Страница 1 из 2

Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 14:14
Alcasha
Свою экспедицию я начал с Платрес на шоколадной фабрике, где посидел на стульчике, послушал щебетание англичанки и зажевал одну шоколадную конфетку, которую она мне дала из витрины. У входа лежала безмятежная кошка, обожравшаяся шоколада?

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 14:19
Alcasha
Потом была прогулка по Платрес- самомой красивой деревне в Тродес, где работали лучшие архитекторы Кипра. Ощущение, что где-то в Швейцарии. Прохлада, ароматный хвойный воздух.

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 14:22
Alcasha
Интермедия: автопортрет Алкаша

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 14:28
Unifoorm
где-то через год-два, наступает отрезвление туристических-дачниковских широко открытых глазенок, в месте,стране, где ты живешь, а не просто прозябаешь с зарисовсками день ото дня.
Ты выработал- отбыл лет 5-ть то хоть?
А все одно да потому(
Скучно(

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 14:29
Alcasha
Следующий пункт моей икспедиции был дом Спироса. Он мне обрадовался, мы расцеловались, как старые знакомые и пошли в его подвал. Там мы спокойно сели и дегустировали красные и белые вина его производства, а потом перешли на зиваниа. Для своих 85 лет он оказался крепок. Первый сломался я. Теперь дорогие собутыльники мы с вами имеем на всю зиму запас аутентичной горной зивании, с которой я с удовольствием поделюсь с вами.

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 14:33
Alcasha
Проснулся я в Отеле, который забронировал заранее, снилась мне Уня, котрая ибала мне моск, голова трещала, как я туда дошел не не помню. Продолжение следует.

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 14:37
Alcasha
В отеле оказывается я оказался единственным постояльцем, под окнами номера обнаружил большой бассейн, в котором с удовольствием поплавал, а на краю стоял телефон автомат, из которого можно было позвонить в Россию Сандору и Юрексу. Прохладная вода как рукой сняла похмелье.

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 14:46
Alcasha
Обследовал отель. Очень понравился мишка на ресепшене, старинные артефакты, заросли винограда и киви. Оказывается в отеле была только хозяйка отеля и я, единственный постоялец. Обнаружил "гнездо" на дубе, куда удалился разминаться красненьким винчиком от Спироса. Вечером пели соловьи, а ночью даже замерз, когда проснулся в "гнезде".

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 14:46
Unifoorm
" ..в отеле оказывается я оказался единственным постояльцем, под окнами номера обнаружил большой бассейн"

Дите так обнаружает, исследует мир, так скажем, с присущей ему, дитю, восторженностью.
Но ты ж уже дядька, дедуля, ..похоже на альцгеймера...( профилактика или лечишься? медицины сколько понавез из Рашши. Пригодилась?

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 14:50
annako
Я люблю Троодос. Летом там всегда можно спастись от жары, а зимой попасть в настоящую зиму с сугробами. Осенью там можно застать настоящую осень с желто-красными листьями, а в апреле-мае подышать настоящей весной. Климат Троодоса сильно отличается от прибрежного, хотя езды туда всего пару часов. Согласна, что горный ланшафт напоминает Швейцарию. Разница только в площади. Потому приедается Платрес с Какопетрией. Съездишь туда раз, два, пять и надоедает гулять по одному и тому же маршруту. Но все равно езжу в Троодос регулярно.
А куда еще ездить-то на нашем маленьком острове? Кстати, в каком отеле останавливались?

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 14:57
Glen
Жаль что раньше не слышал про горную зиванию, я б тоже запасся))
Тродос мне нравится, гулять там супер..

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 15:09
Alcasha
Вторая цель моей икспедиции, было попробовать настоящую кипрскую клефтико, а не тот аццтой, который подают в тавернах. Рано утром, когда был туман, мы разожгли печку и два раза ее протопили. А потом завернули в фольгу старого барана или козла, суть в том, что он должен быть старым, так объяснила Элени, хранительница старых рецепов и загрузили в печку. Ну а я поехал по горам путешествовать.

Названия отеля не помню, горную зиванию искал три года, пока не познакомился с хранителем Спиросом: http://www.russiancyprus.com/viewtopic. ... 7937#p7937

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 15:14
Alcasha
Некоторые фото которые я заснял в течении дня. Был на высокогорной дамбе, воды в ней осталось с метр, видно карпов, которые стаями мечутся по воде.

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 15:14
Unifoorm
Вторая цель моей икспедиции, было попробовать настоящую кипрскую клефтико, а не тот аццтой, который подают в тавернах.
что-то долго ты её пробуешь выискивать. уж 5 лет прошло, а все в поисках.
Да, и на какую аудиторию рассчитаны твои разжижки печки в тумане? :smiley:

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 15:22
Alcasha
Вечером, когда спустилась прохлада, была произведена дегустация клефтико. Сорри, что нет фото, потому что все так изголодался и надышался ароматами мяска, что скушал и забыл про фото.

Спасибо, все, кто просмотрел мое путешествие по Тродосу. Еще был на водопаде и рыбной ферме но это избито и все там бывали. Хозяйка отеля Элени, подарила мне на прощанье банку вишневого варенья и пригласила в гости следующим летом на сбор черешни в ее саду.

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 15:32
Glen
Названия отеля не помню, горную зиванию искал три года, пока не познакомился с хранителем Спиросом: http://www.russiancyprus.com/viewtopic. ... 7937#p7937
Как в сравнении с магазинной?

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 15:34
Glen
Клефтико я пытался делать сам , печь у меня есть, выходит вкусно вроде, под зиванию самое то))

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 18:08
Burunduk
Alcasha, а не подскажете, где именно находится эта шоколадная фабрика? много слышали про неё, очень бы хотелось там побывать.

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 18:35
Alcasha
В Платрес. Спросите у любого местного. От центра 5 минут пешком.

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 18:39
Unifoorm
Burunduk писал(а):Alcasha, а не подскажете, где именно находится эта шоколадная фабрика? много слышали про неё, очень бы хотелось там побывать.
Люберцы. Горсправка 09. Справочник Подмосковья. Благодарим за милосердие!

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 21:49
Urex
Alcasha писал(а):В отеле оказывается я оказался единственным постояльцем, под окнами номера обнаружил большой бассейн, в котором с удовольствием поплавал, а на краю стоял телефон автомат, из которого можно было позвонить в Россию Сандору и Юрексу. Прохладная вода как рукой сняла похмелье.
Везет тебе дружище..а у нас уже был первый снег...навалило с дождем...выборы закончатся и я обратно на Кипр

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 06 сен 2014, 22:15
Alcasha
Медленно трезвею. По приезду с гор сегодня наварил бульон из бараньих ребрышков с луком, морковкой и чесноком, аналог хаша и тихо похмелялся, входя в обычный ритм жизни. У Спироса все правильно делал: сначала белое, потом красное, потом зиванийку.

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 12 сен 2014, 10:00
Alcasha
В тему.














Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 12 окт 2014, 10:13
Tais
krokus, Troodos
krokus, Troodos
8395.jpg (86.96 КБ) 14000 просмотров

Re: Икспедиция в ТРОДОС: зиваниа и клефтико

Добавлено: 21 май 2015, 08:53
Alcasha
В тему. И планирую новую икспедицию через три недели в Тродос на тему в какой деревне вкуснее вишни и какие.