ИКСпедиция за анарИ в Афиену

[No pasaran]

В нашей деревне то, что лежит, не покупаем. А вот то, что теплым еще раз в неделю привозят, это таки да...!!

[Alcasha]

Я когда еду по трассе мимо на Анапу, Ливадию, Ороклини или обратно, всегда заезжаю, крюк на 30 минут всего. Там можно попросить закатать герметично в пленку и более-менее свежее будет 30 дней.

[Alcasha]

Зачитался ссылку Пассарана . Сссыль была про зиваниа, а я читать бросился про сыры: http://www.cyprusfoodndrinks.com/cgibin ... 301&-V=b2b

Меня мучила давно загадка, почему анари не соленый такой разный на вкус у разных производителей.
Оказывается все дело в % добавке козьего молока и длительности обезвоживания.
У каждого производителя своя технология и свой рецепт.