франции собрали самый низкий урожай винограда за последние 50 лет
18 октября 2012
Об этом сообщил комитет профессиональных сельскохозяйственных организаций Евросоюза. Эксперты предупреждают, что это негативно скажется на экономике ЕС. Европейский экспорт вина только в нынешнем году принес 8 миллиардов евро – это четверть от всего экспорта сельскохозяйственной продукции Евросоюза.
Живущим в дерьме канализация не нужна
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Красная зиваниа

Сообщение Alcasha »

Crus писал(а):Ну, вот сбылась мечта Алкаша!
Зивания будет на вес золота! Европа рванет на Кипр за живительной влагой. :shake:
Лягушатники и макаронники будут закусывать нашими улитками!
В Италии и Франции собрали самый низкий урожай винограда за последние 50 лет
18 октября 2012
Об этом сообщил комитет профессиональных сельскохозяйственных организаций Евросоюза. Эксперты предупреждают, что это негативно скажется на экономике ЕС. Европейский экспорт вина только в нынешнем году принес 8 миллиардов евро – это четверть от всего экспорта сельскохозяйственной продукции Евросоюза.
Лишь бы киприоты цены не подняли на спирт содержащие напитки. Есть у у них такая дебильная черта: вместо того, что бы захватитить новые рынки, тупо поднимают цены.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
LaST

Re: Красная зиваниа

Сообщение LaST »

Alcasha писал(а):
Sandor писал(а):а велик ли разброс цен на Зиванию и прочие напитки?
есть смысл кататься в Тродос? или их и в Лиме можно купить?
вроде ближе к порту есть большой магазин во второй линии
я там как-то пешком гулял и наткнулся...
Невелик наверно,но красная зиваниа позиционируется как люксовый напиток и не во всех магазах есть. Че, тоже не пробовали???
Я тоже брал только один раз, просто попробовать... И тоже - в Тродосе, около Киккоса.
Понравилось очень, но в магазинах не видел больше...
Аватара пользователя
Crus
Дачник
Сообщения: 652
Зарегистрирован: 08 сен 2012, 18:09
Откуда: Айя Напа

Re: Красная зиваниа

Сообщение Crus »

LaST писал(а):Я тоже брал только один раз, просто попробовать... И тоже - в Тродосе, около Киккоса.
Понравилось очень, но в магазинах не видел больше...
Так почему она красная?
Что туда намесили? :shy1:
Живущим в дерьме канализация не нужна
LaST

Re: Красная зиваниа

Сообщение LaST »

Crus писал(а):
LaST писал(а):Я тоже брал только один раз, просто попробовать... И тоже - в Тродосе, около Киккоса.
Понравилось очень, но в магазинах не видел больше...
Так почему она красная?
Что туда намесили? :shy1:
Мне она не красной показалась, а всё же коньячного цвета. :art:
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Красная зиваниа

Сообщение Alcasha »

Коньячный цвет дает дубовая бочка, через год хранения. Похоже да, коньячный цвет.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
Crus
Дачник
Сообщения: 652
Зарегистрирован: 08 сен 2012, 18:09
Откуда: Айя Напа

Re: Красная зиваниа

Сообщение Crus »

Alcasha писал(а):Коньячный цвет дает дубовая бочка, через год хранения. Похоже да, коньячный цвет.
Дубовая бочка! Не смешите мои желуди! (Так Пигеон вроде выражается?)

Опилок из осины и коры дуба намесили, вот вам и цвет бордо :rofl:
Живущим в дерьме канализация не нужна
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Красная зиваниа

Сообщение Alcasha »

Crus писал(а):
LaST писал(а):Я тоже брал только один раз, просто попробовать... И тоже - в Тродосе, около Киккоса.
Понравилось очень, но в магазинах не видел больше...
Так почему она красная?
Что туда намесили? :shy1:
Повторная дегустация выявила аромат рожкового дерева, зверобоя, шиповника. Горькая настойка на травах!

Про дубовую бочку был не прав.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Gagarin
Турист
Сообщения: 44
Зарегистрирован: 17 окт 2012, 22:15

Re: Красная зиваниа

Сообщение Gagarin »

Выдержанная в дубовой бочке, больше на вискарь цветом похожа.
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Красная зиваниа

Сообщение Alcasha »

Sandor писал(а):есть смысл кататься в Тродос? или их и в Лиме можно купить?
Есть смысл! Заодно в монастырь зайдете, до сих пор сомневаетесь. :shake:
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
Сообщения: 9728
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 14:44
Контактная информация:

Re: Красная зиваниа

Сообщение Sandor »

Я Вам по секрету скажу, от тродоса до монастыря довольно далеко.
А от суни так даже и дороги немного разные.
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5449
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Красная зиваниа

Сообщение Alcasha »

Sandor писал(а):Я Вам по секрету скажу, от тродоса до монастыря довольно далеко.
А от суни так даже и дороги немного разные.
Раскрою секрет- минут 40 езды от Платрес. Я экспедицию в монастырь совместил с поиском лучших вишен в Тродосе. Вишни обнаружил в саду одного хорошего человека, вкусные, но рвать было лень, руки устали от баранки. Хорошо что со мной было в этой экспедиции три собутыльника и мы нарвали три ведра.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
Сообщения: 9728
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 14:44
Контактная информация:

Re: Красная зиваниа

Сообщение Sandor »

Ага, еще и платресы есть разные.
А в киккос я как то по навигатору пошел. Так он меня через какое то ущелье такими закоулками провел, что я несколько раз хотел назад повернуть, считая, что дальше не пройду.
Но места красивые. Ущелье, речка по дну...
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Ответить