Куличи
Куличи
Так повелось, что русские на Кипре пекут куличи, ибо в магазинах их нет.
Я выкладываю фото, только из духовки, еще тепленькие:
Я выкладываю фото, только из духовки, еще тепленькие:
- Вложения
-
- IMG_1872.JPG (240.49 КБ) 4885 просмотров
-
- IMG_1871.JPG (208.67 КБ) 4885 просмотров
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Куличи
Только не говорите, что сами старались , тесто месили, пекли, не поверю.Alcasha писал(а):Так повелось, что русские на Кипре пекут куличи, ибо в магазинах их нет.
Я выкладываю фото, только из духовки, еще тепленькие:
А вообще, это кто кого перекуличит что ли? вы с ХэппиВуман соревнуетесь? http://russiancyprus.com/viewtopic.php?f=2&t=1339
Весна. Цветы
Re: Куличи
Yasia писал(а):Только не говорите, что сами старались , тесто месили, пекли, не поверю.
А вообще, это кто кого перекуличит что ли? вы с ХэппиВуман соревнуетесь? http://russiancyprus.com/viewtopic.php?f=2&t=1339
Yasia писал(а): А что мне Казарян какая то? Я предложил выкладывать НАШИ куличи.Месил я. Пек не я, во дворе стоит духовка газовая.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Куличи
С куличами Вас, Алкаша!
Даже глядя на фотку, чувствую запах вкусной домашней выпечки, а не той, что в магазинах продается. Помнится лет 15-17 тому назад в Лимассоле был ресторан "Нина" в Канике.
Хозяйка ресторана выпекала шедевры пасхальной кулинарии- вкуснейшие куличи и творожные Пасхи волшебные делала.
А у меня тесто до сих пор не подошло... )))
Даже глядя на фотку, чувствую запах вкусной домашней выпечки, а не той, что в магазинах продается. Помнится лет 15-17 тому назад в Лимассоле был ресторан "Нина" в Канике.
Хозяйка ресторана выпекала шедевры пасхальной кулинарии- вкуснейшие куличи и творожные Пасхи волшебные делала.
А у меня тесто до сих пор не подошло... )))
Re: Куличи
Куличи пекут только русскоговорящие? а греки? а болгары? никогда не интересовалась вопросом. Католики?Alcasha писал(а):Так повелось, что русские на Кипре пекут куличи, ибо в магазинах их нет
У нас не только в магазинах, у нас и в палатках на улице продают куличики, выбирай - не хочу.
Весна. Цветы
Re: Куличи
У меня три часа стояло!!! Потом не утерпел кинул в духовку. Не буду спать,буду ждать ваших куличей!Irina писал(а):С куличами Вас, Алкаша!
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Куличи
Яся , у нас флауны пекут. Пасхальная выпечка с сыром изюмом мятой итд. Вкусно!Куличи пекут только русскоговорящие? а греки? а болгары? никогда не интересовалась вопросом. Католики?
- Вложения
-
- image.jpg (8.96 КБ) 4865 просмотров
Re: Куличи
А я с соседями киприотами уже третий год обмениваюсь: им кулич, а они мне флауну.Pigeon писал(а):Яся , у нас флауны пекут. Пасхальная выпечка с сыром изюмом мятой итд. Вкусно!Куличи пекут только русскоговорящие? а греки? а болгары? никогда не интересовалась вопросом. Католики?
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Куличи
Pigeon
спасибо, буду знать. Вестник Кипра пишет, что они у вас в магазинах продаются. А вы сами печете?Яся , у нас флауны пекут. Пасхальная выпечка с сыром изюмом мятой итд. Вкусно!
Весна. Цветы
Re: Куличи
Не, я теперь сторонник палео-диеты! :) больше сувла вдохновляет теперь...
Моя сестра и жены всех братьев сегодня вместе пекли у нас в деревне! Говорят очень удачные в этом году получились флауны в отличии от экономики! Завтра в гости зайду и мне подарят парочку!
Моя сестра и жены всех братьев сегодня вместе пекли у нас в деревне! Говорят очень удачные в этом году получились флауны в отличии от экономики! Завтра в гости зайду и мне подарят парочку!
Re: Куличи
в первый раз слышу, пошла читать про палео-диету, спасибPigeon писал(а):Не, я теперь сторонник палео-диеты! :) больше сувла вдохновляет теперь...
Весна. Цветы
Re: Куличи
Алкаша, уже можете растилать постель. Тесто подошло. Ставлю в нагретую духовку.
Предвижу всё...Вас оскорбит.......не совсем традиционный вид кулича. Формы нет подходящей.
Будет один, но огромный))))
Предвижу всё...Вас оскорбит.......не совсем традиционный вид кулича. Формы нет подходящей.
Будет один, но огромный))))
- Вложения
-
- Кулич 1 этап.jpg (67.04 КБ) 4856 просмотров
Последний раз редактировалось Irina 03 май 2013, 21:17, всего редактировалось 1 раз.
