Любимые вина Пасарана

Кулинарный раздел, где всякие рецепты блюд, настоек, солений, квашение, и т д
Аватара пользователя
malakhovka
Дачник
Сообщения: 2461
Зарегистрирован: 21 авг 2013, 10:57
Откуда: Малаховка-Писсури

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение malakhovka »

А если я в Малаховке... глотну?
Обжегшись на молоке дул водку....
HappyWoman

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение HappyWoman »

malakhovka писал(а):А если я в Малаховке... глотну?
"Там тоже можно" (с)
Аватара пользователя
malakhovka
Дачник
Сообщения: 2461
Зарегистрирован: 21 авг 2013, 10:57
Откуда: Малаховка-Писсури

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение malakhovka »

HappyWoman писал(а):
malakhovka писал(а):HappyWoman писал(а):http://news.rambler.ru/21118835/
А где там про полусладкое?
Полусладкое - это так, хобби. А вина хорошие - это давняя страсть))). Как раз в Австралии и довелось это понять). Причем их вина надо пить именно там)
Согласен......В конце концов рафинад в Австралии тоже есть...
Обжегшись на молоке дул водку....
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение No pasaran »

HappyWoman писал(а):Причем их вина надо пить именно там)
Вот это как раз не показатель качества вина... В этом году вина их действительно удались. Буквально в четверг пили не помню как называется. Очень необычный купаж Каберне-Совиньон с Шираз... Было неожиданно вкусно и достойно. Но это скорее стечение обстоятельств (погодные условия), чем норма...
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение No pasaran »

К предыдущему посту.
Приобрели Пару бутылок Каберне-Совиньон. Очень спокойное и пивкое вино. На каждый день - самое то. Если интересно, продается в Альфа-Меге. Цена вопроса 11 евро, если память не изменяет.
Вложения
IMG_2098.JPG
IMG_2098.JPG (98.64 КБ) 9671 просмотр
IMG_2099.JPG
IMG_2099.JPG (87.86 КБ) 9671 просмотр
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5443
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение Alcasha »

No pasaran Зачем делают купаж каберне и шираз???? Чем плохо отдельно каберне и шираз??? Меня этот вопрос давно мучает, но случая не было спросить.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение No pasaran »

Alcasha писал(а):No pasaran Зачем делают купаж каберне и шираз???? Чем плохо отдельно каберне и шираз??? Меня этот вопрос давно мучает, но случая не было спросить.
Такой купаж вообще впервые встречаю... На первый запор Гугл выдает, что это австралийское изобретение. Наверное, поэтому и не знаю... По ссылкам пока лень ходить.
Это вино неожиданно понравилось. Правду говорят, что в этом году Австралия в фаворе.
А вообще купажи делают для сбалансированности вкуса. Каберне просто чистый - кислятина. Мерло слишком плоское. Шираз просто не понимаю... Ну и так далее по списку. А с помощью купажа играют со вкусами. Во Франции практически не встретишь хорошего вина из одного сорта винограда. Это как раз характерно для Австралии, Новой Зеландии, Нового света.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
Сообщения: 9728
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 14:44
Контактная информация:

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение Sandor »

Каберне просто чистый - кислятина
странно
а я со своим плебейским восприятием каберне нормально воспринимаю, а вот каберне-Совиньон действительно кислятина
и как то в Коктебеле покупал у деда татарина каберне.
Давал пробовать из разных бочек, домашнего т.с. посола.
Так просто великолепное каберне, терпкое, приятное.
Даже кислым не назовешь.
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение No pasaran »

Пардон. Имелось ввиду Каберне-Совиньон. Есть 2 типа каберне: Совиньон и Фран. Просто каберне не бывает..
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
Сообщения: 9728
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 14:44
Контактная информация:

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение Sandor »

а вот это какое?

Изображение

если написано просто каберне?
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение No pasaran »

а это Молдавия :rofl:
там каберне Совиньон.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
Сообщения: 9728
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 14:44
Контактная информация:

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение Sandor »

а как узнать что оно каберне-Совиньон, если написано просто каберне?

грешно смеяться над больными людьми...(ц)
пойду спать, раз не хотите рассказать... :cry:
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение No pasaran »

Про молдавские не знаю. Должно быть написано. По крайней мере сзади бутылки. К ультура виноделия в Молдавии невысокая. Я не могу представить, чтобы молдавские вина продавались где-то, кроме бывших союзных республик. Качество не то. Чтобы понять это, нужно просто одновременно попробовать молдавское (грузинское...) вместе с хорошим французским, испанским и прочими. Если пробовать разряжено во времени, возможно, и молдавское неплохим покажется. Но тут ведь на вкус и цвет. Упоминая пресловутое советское полусладкое... Я его даже домой не принесу. Не то, что пить. А многие любят. Правда говорят, что голова от него болит...

