Что готовим?

Кулинарный раздел, где всякие рецепты блюд, настоек, солений, квашение, и т д

Re: Что готовим?

Сообщение Archibald » 01 май 2016, 08:42

Не дождались гриля, и сняли пробу с маринованной грудинки и куриной печенки на сковородке:

Изображение
Юня, фу!
Аватара пользователя
Archibald
Живу я тут
 
Сообщения: 6531
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 09:11

Re: Что готовим?

Сообщение Alcasha » 01 май 2016, 10:27

Селедка с лучком, молодая азербакланская картошка, Абрау Дюрсо, немножко чёрной икры. Порядок перепутал, ибо бутылка уже пустая.
Аватара пользователя
Alcasha
Дачник
 
Сообщения: 2620
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Что готовим?

Сообщение Archibald » 02 май 2016, 11:00

Изображение

А сегодня на мясо уже смотреть не могу :rofl: Благо, полно всего овощного к рису.
Юня, фу!
Аватара пользователя
Archibald
Живу я тут
 
Сообщения: 6531
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 09:11

Re: Что готовим?

Сообщение TEDDY » 05 май 2016, 12:28

Выходной! :smth3: Сварил шурпы с баранины, сделал аджички, наалопался! :cake: Вкуснотища! :grin2: Сижу, дыхание дракона пивом заливаю! :drink2:
Мозги, конечно не видно, но когда их не хватает, заметно!
Аватара пользователя
TEDDY
Дачник
 
Сообщения: 2431
Зарегистрирован: 05 май 2014, 14:31

Re: Что готовим?

Сообщение Alcasha » 05 май 2016, 16:30

Шурпа хорошо под зивану. А я работаю как папа Карло. И кормят меня борщом, а водку не наливают. Ещё много работы.
Аватара пользователя
Alcasha
Дачник
 
Сообщения: 2620
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Что готовим?

Сообщение Archibald » 08 май 2016, 13:38

Салат с мятой, сельдереем и сыром синомизитра (ξινομυζήθρα)

Изображение
Синомизитра, критская разновидность греческого сыра мизитра, из сыворотки овечьего и козьего молока, существует в двух разновидностях - свежего и сухого. Это полный аналог кипрского анари.
Кстати, холм и замок в Спарте именуются так в честь названия сыра, а не наоборот :)
Изображение
Юня, фу!
Аватара пользователя
Archibald
Живу я тут
 
Сообщения: 6531
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 09:11

Re: Что готовим?

Сообщение TEDDY » 17 май 2016, 09:37

Вчера с жестокого бодуна :o_O: весь день мечтал о чебуреках!
Но сил не было не на что!
Сегодня с утра решил осуществить свою мечту! :finger:
фото 1.JPG
фото 1.JPG (37.31 КБ) Просмотров: 1408

фото 2.JPG
фото 2.JPG (38.33 КБ) Просмотров: 1408

фото 3.JPG
фото 3.JPG (33.63 КБ) Просмотров: 1408

:grin2:
Мозги, конечно не видно, но когда их не хватает, заметно!
Аватара пользователя
TEDDY
Дачник
 
Сообщения: 2431
Зарегистрирован: 05 май 2014, 14:31

Re: Что готовим?

Сообщение Urex » 17 май 2016, 09:40

TEDDY
Вещь!!! Изображение
"Мы те, кем мы притворяемся. Осторожнее выбирайте свою маску".
(Курт Воннегут)
Аватара пользователя
Urex
Живу я тут
 
Сообщения: 5638
Зарегистрирован: 10 мар 2014, 05:00
Откуда: Ямал-Пафос

Re: Что готовим?

Сообщение TEDDY » 17 май 2016, 09:42

Urex
И не говори :shake: Счастье есть! :grin2:
Мозги, конечно не видно, но когда их не хватает, заметно!
Аватара пользователя
TEDDY
Дачник
 
Сообщения: 2431
Зарегистрирован: 05 май 2014, 14:31

Re: Что готовим?

Сообщение Urex » 02 июн 2016, 16:13

шаверма или как это назвать? :smth3:
Вложения
1.jpg
1.jpg (37.71 КБ) Просмотров: 1338
2.JPG
2.JPG (36 КБ) Просмотров: 1338
3.JPG
3.JPG (28.01 КБ) Просмотров: 1338
4.JPG
4.JPG (37.38 КБ) Просмотров: 1338
"Мы те, кем мы притворяемся. Осторожнее выбирайте свою маску".
(Курт Воннегут)
Аватара пользователя
Urex
Живу я тут
 
Сообщения: 5638
Зарегистрирован: 10 мар 2014, 05:00
Откуда: Ямал-Пафос

Re: Что готовим?

Сообщение Urex » 02 июн 2016, 16:14

:drink1:
Вложения
5.JPG
5.JPG (40.22 КБ) Просмотров: 1339
6.JPG
6.JPG (45.73 КБ) Просмотров: 1339
7.JPG
7.JPG (49.29 КБ) Просмотров: 1339
8.JPG
8.JPG (41.92 КБ) Просмотров: 1339
9.JPG
9.JPG (30.84 КБ) Просмотров: 1339
"Мы те, кем мы притворяемся. Осторожнее выбирайте свою маску".
(Курт Воннегут)
Аватара пользователя
Urex
Живу я тут
 
Сообщения: 5638
Зарегистрирован: 10 мар 2014, 05:00
Откуда: Ямал-Пафос

Re: Что готовим?

Сообщение Urex » 02 июн 2016, 16:18

ну и для полного счастья... :drink1:
Вложения
саперави.JPG
саперави.JPG (41.92 КБ) Просмотров: 1338
"Мы те, кем мы притворяемся. Осторожнее выбирайте свою маску".
(Курт Воннегут)
Аватара пользователя
Urex
Живу я тут
 
Сообщения: 5638
Зарегистрирован: 10 мар 2014, 05:00
Откуда: Ямал-Пафос

Re: Что готовим?