Re: Куличи
Я еще часок вытерплю,не усну!!! Жду фото!Irina писал(а):Алкаша, уже можете растилать постель. Тесто подошло. Ставлю в нагретую духовку.
Мое спокойствие оскорбляет чувства паникующих
Re: Куличи
Irina
интересно, а фольгой вместо бумаги можно пользоваться?
Мои будут только завтра)) Мокрые дрожжи найдены! Называются Майя или ПакМайя.
интересно, а фольгой вместо бумаги можно пользоваться?
Мои будут только завтра)) Мокрые дрожжи найдены! Называются Майя или ПакМайя.
Re: Куличи
А фоточку дрожжей можно в студию?HappyWoman писал(а):Мокрые дрожжи найдены! Называются Майя или ПакМайя.
Хотя, можно в деревенской пекарне попросить. У нас их тут две.Как то даже тесто на пирожки-чебуреки предлагали замесить.
Фольгу наверно можно.
Re: Куличи
Фольга вообще то по мнению британских ученых, вредна ! Лучше бумагу :)
Тоже буду ждать фотку с вороклинским куличем! :)
Тоже буду ждать фотку с вороклинским куличем! :)
Re: Куличи
Подруга расказывала, что одна наша знакомая, подготовила выпечку флауны на всю родню, аж на 300 евро только сыру купили. Все сделали и привезли к Зорпасу чтоб их спекли в ихних печках. Отдали и ушли. Когда вернулись им их выдали в виде лепешек!!! Румынский работник Зорпаса видимо ушел не перекур и пропустил какой то важный критический момент!!! У знакомой чуть инфаркт не получился!
Re: Куличи
Сейчас фотоаппарат зарядится- сделаю фотку)).Irina писал(а): HappyWoman писал(а):Мокрые дрожжи найдены! Называются Майя или ПакМайя.
А фоточку дрожжей можно в студию?
Хотя, можно в деревенской пекарне попросить. У нас их тут две.Как то даже тесто на пирожки-чебуреки предлагали замесить.
Фольгу наверно можно.
Давайте рецепты куличей- раз уже наделали.
Яйца у нас нынче гусиные белые и курьи) Варить в подсоленой воде, чтоб не лопнули - для покраски? Я уже забыла...
Re: Куличи
Кулич готов, но вид у него сиротский. С таким смело можно ПОД ЦЕРКОВЬЮ стоять и милостыню просить.
Алкаша, спасибо за терпение! Пижаму можно надевать.
Алкаша, спасибо за терпение! Пижаму можно надевать.
Последний раз редактировалось Irina 03 май 2013, 22:03, всего редактировалось 1 раз.
Re: Куличи
С чувством выполненного долга.Alcasha писал(а):Можно спать идти!
Re: Куличи
У каждой хозяйки бы случился. Могли бы еще равиоли наделать))) Pigeon, а скажите, почему флауну в морозилку запихивают? Она же потом невкусная. Мне как-то раз парочку замороженных после Пасхи приносили в подарок, но я не оценила (но взяла и обратно в морозилку положила).Pigeon писал(а):Подруга расказывала, что одна наша знакомая, подготовила выпечку флауны на всю родню, аж на 300 евро только сыру купили. Все сделали и привезли к Зорпасу чтоб их спекли в ихних печках. Отдали и ушли. Когда вернулись им их выдали в виде лепешек!!! Румынский работник Зорпаса видимо ушел не перекур и пропустил какой то важный критический момент!!! У знакомой чуть инфаркт не получился!
A plague on both your forums
Re: Куличи
Irina
очень даже ничего ))) фотка с дрожжами какая-то не очень удачная- в общем, это пачка квадратная с 4 кубиками 2 на 2 см в фольге и на каждом кубике нарисована голова усатого мужика и надпись Пак Майя)))
Продается в магазине "Киллер" ( ) почти у никосийской границы. Там же закуплен и уже выпит чудного вкуса Кефир в литровой бутылке.
очень даже ничего ))) фотка с дрожжами какая-то не очень удачная- в общем, это пачка квадратная с 4 кубиками 2 на 2 см в фольге и на каждом кубике нарисована голова усатого мужика и надпись Пак Майя)))
Продается в магазине "Киллер" ( ) почти у никосийской границы. Там же закуплен и уже выпит чудного вкуса Кефир в литровой бутылке.
Re: Куличи
творожная Пасха - много сливочного масла, изюма, и творог? Сахар, ванилин, корица, что еще? Хозяйка "Нины" русская?Irina писал(а):Помнится лет 15-17 тому назад в Лимассоле был ресторан "Нина" в Канике.
Хозяйка ресторана выпекала шедевры пасхальной кулинарии- вкуснейшие куличи и творожные Пасхи волшебные делала.
Весна. Цветы
Re: Куличи
Этого ресторана нет уже лет 13. И Нина улетела домой, очевидно... Скучаю по ней.Yasia писал(а):Хозяйка "Нины" русская?