П.С. В интернете пишут, что Каберне Фран завезли в Молдавию и стали там выращивать с 2006 года.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение No pasaran »

Sandor писал(а):пойду спать, раз не хотите рассказать...
Че сразу не хочу? Надо же было в тырнете посмотреть, что про молдавское каберне пишут. Вот, оказывается и Фран теперь рОстют.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
Alcasha
Живу я тут
Сообщения: 5443
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 23:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение Alcasha »

No pasaran писал(а):Такой купаж вообще впервые встречаю... На первый запор Гугл выдает, что это австралийское изобретение. Наверное, поэтому и не знаю...
У нас на Кипре Хаджиянтонис делает купаж из каберне и шираза. Мне не нравится, слишком навязчивый вкус, водой разбавить хоцца, вот и спросил...
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение No pasaran »

Alcasha писал(а):
No pasaran писал(а):Такой купаж вообще впервые встречаю... На первый запор Гугл выдает, что это австралийское изобретение. Наверное, поэтому и не знаю...
У нас на Кипре Хаджиянтонис делает купаж из каберне и шираза. Мне не нравится, слишком навязчивый вкус, водой разбавить хоцца, вот и спросил...
На Кипре красные вина называю бухабельными. Не более того... Не климат здесь длякрасного вина. Не климат. Вот буквально неделю назад приняли решение больше не экспериментировать с кипрскими винами. Уже все понятно...
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение No pasaran »

Alcasha, попробуйте это, Австралийское, сравните. Потом расскажете.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
Сообщения: 9728
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 14:44
Контактная информация:

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение Sandor »

No pasaran писал(а):Про молдавские не знаю. Должно быть написано. По крайней мере сзади бутылки. К ультура виноделия в Молдавии невысокая. Я не могу представить, чтобы молдавские вина продавались где-то, кроме бывших союзных республик. Качество не то. Чтобы понять это, нужно просто одновременно попробовать молдавское (грузинское...) вместе с хорошим французским, испанским и прочими. Если пробовать разряжено во времени, возможно, и молдавское неплохим покажется. Но тут ведь на вкус и цвет. Упоминая пресловутое советское полусладкое... Я его даже домой не принесу. Не то, что пить. А многие любят. Правда говорят, что голова от него болит...

П.С. В интернете пишут, что Каберне Фран завезли в Молдавию и стали там выращивать с 2006 года.
спасибо
Я не о молдавских, а вообще
Просто картинка эта попалась
Пробовал итальянское каберне
Бухабельное :grin2:
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение No pasaran »

Sandor писал(а):Пробовал итальянское каберне
Бухабельное
Тоже скорее всего Каберне-Совиньон. Вообще, этот сорт является основным в Бордо.
но за счет купажей какие вина получаются!
кстати, даже в купажах, на лицевой стороне бутылки часто пишут основной сорт, а добавки только сзади. Так что может быть написано, что это каберне-Совиньон, а по факту еще чего-нибудь намесили слегка.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
KOSHKA
Дачник
Сообщения: 2660
Зарегистрирован: 11 май 2013, 23:00

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение KOSHKA »

И тут о молдавских винах, а я нихрена не разбираюсь ваще..

Про экспорт узнаю, как махну на родину. ПРоедусь по криковским подвалам. Назло! :int:

если кто не слышал http://md.yellowmiles.net/ru/page/13/14/41
"Право Свободной Воли вы получили при своём ТВОРЕНИИ,

и это Право, роднящее вас с Создателем,

остаётся с вами всю вашу ВЕЧНУЮ жизнь,

и вы всегда можете им воспользоваться,

вне зависимости от времени и места проявления"
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение No pasaran »

KOSHKA, давайте-давайте! Расскажете потом.
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
cyustas
Живу я тут
Сообщения: 4858
Зарегистрирован: 11 дек 2012, 14:20
Откуда: замкадыш-банано-дачник

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение cyustas »

No pasaran писал(а):
Alcasha писал(а):
No pasaran писал(а):Такой купаж вообще впервые встречаю... На первый запор Гугл выдает, что это австралийское изобретение. Наверное, поэтому и не знаю...
У нас на Кипре Хаджиянтонис делает купаж из каберне и шираза. Мне не нравится, слишком навязчивый вкус, водой разбавить хоцца, вот и спросил...
На Кипре красные вина называю бухабельными. Не более того... Не климат здесь длякрасного вина. Не климат. Вот буквально неделю назад приняли решение больше не экспериментировать с кипрскими винами. Уже все понятно...
это вы аргаридис из вассы не пробовали... :cocktail:
полемизировать со мной не обязательно - всё равно ничего умного по теме я вам не противопоставлю!
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение No pasaran »

пробовали.. пробовали. Просто вкусы уже устоявшиеся и Кипрские вина - не то... Бухабельные. Вот Арбатское полусладкое даже не такое :rofl:
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Alekseywind
Дачник
Сообщения: 355
Зарегистрирован: 04 дек 2012, 19:38

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение Alekseywind »

Я пробовал - ***но. Извините. Для меня вино: либо жидкость для запивания еды, да простят меня потребители колы и пр.), либо трепетное соединение с бокалом, тогда все непомерно дороже.
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
Сообщения: 3333
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 19:42

Re: Любимые вина Пасарана

Сообщение No pasaran »

Alekseywind, к какому именно вину Ваш пост относится? Поясните. А то Вы тут на все вето на табу наложили )))
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Ответить