Сообщение Glen » 02 июн 2016, 17:05

Пыво надо к такой закуске!)
Дураки учатся на своих ошибках, умные на чужих.
Выходит умные учатся у дураков..)
Аватара пользователя
Glen
Живу я тут
 
Сообщения: 7521
Зарегистрирован: 09 мар 2014, 07:11

Re: Что готовим?

Сообщение Urex » 02 июн 2016, 18:15

Glen писал(а):Пыво надо к такой закуске!)

Интересно, а что скажет Пасаран? :smth3:
"Мы те, кем мы притворяемся. Осторожнее выбирайте свою маску".
(Курт Воннегут)
Аватара пользователя
Urex
Живу я тут
 
Сообщения: 5638
Зарегистрирован: 10 мар 2014, 05:00
Откуда: Ямал-Пафос

Re: Что готовим?

Сообщение TEDDY » 02 июн 2016, 18:46

Urex
Это что :o_O: Филадельфия по Армянски? :whoa:
Мозги, конечно не видно, но когда их не хватает, заметно!
Аватара пользователя
TEDDY
Дачник
 
Сообщения: 2431
Зарегистрирован: 05 май 2014, 14:31

Re: Что готовим?

Сообщение Urex » 03 июн 2016, 02:55

TEDDY
Да хз, где то видел подобное, решил проверить...вкусно...рекомендую. Главное мягкий сыр подобрать правильно, по вкусу... :idea:
"Мы те, кем мы притворяемся. Осторожнее выбирайте свою маску".
(Курт Воннегут)
Аватара пользователя
Urex
Живу я тут
 
Сообщения: 5638
Зарегистрирован: 10 мар 2014, 05:00
Откуда: Ямал-Пафос

Re: Что готовим?

Сообщение Alcasha » 26 июн 2016, 16:34

Ужин.
Вложения
IMG_1199.JPG
Салат
IMG_1199.JPG (217.74 КБ) Просмотров: 1140
IMG_1198.JPG
Баклажан фаршированный грецкими орехами и сыром.
IMG_1198.JPG (212.51 КБ) Просмотров: 1140
IMG_1201.JPG
Перепелка в соусе бешамель
IMG_1201.JPG (199.05 КБ) Просмотров: 1140
Аватара пользователя
Alcasha
Дачник
 
Сообщения: 2620
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Что готовим?

Сообщение Sandor » 26 июн 2016, 19:26

Закусь для пары стопарей...
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
 
Сообщения: 8085
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 11:44

Re: Что готовим?

Сообщение Archibald » 16 июл 2016, 10:46

Изображение
Продолжаем испытания новой духовки. Из-за жары, включали её второй раз за пару месяцев. Собирались готовить курицу, но похоже, она так и останется в холодильнике. Уже наелись печеных баклажан с чесноком и луком, благо, туда еще и арабской чили-пасты добавили. Очень вкусно!
Изображение
Юня, фу!
Аватара пользователя
Archibald
Живу я тут
 
Сообщения: 6531
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 09:11

Re: Что готовим?

Сообщение Alcasha » 16 июл 2016, 10:54

Archibald
Я вам один секрет открою, только не обижайтесь. Если целиком баклажаны запекать, они более сочные. А потом рарезаете повдоль, как картошку в мундире и поливаете соусом.Например маслянисто-чесночный.

Попробуйте.
Аватара пользователя
Alcasha
Дачник
 
Сообщения: 2620
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Что готовим?

Сообщение Archibald » 16 июл 2016, 10:58

Они и так сочные, не учите киприотку из Ростова-на-Дону синенькие готовить :rofl: Никакого соуса и не надо!

Она их лет 40 уже печет :finger:
Юня, фу!
Аватара пользователя
Archibald
Живу я тут
 
Сообщения: 6531
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 09:11

Re: Что готовим?

Сообщение Alcasha » 16 июл 2016, 11:14

Archibald писал(а):Она их лет 40 уже печет
Это забойный аргумент.
Передайте киприотке, что есть иные миры.
Аватара пользователя
Alcasha
Дачник
 
Сообщения: 2620
Зарегистрирован: 07 сен 2012, 20:07
Откуда: Арбузная долина

Re: Что готовим?

Сообщение Archibald » 16 июл 2016, 11:21

В иных мирах едят баклажаны не пропитавшиеся маслом, чесноком, луком и перцем? Это скучные миры.
Юня, фу!
Аватара пользователя
Archibald
Живу я тут
 
Сообщения: 6531
Зарегистрирован: 14 сен 2012, 09:11

Re: Что готовим?

Сообщение No pasaran » 16 июл 2016, 13:46

Archibald писал(а):В иных мирах едят баклажаны не пропитавшиеся маслом, чесноком, луком и перцем? Это скучные миры.

Вспомнилось: а зачем такой мир, где нет цветовой дифференциации штанов? (С)
... ну а бабы из Парижа - те же дуры, что везде!
Аватара пользователя
No pasaran
Живу я тут
 
Сообщения: 3285
Зарегистрирован: 31 янв 2013, 16:42

Re: Что готовим?

Сообщение Sandor » 16 июл 2016, 18:25

Солнце без тепла,
Птица без крыла...
Основа интернет-эрудиции - https://www.google.ru/ ;)
Аватара пользователя
Sandor
Абориген
 
Сообщения: 8085
Зарегистрирован: 19 сен 2012, 11:44

Пред.След.

Вернуться в ЧТО МЫ ПЬЕМ И ЕДИМ?

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода Яндекс.Погода

Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
phpBB